Пунг Луонг поддерживает бренд чая Шан Тует.

В коммуне Пунг Луонг чай Шан Тует издавна является известным местным продуктом. Благодаря сертификации OCOP, чайное растение стало ключевым сельскохозяйственным продуктом, создав бренд и устойчивый источник дохода, который помогает горцам выбраться из нищеты. Для поддержания и укрепления бренда в условиях растущей конкуренции коммуна Пунг Луонг внедряет комплексный набор решений, от сохранения запасов сырья и улучшения производственных процессов до расширения потребительских рынков.

В настоящее время в коммуне Пунг Луонг насчитывается более 200 гектаров чайных плантаций сорта Шань Тует, расположенных в основном на высоте более 1600 метров над уровнем моря, где круглый год царит прохладный, холодный климат – идеальные условия для создания уникального вкуса чая Шань Тует из Пунг Луонг. С развитием туризма чай Шань Тует из Пунг Луонг стал известен потребителям благодаря своему богатому, неповторимому горному вкусу.

Снежный чай Пун Луонг Шань.

Ранее чайные плантации сорта Шан Тует часто оставались заброшенными. В 2019 году был создан и начал свою работу сельскохозяйственный кооператив Пунг Луонг. Кооператив организовал закупку свежих чайных почек по ценам от 16 000 до 30 000 донгов за килограмм, что изменило отношение местных жителей к этому сорту. На примере многих заброшенных чайных плантаций люди научились защищать, ухаживать и заботиться о них. В результате многие семьи получили дополнительный доход от выращивания чая, и их жизнь постепенно улучшилась.

Чай сорта Шан Тует выращивается и собирается местными жителями с особой тщательностью.

Г-н Лу Фанг Кхай из деревни На Ханг Туа Чу, коммуна Пунг Луонг, сказал: «У моей семьи 2 гектара чайных плантаций, которые приносят дополнительный доход в размере 40-50 миллионов донгов в год. Мы научились внимательно и бережно ухаживать за чайными растениями, чтобы почки давали высококачественный и урожайный чай».

Чай Шан Тует — это ценное природное достояние, тесно связанное с жизнью, культурой и экономикой народа монг в Пунг Луонге. Благодаря своему восхитительному вкусу и абсолютной чистоте, после того как в 2020 году он был признан продуктом категории 3 звезды по классификации OCOP, он стал ключевым сельскохозяйственным продуктом, приносящим экономические выгоды коммуне Пунг Луонг.

Для поддержания репутации бренда необходимо строго контролировать качество продукции на всех этапах: от выращивания и сбора урожая до переработки, обеспечивая безопасность и гигиену пищевых продуктов, а также сохраняя естественный аромат чая Шань Тует. Вся продукция перед отправкой упаковывается в вакуумную упаковку с четкой информацией о прослеживаемости.

Сельскохозяйственный кооператив Пунг Луонг инвестировал средства в современное оборудование для переработки чая.

Г-н Лу А Кау из сельскохозяйственного кооператива Пунг Луонг поделился: «Мы всегда ставим качество продукции на первое место. Поэтому кооператив смело инвестировал в современное перерабатывающее оборудование, чтобы обеспечить качество продукции и повысить производительность, а также конкурировать на рынке».

Жители Пунг Луонга собирают снежный чай Шан.

Помимо заботы о сырьевых ресурсах и внедрения инновационных производственных линий, коммуна Пунг Луонг уделяет особое внимание продвижению продукции. Продукция представляется и рекламируется на сельскохозяйственных выставках как внутри провинции, так и за ее пределами. Многие производственные предприятия расширили свои каналы сбыта через платформы электронной коммерции, доставляя свою продукцию клиентам по всей стране.

Продукт «Снежный чай Пунг Луонг Шань».

Г-н Тхао А Финь, заместитель председателя Народного комитета коммуны Пунг Луонг, заявил: «Когда чай Шан Тует стал продуктом, входящим в состав OCOP (Окружающего комитета по контролю за оборотом чая), партийный комитет и правительство четко осознали необходимость сохранения бренда и качества. Для достижения этой цели коммуна запланировала увеличение площадей под выращивание, усиление контроля за регионом происхождения сырья и поддержание качества продукции на всех этапах переработки».

Из заброшенной культуры шаньский чай превратился в ключевой сельскохозяйственный продукт в экономическом развитии коммуны Пунг Луонг.

Пройдя путь от заброшенного урожая до продукта, признанного 3-звездочным продуктом OCOP, чай Púng Luông Shan Tuyet вносит свой вклад в улучшение жизни местного населения. Считается, что благодаря усилиям и сохранению урожая со стороны местных жителей и властей, бренд чая Púng Luông Shan Tuyet будет и дальше развиваться и расширять свою потребительскую базу.

Источник: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html