Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха заявил, что фестиваль соли во Вьетнаме Бакльеу 2025 года станет важной вехой для правительства, министерств, секторов, местных органов власти и производителей соли, позволяя им работать сообща, чтобы обеспечить будущее соли.
Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха выступает на церемонии открытия Вьетнамского фестиваля соли Баклиеу 2025, состоявшегося вечером 6 марта. Фото: ФАН ТХАН КУОНГ
Вечером 6 марта на площади Хунг Выонг (город Бакльеу, провинция Бакльеу) состоялась церемония открытия Вьетнамского фестиваля соли Бакльеу 2025 года на тему «100-летний путь солеварения – человеческая жизнь». Мероприятие организовано Министерством сельского хозяйства и окружающей среды совместно с Народным комитетом провинции Баклиеу и продлится до 8 марта.
Выступая на церемонии открытия, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха сказал, что это мероприятие также является признанием и честью правительства, министерств и ключевых мест добычи соли, которые стремятся помогать людям находить новые направления, чтобы соляные зерна стали продуктом высокой экономической ценности, гордостью вьетнамского народа.
По словам заместителя премьер-министра, в настоящее время соляная промышленность является источником дохода и создает рабочие места для более чем 12 000 домохозяйств, занимающихся выращиванием соли в прибрежных районах Вьетнама. Вьетнамские соляные продукты постепенно создали свои бренды и географические указания, например, соляные продукты Sa Huynh из провинции Куангнгай, соль Ba Ria из провинции Ба Риа-Вунгтау и т. д. Они экспортируются на рынки Европы, США, Японии и Кореи и создали довольно устойчивый канал сбыта.
Бакльеу — соляная столица Вьетнама с площадью более 1400 гектаров и годовым объемом добычи до десятков тысяч тонн.
Однако он также откровенно признал, что, помимо огромных преимуществ, вьетнамская соляная промышленность сталкивается со многими проблемами.
Во-первых, изменение климата делает погоду все более непредсказуемой, что влияет на производство соли и инфраструктуру; Связи между предприятиями и производителями соли по-прежнему слишком слабы, чтобы увеличить стоимость соляных зерен;
Человеческая сила по-прежнему заменяет машины, всего один дождь может свести на нет усилия фермеров, добывающих соль; Прибыль по-прежнему очень низкая, поэтому доход фермеров, занимающихся добычей соли, намного ниже среднего дохода по стране...
Заместитель премьер-министра предложил Необходимо незамедлительно пересмотреть и развивать соляные площади в местах с благоприятными природными условиями в направлении их крупномасштабной концентрации, формирования промышленных районов соледобычи, увязки добычи с переработкой, извлечения послесолевых продуктов, применения круговой экономики; Диверсифицируйте соляные продукты в таких местах, как Бакльеу, Бенче, Ниньтхуан, Кханьхоа, Нгеан, Тайбинь...
Министерству промышленности и торговли необходимо взять на себя ведущую роль и координировать действия с министерствами, секторами и местными органами власти, чтобы продолжать содействовать отраслям, использующим соляное сырье, таким как пищевая промышленность, здравоохранение, химическая промышленность, постепенно сокращать импорт и переходить к экспорту натуральной морской солевой продукции, содержащей множество полезных для здоровья минералов, а также продвигать натуральную биологическую соляную продукцию, производимую в настоящее время.
Создать условия для организаций и домохозяйств по развитию местного производства соли и соляных продуктов, содействовать торговле солью и соляной продукцией.
Разрабатывая продукты познавательного туризма, связанные с сельским хозяйством и производством соли, соляные поля являются не только производственными площадками, но и культурными и туристическими активами. Необходимо организовать туры в соляные деревни для туристов, тем самым создавая дополнительный доход для людей.
Сосредоточиться на поддержке источников существования и улучшении жизни фермеров, занимающихся добычей соли. Правительство поручит министерствам, ведомствам и местным органам власти продолжать проводить политику поддержки капитала, профессиональной подготовки, страхования и снижения рисков для производителей соли.
Заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха попросил в ближайшее время сосредоточиться на поддержке средств к существованию и улучшении жизни фермеров, занимающихся добычей соли. Фото: ФАН ТХАН КУОНГ
По его словам, для сельскохозяйственного сектора в целом и соляной промышленности в частности необходимы отдельные финансовые политики поддержки людей и фонд страхования рисков; Существуют политики, направленные на поддержку внедрения науки и технологий, а также на поддержку связей.
«Я надеюсь, что предприятия и кооперативы объединят усилия, чтобы создать цепочку от производства до переработки, увеличить стоимость и расширить цепочку создания стоимости потребления продукции, чтобы людям больше не пришлось беспокоиться о хорошем урожае и низких ценах или о горечи пота.
«Вьетнамский фестиваль соли Бакльеу 2025 года станет знаменательным событием для правительства, министерств, секторов, местных органов власти и производителей соли, которые смогут объединить усилия для распространения соли по всему миру, чтобы соляная промышленность стала не только наследием, но и основой экономического и культурного развития, чтобы соляная промышленность сопровождала страну в новую эру», - подчеркнул вице-премьер.
Председатель Bac Lieu Фам Ван Тиеу пишет стихотворение, «открывающее его сердце», о крупинках соли
Между тем, выступая на церемонии открытия фестиваля соли во Вьетнаме - Бакльеу 2025, председатель Народного комитета провинции Бакльеу Фам Ван Тхиеу сказал: «В связи с этим важным событием я хотел бы поделиться своими чувствами по поводу крупинок соли с помощью нескольких стихотворных строк:
Соль, соль такая замечательная.
Потому что соль и я вместе на всю жизнь.
Неважно, насколько соленая соль.
Моя любовь к соли никогда не изменится.
Как избавиться от соли?
Сделать соляную промышленность успешной навсегда
Даже если река высохнет и скалы разрушатся,
Тогда я буду верен тебе вечно».
Источник: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
Комментарий (0)