Обнаружено 3 заведения, использующих буру для отбеливания банановых цветов

6 июля Департамент экономической полиции города Хошимин (PC03) сообщил, что они только что провели проверку и обнаружили 3 заведения в жилом районе Бен Лук (район Бинь Донг), где сотни килограммов банановых цветков вымачивались в буре и отбеливателе неизвестного происхождения перед продажей их на рынке.

Соответственно, вечером 26 июня инспекционные группы Департамента PC03 одновременно провели проверку трех предприятий по переработке цветков банана в жилом районе Бен Лук, округ Бинь Донг.

На объекте, принадлежащем г-ну ТКЛ , рабочая группа обнаружила г-на Л. и двух его сотрудников, замачивающих 59 кг банановых цветков в двух пластиковых бочках, смешанных с химикатами. Г-н Л. пояснил, что примерно за неделю до проверки он купил 10 кг буры на рынке Кимбьен. После покупки г-н Л. использовал 7 кг буры для замачивания банановых цветков.

Что касается отбеливателя, г-н Л. также купил его около недели назад в количестве 10 кг в магазине на улице Хонг Бан и уже израсходовал его весь.

Сотрудники завода по переработке цветков банана учатся добавлять химикаты в воду для замачивания цветков банана. Фото: CA

На предприятии, принадлежащем г-ну NTL , инспекционная группа установила следующий порядок обработки: банановые волокна срезаются машинным способом с молодых цветков банана, затем замачиваются в 200-литровом пластиковом резервуаре для воды. Резервуар содержит белый порошок неизвестного происхождения и срока годности, предназначенный для удаления латекса и отбеливания цветков банана. Каждая партия банановых цветков весом около 30 кг трижды замачивается в воде, смешанной с немаркированным белым порошком, перед продажей на рынке.

В ходе проверки на месте оперативная группа обнаружила, что г-н Л. замочил 90 кг банановых цветков в трёх пластиковых бочках и 3 кг немаркированного белого порошка. Г-н Л. признал, что принадлежащее ему предприятие не было зарегистрировано в качестве подрядчика и не имело сертификата безопасности пищевых продуктов. Предприятие работало примерно с 19:00 предыдущего дня до 3:00 следующего дня. 18 мая г-н Л. приобрёл 35 кг белого порошка в районе №5 (старый) и израсходовал 32 кг.

Г-н Л. закупал банановые цветки у торговцев по цене 8000 донгов за кг, покупая около 450 кг в день. После предварительной обработки получалось около 220 кг готовых банановых волокон, которые г-н Л. передавал жене для продажи на складе на рынке Биньдьен по цене от 20 000 до 30 000 донгов за кг.

Химикаты, изъятые на предприятии по переработке банановых цветков. Фото: CA

В другом месте, где г-н NC был законным представителем, инспекционная группа обнаружила, что сотрудники компании замачивали 60 кг измельченных банановых цветков в двух 50-литровых пластиковых бочках, смешанных с химикатами (белым отбеливающим порошком, называемым метабисульфитом натрия, квасцами и бурой). При этом были обнаружены 3 пластиковых пакета с мелким белым порошком весом 2 кг (с маркировкой «метабисульфит натрия»), 1 немаркированный пластиковый пакет с порошком, предположительно являющимся бурой, весом 8,5 кг и еще один пластиковый пакет, предположительно являющийся квасцами, весом 10,1 кг.

Инспекционная группа временно изъяла 115,5 кг банановых цветков и более 16 кг белых кристаллов в порошкообразном и гранулированном виде. В настоящее время Департамент PC03 занимается обобщением данных и принимает меры в отношении указанных трёх предприятий в соответствии с законодательством.

ЧТ ХОАЙ - ЛИТЕРАТУРА

Источник: https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html