Вице-премьер Чан Хонг Ха заявил, что Вьетнамский фестиваль соли – Бак Льеу 2025 – является важной вехой для совместной работы правительства, министерств, местных властей и производителей соли в целях дальнейшего развития соляной промышленности в будущем.
Вице -премьер Чан Хонг Ха выступает на церемонии открытия Вьетнамского фестиваля соли «Бакльеу 2025», состоявшейся вечером 6 марта. Фото: Фан Тхань Куонг.
Вечером 6 марта на площади Хунг Вуонг (город Бакльеу, провинция Бакльеу) состоялась церемония открытия Вьетнамского фестиваля соли – Бакльеу 2025, посвященного теме «Столетний путь солеварения – целая жизнь». Мероприятие, организованное Министерством сельского хозяйства и окружающей среды в координации с Народным комитетом провинции Бакльеу, продлится до 8 марта.
Выступая на церемонии открытия, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха заявил, что это мероприятие также является признанием и выражением признательности за приверженность правительства, министерств и ключевых регионов производства соли сотрудничеству с соледобытчиками в поиске новых направлений, чтобы соль стала продуктом высокой экономической ценности и предметом гордости для вьетнамского народа.
По словам заместителя премьер-министра, производство соли в настоящее время является источником средств к существованию и обеспечивает занятость более чем 12 000 домохозяйств, занимающихся соледобычей в прибрежных районах Вьетнама. Вьетнамская соль постепенно приобретает бренды и географические указания, такие как соль Са Хуинь из провинции Куангнгай и соль Ба Риа из провинции Ба Риа-Вунгтау, которые экспортируются на рынки Европы, США, Японии и Южной Кореи, и уже создали достаточно устойчивый канал сбыта.
Бакльеу — соляная столица Вьетнама, занимающая более 1400 гектаров соляных месторождений и производящая десятки тысяч тонн соли в год.
Однако он признал, что наряду со значительными преимуществами, вьетнамская соляная промышленность откровенно сталкивается и со многими проблемами.
Во-первых, изменение климата приводит к всё более непредсказуемым погодным условиям, что влияет на производство соли и инфраструктуру; по-прежнему слишком мало связей между предприятиями и производителями соли, чтобы повысить ценность соли;
Человеческий труд по-прежнему заменяет технику; один-единственный ливень может смыть тяжелый труд соледобытчиков; прибыль по-прежнему очень низка, в результате чего доходы соледобытчиков значительно ниже, чем в среднем по стране…
Предложение внес заместитель премьер-министра. Необходимо незамедлительно провести анализ и развитие соледобывающих районов с благоприятными природными условиями, сосредоточив внимание на крупномасштабном производстве, формировании промышленных зон соледобычи, интеграции производства и переработки, извлечении побочных продуктов соледобычи и применении принципов циркулярной экономики; диверсифицировать производство соли в таких регионах, как Бакльеу, Бенче, Ниньтхуан, Кханьхоа, Нгеан, Тайбинь и др.
Министерство промышленности и торговли должно взять на себя инициативу и координировать свои действия с другими министерствами, секторами и местными органами власти, чтобы продолжать продвигать отрасли, использующие соль в качестве сырья, такие как пищевая промышленность, здравоохранение и химическая промышленность. Это позволит постепенно сократить импорт и перейти к экспорту натуральной морской соли, богатой полезными для здоровья минералами, а также продвигать уже существующие продукты из натуральной биосоли.
Содействовать развитию производства продукции OCOP для соли и продуктов на основе соли организациями и домохозяйствами в данном регионе, а также продвигать торговлю солью и продуктами, связанными с солью.
Разработка продуктов экспериментального туризма, связанных с сельскохозяйственным производством, соледобычей и соляными промыслами, — это не только производственные площадки, но и культурные и туристические объекты. Необходимо развивать туры в соледобывающие деревни, чтобы привлечь туристов и тем самым обеспечить дополнительный доход местному населению.
Основное внимание будет уделено поддержке средств к существованию и улучшению уровня жизни производителей соли. Правительство поручит министерствам, ведомствам и местным органам власти продолжать реализацию политики, направленной на поддержку капитала, профессионального обучения, страхования и снижения рисков для производителей соли.
Вице-премьер Чан Хонг Ха призвал уделить внимание поддержке средств к существованию и улучшению уровня жизни соледобытчиков в предстоящий период. - Фото: Фан Тхань Куонг
По его словам, для сельскохозяйственного сектора в целом и производства соли в частности необходима отдельная финансовая политика для поддержки населения и фонд гарантирования рисков; также следует разработать политику поддержки применения науки и техники и укрепления связей.
«Я надеюсь, что предприятия и кооперативы объединят усилия для создания взаимосвязанной цепочки от производства до переработки, повышения ценности и расширения цепочки создания стоимости потребления продукции, чтобы людям больше не приходилось беспокоиться о рекордных урожаях, приводящих к падению цен, или о горьком вкусе соли, добытой тяжелым трудом».
«Вьетнамский фестиваль соли — Бакльеу 2025 — это важная веха для правительства, министерств, местных властей и производителей соли, позволяющая им совместно развивать производство соли, чтобы соляная промышленность стала не только культурным наследием, но и основой экономического и культурного развития, и чтобы она могла сопровождать страну в новую эпоху», — подчеркнул заместитель премьер-министра.
Председатель правления компании Bac Lieu Фам Ван Тьеу написал стихотворение, выражающее его чувства по отношению к соли.
Тем временем, выступая на церемонии открытия Вьетнамского фестиваля соли — Бакльеу 2025, председатель Народного комитета провинции Бакльеу Фам Ван Тхиеу заявил: «По этому знаменательному случаю я хотел бы поделиться своими мыслями о соли в нескольких стихотворных строках:
О, соль, соль – это нечто восхитительное!
Потому что соль и я — вместе на всю жизнь.
Неважно, насколько оно соленое.
Моя любовь к соли непоколебима.
Как соль может преодолеть все трудности?
Для того чтобы соляная промышленность оставалась успешной в течение длительного времени.
Даже если река пересохнет и камни размоются
«Тогда я буду верен соли и железу всю жизнь».
Источник: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm
Комментарий (0)