Что за торт со странным названием есть в Хазяне, от которого болят зубы, и тиктокеры хвалят его за его вкус?

Бань Да — традиционное блюдо горцев, часто появляющееся на праздниках и Тэте. Господин Ли Хой Со, житель Донгвана (провинция Хазянг ), рассказал о предыдущих этапах приготовления пирога: «Чтобы получить Бань Да, после сбора урожая спелого риса люди отбирали лучшие рисовые зерна, затем смешивали обычный рис с клейким рисом в определенной пропорции, затем замачивали в воде на 4-5 часов.

После замачивания липкого риса и смешанного риса высушите их и измельчите. Затем пропарьте рисовую муку, пока она не станет хорошо приготовленной, а затем измельчите ее. Когда она станет мягкой, начните формировать из нее лепешку размером с кирпич.

Замешивать тесто нужно быстро, так как если оно остынет, оно не будет слипаться.

Красочные каменные пирожные Ha Giang Stone Cakes сделаны из натуральных ингредиентов, таких как листья пандана, пурпурные листья, цветы горошка-бабочки, куркума и фрукты gac. В сочетании с этими листьями каменные пирожные также имеют более восхитительный вкус.

В настоящее время для удовлетворения спроса на рынке и обслуживания туристов в провинции Хазянг открыто множество предприятий по производству пирожных «Да».

Одним из них является кооператив Trung Hieu. Г-жа Фунг Тхи Тху Минь, владелица кооператива в Фонг Куанге (район Ви Сюен), поделилась: «В настоящее время у нашего кооператива есть 2 объекта: один основной объект в районе Донг Ван и второй объект в коммуне Фонг Куанг».

Ежедневно на предприятии 2 производится около 500 кг готового каменного пирога. Чтобы удовлетворить потребности клиентов в простоте обработки и индивидуальных вкусах, кооператив выпустил много видов каменного пирога, таких как: измельченные, нарезанные ломтиками и круглые пироги...

Кроме того, для повышения производительности производства каменного кекса мы применили такие машины, как: мельница для порошка, пресс для кекса, вакуумная машина. Тем самым в основном обеспечив достаточный спрос рынка...".

Пирог из камня Хазянг имеет продолговатую форму и может быть дополнен различными вкусами, такими как гач, бабочка-горошек, куркума и фиолетовый клейкий рис.

Г-жа Вунг Тхи Тао, туристка из Туен Куанга, поделилась: «Просмотр обзоров на Tiktoker в Интернете вызвал у меня большое любопытство. Мне стало интересно, какой же на вкус Бань Да?

А есть люди, которые говорят, что когда они впервые купили торт, он был буквально «твердым как камень». Даже если положить два торта вместе, они будут издавать треск, как два камня.

Представлено так, но когда блюдо Бань Да готовится, оно создает «зависимость» у членов моей семьи. Бань Да имеет насыщенный, ароматный вкус, умеренно жевательный, его легко есть, и оно подходит для всех возрастов в семье…».

Каждый Stone Cake будет разделен на небольшие пакетики и разделен на различные виды для удобства использования потребителями.

Возникнув на основе традиционных кексов, изготавливаемых из доступных ингредиентов, кексы Stone, попадая к потребителям, подвергаются весьма разнообразной обработке.

Многие молодые люди указывают на бесчисленное множество способов его употребления, например: в горячем горшочке, тхангрене, а самый простой способ — это обжарить его, а затем обмакнуть в соус чили, белый сахар или сгущенное молоко... в зависимости от вкуса каждого человека.

Благодаря своей привлекательности, Бань Да стал рекламным продуктом для Хазяна и пользуется спросом в кулинарном сообществе из-за своего уникального названия и привлекательного внешнего вида, очаровывающего своей легкой сладостью, ароматом и комбинированной жевательной способностью.

Источник: https://danviet.vn/o-ha-giang-co-loai-banh-gi-ten-la-nghe-muon-e-rang-cac-tiktoker-dang-review-manh-boi-do-ngon-20241021080146127.htm