OCOP распространяет сельскохозяйственную продукцию по всему миру

Благодаря разнообразной экосистеме и богатству продуктов, Камау обладает уникальной кулинарной культурой со множеством известных блюд, таких как сушеные креветки, крабы, соленые крабы, креветочные чипсы, рыбный соус... На этой основе программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) является своего рода «паспортом», помогающим повысить ценность фирменных блюд, расширить рынок, тем самым создавая устойчивые источники средств к существованию для людей и становясь важной движущей силой содействия экономическому развитию сельских районов.

• Субъекты OCOP заняты подготовкой к фестивалю крабов в Ка-Мау
• Разработка продукта OCOP: прорыв для кооперативов
• Когда продукты OCOP становятся «культурными послами»
• Основные моменты пространства, демонстрирующего документы, изображения и продукцию OCOP

Поднимающие специальности

После более чем пяти лет реализации программы «Одна коммуна — один продукт» в провинции теперь насчитывается 343 продукта OCOP, включая 266 трёхзвёздочных, 75 четырёхзвёздочных и 2 пятизвёздочных. Из них 129 продуктов 53 кооперативов получили статус трёхзвёздочных и четырёхзвёздочных OCOP. Кроме того, кооперативы провинции также производят более 50 продуктов, сертифицированных по стандартам качества, с QR-кодами для отслеживания происхождения, упаковки и этикеток. В ближайшем будущем кооперативы смогут подать заявку на получение статуса OCOP.

Продукт OCOP из сушеных креветок из Нгок Зиау, коммуна Тантьен. (Фото: ХЮНЬ ЛАМ)

Г-н Куач Минь Сюен, директор кооператива Minh Quach коммуны Тран Фан, отметил: «Создание и развитие продукции OCOP не только помогает людям увеличить свой доход, но и способствует продвижению имиджа и продукции Камау в других провинциях, а также дальнейшему экспорту за рубеж. Кроме того, кооператив Minh Quach создаёт постоянные рабочие места для 10 местных жителей со средним доходом 4–4,5 млн донгов на человека в месяц».

Сушеные бананы Tran Van Thoi известны во всем мире. (Фото: HUYNH LAM)

По мнению многих организаций, сертификация OCOP является «паспортом» для продукции, позволяющим ей выходить на крупные каналы сбыта и новые рынки. Многие предприятия зафиксировали рост выручки на 20–50%, а после сертификации даже удвоение, постепенно подтверждая свой статус высококлассного специализированного продукта, ассоциирующегося с историей земли, культурными факторами и экологически чистыми производственными процессами. Это изменение помогает сельскохозяйственному бренду Ca Mau постепенно закрепиться на вьетнамском рынке сельскохозяйственной продукции, представляя её на многих требовательных провинциальных и муниципальных рынках страны и за рубежом.

В частности, субъекты применяют модель экономики замкнутого цикла, направленную на экологизацию производства, экономию ресурсов, сокращение отходов и защиту окружающей среды. Это важный фактор для соответствия всё более строгим экологическим стандартам экспортных рынков и соответствия мировому тренду на экологичное потребление.

Провинциальный кооперативный союз организовал биржи и заключил контракты на закупку продукции OCOP.

Г-жа Као Нгок Ханг, директор и председатель совета директоров кооператива № 1 по производству экологически чистых сельскохозяйственных продуктов «Бак Лиеу» , выразила: «Мы надеемся, что в новом сроке провинция будет уделять больше внимания созданию и продвижению продукции OCOP; разработает политику, стимулирующую и облегчающую доступ кооперативов и организаций к источникам капитала; оперативно урегулирует сопутствующие процедуры и документы, способствуя развитию продукции OCOP, а также помогая увеличить доходы сельского населения».

Экосистема поддерживает субъекта

Особенностью программы OCOP в Камау является экосистема, поддерживающая предприятия в процессе создания продукции OCOP от производства до потребления. В провинции организовано множество обучающих курсов, технических консультаций, курсов по совершенствованию упаковки, дизайна этикеток, применению цифровых технологий и развитию маркетинговых навыков. Повсеместно организованы точки презентации продукции OCOP, а также онлайн-киоски на Shopee, Postmart, Voso, Lazada, TikTok и других сайтах. В частности, в последние годы многие предприятия используют платформу социальной сети TikTok для продвижения и продажи продукции OCOP.

Сушеная рыба-змееголов под брендом U Minh. (Фото: HUYNH LAM)

Г-н Нгуен Ван Ву, председатель Провинциального союза кооперативов, отметил: «Создание и развитие продукции OCOP не только способствует повышению стоимости сельскохозяйственной продукции, но и способствует продвижению и внедрению продукции, потенциала и сильных сторон Камау. Поэтому в последнее время Провинциальный союз кооперативов постоянно создает условия для кооперативов, чтобы они могли заимствовать капитал из Провинциального фонда поддержки развития кооперативов для инвестирования в расширение производства, внедрение инновационных технологий, чтобы поддержать кооперативы в повышении управленческого потенциала, развитии рынков и развитии торговли».

Марка краба Нам Кан - Ка Мау. (Фото: ХЮНЬ ЛАМ)

Для дальнейшего развития программы OCOP провинция сосредоточилась на повышении качества продукции посредством инвестиций в технологии, совершенствования упаковки, прозрачной прослеживаемости и соответствия международным стандартам. Также провинция продвигает электронную коммерцию, используя преимущества отечественных и зарубежных платформ электронной коммерции, прямых трансляций продаж и цифрового маркетинга для охвата глобальных клиентов. Одновременно с этим проводится обучение персонала производственных навыков, делового администрирования, иностранных языков и международной торговли для субъектов OCOP, а также сокращается процесс и процедуры для субъектов и кооперативов, необходимых для получения поддержки в области разработки и брендинга продукции.

Птичье гнездо Ут Сон, деревня Вам Ксанг, Фу Тан, Камау. Фото: Х.ЛАМ

Когда правительство, бизнес и люди объединятся, сельская местность обретёт силу стать движущей силой развития, способствуя экономическому росту провинции и улучшению качества жизни населения. OCOP Ca Mau — типичный пример успеха, где традиционные продукты южной провинции достигли уровня высококачественных вьетнамских брендов.

---

Заместитель председателя Народного комитета провинции Ле Ван Су рассказал о направлениях развития продукции OCOP в будущем: «После слияния Камау стал регионом с большим потенциалом и преимуществами для разработки продукции OCOP, множества качественных продуктов OCOP, которые можно не только поставлять на внутренний рынок, но и экспортировать на многие крупные рынки, такие как: Япония, Австралия, Канада...

В ближайшее время провинция будет продвигать бренд посредством формы, качества и привлекательных историй о продукте, связанных с его происхождением и источником. Поощрять экологичное производство, использование возобновляемых источников энергии и экологически чистой упаковки, открывая путь к устойчивому развитию, сочетая сохранение идентичности с глобальной интеграцией.

---

Нгуен Линь - Чи Линь

Источник: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html