Рисовая солома: новая «биомассовая шахта» в регионе Меконга

(Chinhphu.vn) – Почти 100 миллионов тонн рисовой соломы в год в субрегионе Меконга оказались перед выбором: оставаться бременем для окружающей среды или стать «золотой жилой» для зелёной экономики. Ответ был вынесен на обсуждение на международном семинаре «Цепочка создания стоимости рисовой соломы: возможности политики и инвестиций», организованном Международным научно-исследовательским институтом риса (IRRI), Национальным центром сельскохозяйственного консультирования и Ассоциацией рисовой промышленности Вьетнама (VIETRISA) в Кантхо. В семинаре приняли участие более 100 делегатов из Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Мьянмы и Таиланда.

Когда солома будет должным образом признана стратегическим ресурсом биомассы, а не послеуборочными отходами, рисовые поля не только будут обеспечивать продовольствием, но и создадут новую добавленную стоимость для фермеров, предприятий и зеленой экономики региона. Фото: VGP/LS

От побочного продукта к «стратегическому ресурсу биомассы»

Семинар был создан на научной основе проекта RiceEco, финансируемого Фондом сотрудничества Меконг-Корея на период 2023–2025 годов, с упором на разработку и тиражирование устойчивых решений по управлению соломой для дельты Меконга и соседних стран субрегиона Меконга.

Доктор Нгуен Ван Хунг, старший эксперт по сельскому хозяйству IRRI, руководитель группы проекта RiceEco, сказал, что технологические решения по управлению соломой были разработаны и применены в дельте Меконга, а затем распространены на Камбоджу, Таиланд, Мьянму, Лаос... с корректировками, соответствующими местным условиям.

В частности, «Механизированное решение по обработке соломы для сокращения выбросов и развития цикличного сельского хозяйства» было признано «техническим достижением» Вьетнама и получило поддержку и приоритетное применение со стороны Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды. Что ещё важнее, это решение стало ключевым компонентом процесса производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга, став основой для проекта по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга.

Пилотные модели выращивания риса с применением соломы в соответствии с принципами циклического земледелия показывают, что солома действительно является ресурсом биомассы при правильном обращении. Результаты показали снижение выбросов CO₂ до 3 тонн/га по сравнению с методом полного захоронения соломы на затапливаемых полях, в то время как урожайность риса увеличилась на 10–15% при использовании органических удобрений, полученных из соломы.

Кроме того, приложение EasyFarm — один из продуктов, частично финансируемых проектом RiceEco, — было протестировано более чем 2000 фермеров. Это приложение связывает фермеров с механизированными услугами по прокатке соломы и рынками её закупки, создавая цифровую платформу, позволяющую фермерам напрямую взаимодействовать с предприятиями, увеличивать доход и постепенно менять подходы к обработке соломы в сторону экологичности.

Выступая на открытии семинара, доктор Роберт Кодуэлл, представитель IRRI во Вьетнаме, подчеркнул новое видение использования соломы: «Солома — это не проблема, которую нужно решать, а решение, которое нужно использовать». По его словам, благодаря опыту работы во многих азиатских странах IRRI стал свидетелем переработки соломы в компост, корм для животных, соломенные грибы... что одновременно снижает выбросы и загрязнение воздуха, а также создаёт новые источники дохода для фермеров.

Во Вьетнаме IRRI тесно сотрудничает с Министерством сельского хозяйства и окружающей среды, местными органами власти и кооперативами для внедрения устойчивых решений – важных компонентов проекта по выращиванию высококачественного риса с низким уровнем выбросов на площади 1 млн гектаров в дельте Меконга. «Пусть этот семинар станет катализатором для начала нового сотрудничества, вдохновит на смелые идеи и заложит основу для процветающей экономики замкнутого цикла, основанной на использовании рисовой соломы, в регионе Меконга», – призвал доктор Роберт Кодуэлл.

Доктор Роберт Кодуэлл: Солома — это не просто проблема, которую нужно решать, но и решение, которое нужно использовать. Фото: VGP/LS

Совершенствование политики для разблокирования рынка подставных лиц

С точки зрения управляющего агентства, г-н Ле Дык Тхинь, директор Департамента экономического сотрудничества и развития сельских районов (Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды), заявил, что управление соломой вступает в новую фазу, напрямую связанную с основными обязательствами Вьетнама по зеленому росту и нулевым выбросам.

Он подчеркнул, что в контексте одобрения Правительством проекта по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанного с зелёным ростом, и обязательства достичь нулевого уровня выбросов к 2050 году, управление соломой — это не просто технический вопрос, а стратегический столп зелёной трансформации рисовой отрасли. Если проблема соломы не будет полностью решена, достичь цели сокращения выбросов и модернизации цепочки создания стоимости риса будет крайне сложно.

Исходя из этого, директор Ле Дык Тхинь выделил три ключевые группы задач.

Во-первых, необходимо усовершенствовать институты и правовую базу, чтобы признать солому ресурсом биомассы, а не побочным продуктом , и в то же время выпустить технические стандарты и правила по сбору, сохранению, транспортировке, повторному использованию и т. д., создав правовую основу для устойчивого развития рынка соломы.

Во-вторых, необходимо реорганизовать цепочку создания стоимости, отдав центральную роль кооперативам . Кооперативы не только предоставляют услуги по механизированному сбору соломы и организуют пункты сбора, но и служат «мостом», связывающим предприятия, перерабатывающие органические удобрения, биоуголь, гранулы из биомассы и другие продукты с добавленной стоимостью, способствуя формированию стабильного источника поставок и более справедливому распределению стоимости с фермерами.

В-третьих, необходимо активно мобилизовать финансовые ресурсы и интегрировать углеродные механизмы. «Необходимо мобилизовать финансовые ресурсы и интегрировать углеродные механизмы, воспользоваться пакетами цепных кредитов, механизмами поддержки связей в рамках Декрета 98/ND-CP, кредитными фондами и официальной помощью в целях развития, оперативно создать систему измерения, отчетности и оценки (MRV) для соломы, интегрироваться в механизм углеродных кредитов, тем самым создав четкие экономические стимулы для людей и предприятий к участию в устойчивых моделях», — предложил г-н Ле Дык Тхинь.

С точки зрения отрасли, г-н Ле Тхань Тунг, вице-президент и генеральный секретарь VIETRISA, подтвердил: «Устойчивое использование соломы является важной основой для проекта по выращиванию высококачественного риса с низким уровнем выбросов площадью 1 млн гектаров в дельте Меконга, направленного на достижение целевого показателя сокращения выбросов. Это не только техническое требование, но и прекрасная экономическая возможность для фермеров и предприятий».

Г-н Хюинь Ван Тон: Доход от соломы не только помогает фермерам компенсировать производственные затраты, но и стимулирует их продолжать выращивание риса, поскольку на производителей риса возложена ответственность за обеспечение национальной продовольственной безопасности. Фото: VGP/LS

Предприятия «пробуждают» ценность соломы

С исследовательской точки зрения, доктор Нгуен Хонг Тин (Университет Кантхо), представитель совместной исследовательской группы Университета Кантхо и IRRI, представил комплексные результаты исследования проекта RiceEco 2025, в ходе которого были опрошены 385 участников в трёх провинциях. Результаты исследования выявили реальную картину движения соломы от полей до конечных потребителей. Исследование показывает, что торговцы занимают лидирующие позиции в цепочке поставок, поставляя 32,4% соломы. Солома в основном используется для выращивания грибов (17,9%), животноводства (5,9%) и овощеводства (2,7%). При этом выращивание грибов приносит наибольшую прибыль (77,9%), а общая экономическая стоимость составляет 6 671 млрд донгов в год.

Однако цепочка создания стоимости рисовой соломы по-прежнему имеет множество ограничений: отсутствие стандартов качества, отсутствие официальной торговой площадки, слабая логистика и отсутствие льготного кредитования. Д-р Нгуен Хонг Тин предложил: необходимо установить правовой статус «рисовой соломы как ресурса биомассы», разработать стандарты, поддерживать кредитование и интегрировать рисовую солому в углеродный механизм для формирования более прозрачного и устойчивого рынка.

Главным событием семинара стало участие многих предприятий и кооперативов, непосредственно внедряющих модель циклической экономики в сельском хозяйстве южных провинций. Практические примеры с полей, заводов, лабораторий показали, что солома постепенно перестаёт быть побочным продуктом и становится новым звеном в цепочке создания стоимости риса.

Чтобы частично ответить на этот вопрос, г-н Хюинь Ван Тон, председатель сельскохозяйственной группы Loc Troi, поделился: «С учётом новых перспектив государства, учёных и бизнеса, солома воспринималась и воспринимается совершенно иначе. Если раньше её считали препятствием для производства и сложным в обработке после сбора урожая, то теперь, когда есть инвестиции в технологии сбора и переработки, солома считается ценным продуктом. По его словам, это значительный дополнительный доход для рисоводческой отрасли в целом и для каждого фермерского хозяйства в частности».

Доход от соломы не только помогает фермерам компенсировать производственные затраты, но и стимулирует их продолжать выращивание риса, поскольку на производителей риса возложена ответственность за обеспечение национальной продовольственной безопасности, являясь одним из столпов экономики и способствуя укреплению позиций Вьетнама на международном рынке риса.

Г-н Хюинь Ван Тон считает, что, учитывая современные тенденции развития науки и технологий, практически все виды риса могут быть переработаны в высококачественную продукцию. Рисовые зёрна постепенно становятся «промежуточным продуктом» в более широкой цепочке производства: от соломы, шелухи, отрубей, дроблёного риса до продуктов переработки риса – всё это может быть использовано для производства материалов, полезных для жизни, сельского хозяйства, промышленности, здравоохранения, косметики...

«Мы уже давно постепенно инвестируем в переработку соломы, например, в соломенный гриб, и сотрудничаем с Технологическим университетом Хошимина, чтобы решить проблему переработки отходов шлифованного риса с использованием измельченной рисовой шелухи для производства биопластика, который очень быстро разлагается. Это показывает, что нам необходимо прилагать больше усилий для воплощения наших стремлений и потенциала в реальность, привнося практические ценности в нашу жизнь», — сказал г-н Хюинь Ван Тон.

Альянс обучения АСЕАН и урок «превращения отходов в активы»

Не только Вьетнам, но и многие страны региона сталкиваются с проблемой более экологичного и экономически устойчивого обращения с соломой. В связи с этой общей потребностью был создан Альянс АСЕАН по обучению циклической экономике из соломы, который стал своего рода «мостом» для сотрудничества в регионе, где стороны обмениваются опытом, технологиями и бизнес-моделями.

Доктор Рика Флор, старший научный сотрудник IRRI, подчеркнула значимость и влияние Альянса: «Альянс АСЕАН по обучению экономике замкнутого цикла на основе рисовой соломы способствует многостороннему обучению и трансграничному сотрудничеству. Более 100 делегатов из пяти стран (Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Мьянма и Таиланд), включая фермеров, кооперативы, специалистов по распространению знаний, представителей бизнеса и политиков, собрались вместе, чтобы поделиться знаниями, технологиями и практическими бизнес-моделями. Альянс не только тиражирует технические решения и делится опытом их эффективного внедрения, но и создает устойчивую сеть сотрудничества в регионе».

По её словам, условия в каждой стране разные, но проблемы обращения с соломой схожи. Благодаря Альянсу стороны могут извлекать уроки как из успехов, так и из неудач, адаптировать модель к своим условиям и работать над достижением общей цели – зелёного сельского хозяйства и сокращения выбросов. «Это долгосрочное воздействие – превращение обмена опытом в конкретные обязательства и действия, превращение связей в устойчивые инновации в каждом фермерском сообществе», – подчеркнула доктор Рика Флор.

На этой фотографии Камбоджа представлена ​​как типичный пример процесса «превращения отходов в активы». В этой стране ежегодно сжигается около 10 миллионов тонн соломы, из которых 3 миллиона тонн сжигаются на полях, что приводит к потере питательных веществ, выбросам парниковых газов и деградации почвенной экосистемы. Доктор Рика Джой Флор рассказала, что исследовательская группа использовала ГИС-карты для мониторинга ситуации со сжиганием соломы в течение 22 лет, на основе которых была построена модель механизированного производства компоста. Результаты показали значительное повышение урожайности риса и овощей, а также восстановление биоразнообразия почвы даже в районах с длительной историей сжигания соломы.

Стратегия тиражирования модели в Камбодже основана на девяти принципах: от повышения осведомлённости населения и передачи различных технологических пакетов (корма для животных, грибы, компост) до разработки программ финансовой поддержки и создания соответствующих политических рамок. Главный вывод заключается в тесном сотрудничестве с населением, опоре на научные данные и совместной разработке стратегий с заинтересованными сторонами для обеспечения устойчивости.

От пилотного проекта до рынка рисовой соломы и углеродных кредитов

На основе результатов исследований, пилотных моделей и международного опыта, представленного на семинаре, эксперты пришли к единому мнению, что «сценарий» сжигания рисовой соломы необходимо заменить закрытой цепочкой создания стоимости, в которой рисовая солома собирается, перерабатывается, повторно используется и должным образом оценивается как ресурс биомассы .

Учитывая, что в субрегионе Меконга ежегодно производится более 100 миллионов тонн соломы, при условии ее использования в целях циклической экономики она станет важным источником сырья для производства органических удобрений, биоматериалов, энергетических гранул, животноводства, выращивания грибов... и в то же время потенциальным «хранилищем» углеродных кредитов, связанных с программами сокращения выбросов в регионе.

Для реализации этого потенциала, наряду с совершенствованием механизма политики, предложенного агентством по управлению, многие эксперты считают необходимым в ближайшее время стандартизировать процесс измерения, отчетности и верификации (MRV) в отношении деятельности по управлению соломой. Цифровые платформы, такие как EasyFarm, могут стать эффективным инструментом для отслеживания движения соломы от поля до завода, обеспечивая прозрачность данных и укрепляя доверие инвесторов и фондов углеродных кредитов.

Ле Сон

Источник: https://baochinhphu.vn/rom-ra-mo-sinh-khoi-moi-cua-vung-mekong-102251119121626154.htm