«Легендарный» ресторан в Хошимине вот-вот закроется: прощание с владельцем, который читает рэп, подсчитывая счёт

Ресторан, которому уже более двух десятилетий и который славится своей уникальной историей о хозяйке, читавшей рэп во время расчёта счёта, скоро попрощается с клиентами Хошимина. Многие сожалеют об этом, ведь это «легендарный» ресторан для многих поколений студентов.

Расположенный на тихой улице Пхо Дык Чинь в районе Джиа Динь города Хошимин (район Бинь Тхань), ресторан №47, принадлежащий госпоже Нгуен Тхи Нгиа (63 года), известен как легендарная закусочная для многих поколений студентов. Владелица заведения, которая невероятно точно рассчитывает счёт, словно читает рэп, чем вызывает восторг у посетителей, не переставая радовать их. Однако недавно владелец объявил печальную новость о закрытии ресторана.

Почему магазин прекратил продажи?

Это было в будний день, было уже больше двух часов дня, и ресторан миссис Нгиа только что открылся. Мы сразу же пошли спросить. В последние дни история о закрытии этого «легендарного» ресторана распространялась из уст в уста среди многочисленных постоянных клиентов и широко обсуждалась в социальных сетях.

Ресторан г-жи Нгиа считается «легендарной» закусочной для многих поколений студентов.

ФОТО: NGOC NGOC

Ресторан, который также является уютным домом для семьи госпожи Нгиа, расположен на тихой улице. Он выделяется эффектной стойкой перед входом, а внутри — почти десятком аккуратно разложенных блюд, за которыми можно посидеть.

На стене посетители могут легко увидеть бесчисленные фотографии, запечатлевшие моменты общения владельца с постоянными клиентами, в основном студентами, а также фотографии иностранцев, которые услышали о репутации ресторана и зашли его посетить.

Глядя на ностальгические фотографии, г-жа Нгиа задумалась, сказав, что ей было нелегко прощаться с любимыми клиентами, завершая 24-летнее путешествие с этим преданным рестораном.

«Я планирую прекратить продажи 25-го числа Тэта. Я уже больше года думаю и ворочаюсь с боку на бок. После десятилетий работы мне пора на пенсию, и сил продавать больше нет. Иногда я думаю об этом и плачу, жалея покупателей и студентов, которых считаю своими детьми», — эмоционально сказала госпожа Нгиа.

Владелица славится своим сверхбыстрым и точным стилем подсчета счетов.

ФОТО: NGOC NGOC

В ресторане обычно было многолюдно, но после новости о его закрытии посетителей становилось всё больше. Среди них были и те, кто обедал там десятилетиями, но давно не заходил, а теперь искал старые воспоминания, и те, кто зашёл сюда впервые из любопытства. К концу вечера посетителей становилось всё больше, и хозяйке и её помощникам приходилось так усердно работать, что они не могли остановиться.

Хозяин больше не читает рэп, чтобы оплатить счет.

Г-жа Ким Доан (20 лет), постоянная клиентка ресторана, сказала, что все блюда здесь ей по вкусу, но жареная рисовая бумага и зеленая рисовая колбаса — два ее любимых блюда благодаря своему особому вкусу, совершенно отличающемуся от других ресторанов.

Хотя её дом находится довольно далеко, Ким Доан и её друзья регулярно приходят в ресторан, чтобы поддержать его, и с сожалением узнают, что ресторан скоро закроется. «Я буду приходить к ним каждую среду, пока ресторан не закроется, потому что еда вкусная, цены разумные, а владелец очень дружелюбный», — поделилась она.

Тра Ми (19 лет) пришла сюда впервые и очень пожалела, что узнала о ресторане поздно. Больше всего её впечатлили восхитительный вкус и разумные цены. Она также сказала, что будет приходить сюда почаще, чтобы поддержать ресторан до его закрытия.

Меню в ресторане разнообразное.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

В магазине госпожи Нгиа готовят привлекательные закуски.

ФОТО: NGOC NGOC/CAO AN BIEN

[КЛИП]: Место в «легендарной» закусочной миссис Нгиа

Известная своим сверхбыстрым и точным рэпом, госпожа Нгиа, однако, в последние 2 года больше не занимается этой работой, поскольку перешла на меню с фиксированной ценой 15 000 донгов за блюдо.

Блюда в ресторане разнообразны и включают десятки блюд, в основном закуски и напитки, которые нравятся студентам, например, жареные рыбные шарики, ассорти из рисовой бумаги, спагетти, жареный рис по-янчжоуски, вонтоны, кислые спринг-роллы, тофу с рубленой свининой, жареная рисовая бумага, жареные яичные лепешки, сосиски, перепелиные яйца, обжаренные с тамариндом, жареная кукуруза...

В 1994 году г-жа Нгиа продавала сладкий суп в районе Черепашьего озера в центре Хошимина, а позже также открыла магазин по продаже тофу, женьшеня и т. д. После многих лет упорного труда и усилий, в 2001 году она официально купила дом и открыла этот ресторан, который продает по сей день.

Ностальгическое пространство внутри ресторана

ФОТО: NGOC NGOC

Группа молодых клиентов из Go Vap пришла в ресторан, чтобы поддержать владельца, хотя они и жили довольно далеко.

ФОТО: NGOC NGOC

Для владелицы ресторан — страсть всей её жизни, результат десятилетий неустанных усилий. Она призналась, что ресторан хранит воспоминания не только о её клиентах, но и о ней самой.

«Здесь есть семьи, которые обедают здесь уже три поколения. Есть молодые люди, которые раньше учились, потом женились, родили детей и привели их сюда поесть. Есть гости из-за рубежа, которые каждый раз возвращаются во Вьетнам. Каждый раз, когда я рассказываю о воспоминаниях гостей, я трогаюсь и чувствую такую ​​любовь. Я так сильно вас всех люблю! Я также говорила вам, что когда ресторан закроется, если вы будете скучать по мне, просто позвоните в дверь, я всегда буду рада вас встретить!» — эмоционально сказала хозяйка своим гостям.

Источник: https://thanhnien.vn/quan-an-huyen-thoai-o-tphcm-sap-dong-cua-tam-biet-ba-chu-doc-rap-tinh-tien-185251112232635896.htm