Открыты способы питания, помогающие снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета

Долгое время считалось, что вегетарианство эффективнее мяса в профилактике заболеваний. Однако исследователи обнаружили, что добавление небольшого количества животного белка, такого как мясо, яйца и молочные продукты, к вегетарианскому рациону может предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет, сообщает Daily Mail .

Вегетарианская диета в сочетании с небольшим количеством животного белка — хороший способ профилактики заболеваний.

Ученые из Университета Тафтса (США) собрали данные 48 000 женщин в возрасте от 38 до 59 лет. Участницы не имели проблем с физическим или психическим здоровьем на момент начала исследования и каждые четыре года сообщали о своем рационе.

Результаты показали, что за 30 лет наблюдения люди, которые питались преимущественно растительным белком, включая овощи, фрукты, орехи, бобы, а также потребляли небольшое количество животного белка, на 46% чаще оставались здоровыми в пожилом возрасте.

В частности, по данным Daily Mail, они снижают риск многих хронических заболеваний, включая болезни сердца, инсульт, почечную недостаточность, рак, диабет и болезнь Паркинсона.

Напротив, люди, потреблявшие в основном животные белки, включая говядину, курицу, молоко, рыбу и сыр, с возрастом имели на 6% меньше шансов оставаться здоровыми.

По словам ведущего автора исследования доктора Андреса Ардиссона Кората, специалиста по питанию из Университета Тафтса, люди, потребляющие большое количество животного белка, как правило, страдают от большего количества хронических заболеваний и имеют более низкую физическую работоспособность.

Чтобы обеспечить себе здоровую старость и прожить долгую жизнь, людям среднего возраста лучше всего потреблять в основном растительный белок, а также небольшое количество животного белка.

Это исследование является одним из нескольких недавних исследований, показывающих, что даже вегетарианцам по-прежнему необходимо небольшое количество животного белка для профилактики хронических заболеваний.

Многие считают, что вегетарианская диета может помочь снизить риск развития некоторых видов рака. Однако она также несет в себе определенные риски для здоровья из-за отсутствия питательных веществ, которые содержатся только в продуктах животного происхождения.

Доктор Ардиссон Корат считает, что для улучшения здоровья в среднем возрасте рацион должен быть богат белком.

Источники белка очень важны. Чтобы обеспечить себе здоровую старость и прожить долгую жизнь, людям среднего возраста лучше всего потреблять преимущественно растительный белок, а также небольшое количество животного белка.

Самые здоровые люди — вегетарианцы, которые также употребляют некоторое количество животного белка, в том числе курицу и рыбу. Исследователи рекомендуют употреблять эти продукты из-за содержания железа и витамина B12, которые поддерживают иммунитет, уровень энергии и работу мозга.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-an-giup-giam-benh-tim-ung-thu-tieu-duong-185240125175100165.htm