Управление здоровьем растений чеснока из Хайфона для выхода на крупные рынки

Город Хайфон создает модель комплексного управления здоровьем растений (IPHM) для районов выращивания лука и чеснока, взаимодействуя с предприятиями для поставки продукции на крупные рынки.

Взгляд назад на здоровье почвы и старые методы ведения сельского хозяйства

Выросшая в сельской местности коммуны Нам Ан Фу (город Хайфон ), где традиционно выращивают лук и чеснок, г-жа Нгуен Тхи Тхань Нян, заместитель председателя Народного комитета коммуны Нам Ан Фу, всегда гордилась трудолюбием местных жителей. Лук и чеснок не только служат источником пропитания, но и стали источником богатства для многих семей. Однако за обильными урожаями скрываются всё более очевидные проблемы.

Г-жа Нгуен Тхи Тхань Нхан, заместитель председателя Народного комитета коммуны Наманфу (город Хайфон). Фото: Куанг Зунг.

По словам г-жи Нхан, фермеры долгое время злоупотребляли химическими удобрениями и простыми удобрениями, поскольку их легко применять и они быстро действуют. Однако эта привычка привела к тому, что почва стала «уставать», плодородие снизилось, а система микроорганизмов разбалансировалась. «Использование слишком большого количества неорганических удобрений делает почву твёрдой, растения подвержены болезням, и фермерам приходится использовать больше пестицидов», — поделилась г-жа Нхан.

Более того, проблема производства лука и чеснока также вызывает серьёзную обеспокоенность местных властей. Хотя лук и чеснок Nam An Phu пользуются популярностью на внутреннем рынке, они по-прежнему продаются преимущественно через торговцев, не имеют бренда и не имеют устойчивой цепочки поставок. «Мы хотим, чтобы наша местная продукция продавалась не только на внутреннем рынке, но и соответствовала экспортным стандартам», — сказала г-жа Нхан.

Исходя из этих опасений, коммуна Нам Ан Фу активно сотрудничала с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды города Хайфон. Одновременно с этим они искали перспективные предприятия, готовые помочь фермерам. Со временем появились возможности: предприятия согласились поддержать пилотную модель, предоставить материалы и направить технических специалистов на поля для оказания помощи фермерам.

«Поначалу многие домохозяйства были обеспокоены новым процессом: сокращением использования химических удобрений, увеличением органических, ведением производственного дневника… Поскольку люди привыкли к старому способу работы, многие, услышав об изменении процесса, боялись потерять урожай. В то время правительству пришлось взять на себя обязательства, мобилизовать и завоевать доверие людей», — сказала г-жа Нгуен Тхи Тхань Нян.

Фермеры строго следуют инструкциям, не добавляют произвольно удобрения или пестициды, не указанные в списке, гарантируя, что они не повлияют на здоровье почвы. Фото: Куанг Дунг.

Правительство действует как мост

Сразу после одобрения политики Министерством сельского хозяйства и окружающей среды коммуна Нам Ан Фу и предприятие приступили к внедрению модели. Первым шагом стало исследование образцов почвы для определения уровня питательных веществ, содержания остатков химикатов и т.д., а затем разработка подходящего процесса обработки почвы для каждого участка земли в округе.

Компания предоставляет все материалы в соответствии с новым процессом, а также направляет технических специалистов для работы на полях. Фермерам нужно лишь следовать инструкциям, не добавляя произвольно удобрения или пестициды, не указанные в спецификации. «Видя более здоровые растения, более красивые корни и более рыхлую почву, люди постепенно начинают верить в эту модель и с энтузиазмом к ней относятся», — поделилась г-жа Нхан.

Через некоторое время первые результаты стали очевидны: затраты не выросли, урожайность осталась стабильной, качество лука улучшилось, уровень вредителей и болезней снизился... Кроме того, отобранные образцы продукции будут отправлены на испытания для продвижения бренда. «Главная цель по-прежнему — стандартизировать качество и соответствовать экспортным стандартам, чтобы чеснок сорта «Нам Ан Фу» постепенно вышел на требовательные рынки», — поделилась г-жа Нхан.

По словам г-жи Нхан, устойчивое развитие сельского хозяйства должно основываться на трёх столпах: улучшении состояния почвы, стандартизации в соответствии с процессами VietGAP и GlobalGAP и построении тесной цепочки связей между государством, бизнесом и фермерами. Когда будет достаточно площадей и объёмов производства, соответствующих стандартам, возможности для сотрудничества с экспортёрами станут более открытыми.

«Местное правительство должно стать связующим звеном, прислушиваться к фермерам и понимать требования рынка, чтобы инициировать изменения. Люди в нашей коммуне очень хорошо разбираются в бизнесе. Я уверена, что при должной поддержке и использовании передовых технологий производство чеснока Nam An Phu достигнет больших успехов», — сказала г-жа Нхан.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html