Обнаружено 3 заведения, использующих буру для отбеливания банановых цветов

6 июля Департамент экономической полиции города Хошимин (PC03) сообщил, что они только что провели проверку и обнаружили 3 заведения в жилом районе Бен Лук (район Бинь Донг), где сотни килограммов банановых цветков вымачивались в буре и отбеливателе неизвестного происхождения перед продажей их на рынке.

Соответственно, вечером 26 июня инспекционные группы Департамента PC03 одновременно провели проверку трех предприятий по переработке цветков банана в жилом районе Бен Лук, округ Бинь Донг.

На объекте, принадлежащем г-ну ТКЛ , рабочая группа обнаружила г-на Л. и двух его сотрудников, замачивающих 59 кг банановых цветков в двух пластиковых бочках, смешанных с химикатами. Г-н Л. пояснил, что примерно за неделю до проверки он купил 10 кг буры на рынке Кимбьен. После покупки г-н Л. использовал 7 кг буры для замачивания банановых цветков.

Что касается отбеливателя, г-н Л. также купил его около недели назад в количестве 10 кг в магазине на улице Хонг Бан и уже израсходовал его весь.

Сотрудники завода по переработке банановых цветков отрабатывают процесс добавления химикатов в воду для замачивания банановых цветков. Фото: CA

На предприятии, принадлежащем г-ну NTL , инспекционная группа установила следующий порядок обработки: банановые волокна срезаются машинным способом с молодых цветков банана, затем замачиваются в 200-литровом пластиковом резервуаре с водой. Резервуар содержит белый порошок неизвестного происхождения и срока годности, предназначенный для удаления латекса и отбеливания цветков банана. Каждая партия банановых цветков весом около 30 кг трижды замачивается в воде, смешанной с немаркированным белым порошком, перед продажей на рынке.

В ходе проверки на месте рабочая группа обнаружила, что г-н Л. замочил 90 кг банановых цветков в трёх пластиковых бочках и 3 кг немаркированного белого порошка. Г-н Л. признал, что принадлежащее ему предприятие не было зарегистрировано в качестве коммерческого предприятия и не имело сертификата безопасности пищевых продуктов от органов власти. Предприятие работало с 19:00 предыдущего дня до 3:00 следующего дня. 18 мая г-н Л. приобрёл 35 кг белого порошка в районе №5 (старый) и израсходовал 32 кг.

Господин Л. покупал банановые цветки у торговцев по 8000 донгов за кг, покупая около 450 кг в день. После обработки получалось около 220 кг готовых банановых волокон. Господин Л. передавал их жене для продажи на складе на рынке Биньдьен по цене от 20 000 до 30 000 донгов за кг.

Химикаты, изъятые на предприятии по переработке банановых цветков. Фото: CA

В другом месте, где г-н NC был законным представителем, инспекционная группа обнаружила, что сотрудники компании замачивали 60 кг измельченных банановых цветков в двух 50-литровых пластиковых бочках, смешанных с химикатами (белым отбеливающим порошком, называемым метабисульфитом натрия, квасцами и бурой). При этом были обнаружены три пластиковых пакета с мелким белым порошком весом 2 кг (с маркировкой «метабисульфит натрия»), один немаркированный пластиковый пакет с порошком, предположительно являющимся бурой, весом 8,5 кг и еще один пластиковый пакет, предположительно являющийся квасцами, весом 10,1 кг.

Инспекционная группа временно задержала 115,5 кг банановых цветков и более 16 кг белых кристаллов в порошкообразном и гранулированном виде. В настоящее время PC03 собирает данные и проводит проверку в отношении указанных трёх предприятий в соответствии с законодательством.

ЧТ ХОАЙ - ЗНАНИЕ

Источник: https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html