Производство личи для экспорта в США: строгое соблюдение процедур ухода

БАКЗЯНГ - Личи из Бакзянга уже давно пользуются популярностью как в стране, так и за рубежом. Благодаря своему восхитительному вкусу, характерной сладости и привлекательному цвету личи не только удовлетворяет потребности отечественных потребителей, но и завоевывает такие требовательные рынки, как Япония, Австралия, Европа и особенно Соединенные Штаты. В связи с новыми изменениями в тарифах США на импортную продукцию производство личи в этом году должно адаптироваться, чтобы активно поддерживать этот потенциальный рынок и другие рынки.

В 2016 году личи из Бакзянга впервые были официально экспортированы в Соединенные Штаты, что стало важной вехой на пути к повышению узнаваемости бренда вьетнамской сельскохозяйственной продукции. С тех пор объемы экспорта тканей в США, хотя и невелики, имеют стратегическое значение, поскольку демонстрируют способность соответствовать строгим техническим стандартам и создают основу для более глубокого проникновения в мировую систему дистрибуции.

Жители деревни Куат Ду 2, коммуны Фук Хоа (Тан Йен), выращивают личи на экспорт. Фото: Тринь Лан.

Однако с 9 апреля 2025 года вступит в силу политика США по введению 10%-ной пошлины на импорт свежей фруктовой продукции, включая личи. Более того, риск того, что в ближайшем будущем эта налоговая ставка может быть повышена до 46%, вызывает беспокойство у экспортных компаний. В этом контексте возникает вопрос: является ли это по-прежнему «золотой возможностью» или станет проблемой для личи из Бакзянг в Соединенных Штатах? Соединенные Штаты являются рынком с высоким спросом на импорт тропических фруктов: общий объем импорта свежих фруктов в 2024 году достигнет более 20 миллиардов долларов США. Из них около 15% приходится на фрукты из Юго-Восточной Азии, а вот на Вьетнам в настоящее время приходится лишь очень небольшая часть.

Это означает, что потенциал расширения доли рынка личи огромен. Активный рост азиатской общины в Соединенных Штатах, особенно в таких штатах, как Калифорния, Техас, Нью-Йорк... является движущей силой потребления личи. Кроме того, все большее развитие получают сети супермаркетов, специализирующиеся на азиатских продуктах питания, и магазины экологически чистых продуктов, что создает «канал» для прямых поставок личи из Бакзянг потребителям.

Однако, чтобы «войти» на рынок США, личи из Бакзянга должны преодолеть множество строгих барьеров: от стандартов карантина растений, остатков пестицидов, процедур облучения перед экспортом до требований к упаковке, прослеживаемости, холодильному хранению и длительной транспортировке. Кроме того, расходы на логистику в США остаются высокими. Короткий срок годности личи делает их транспортировку и хранение сложной проблемой, особенно в сочетании с новой налоговой политикой США.

Политика 10% налога в США — это примечательный сигнал, но не непреодолимый. Между тем, риск введения налога в размере 46% — это «красный сигнал тревоги», который заставляет нас заблаговременно менять наше производственное мышление, модель экспорта и подход к брендингу.

Стоимость доставки личи потребителям в США не ограничивается этапом производства, а также включает ряд послеуборочных расходов, таких как: облучение, предварительная обработка, транспортировка, хранение в холодильнике, карантин, сертификация безопасности пищевых продуктов... Когда импортная пошлина увеличивается до 10%, у предприятий все еще может быть возможность адаптироваться благодаря преимуществам низких производственных затрат, стабильных цен на материалы и компактных, гибких моделей производства. Однако если ставка налога будет повышена до 46%, как предупреждают некоторые рыночные сигналы, конкурентоспособность вьетнамских личи окажется под серьезной угрозой. В это время личи из таких стран, как Таиланд, Мексика, Перу, имеющие преимущества в географическом расстоянии и доступных логистических системах... станут «кандидатами», готовыми заменить личи из Бакзяна на полках супермаркетов США, если мы не предпримем срочных мер.

Столкнувшись с большими рисками, производство личи в Бакзянге должно кардинально измениться: от выращивания к переработке и экспорту. Во-первых, стандартизировать районы выращивания и производственные процессы, необходимо расширить территорию, соответствующую стандартам VietGAP, GlobalGAP и органическим стандартам; Применение цифровых технологий в климатических датчиках, автоматическом орошении, программном обеспечении для управления фермерским хозяйством; разумно распределите урожай.

Во-вторых, сократите затраты и увеличьте ценность продукта: используйте органические удобрения и биологические пестициды для снижения затрат на производство; диверсифицировать виды продукции, а не просто экспортировать свежие фрукты; Необходимо продвигать глубокую переработку, такую ​​как: сушеные личи, сок, замороженные личи, джем из личи, чай из личи...; Необходимо увеличить долю экспорта переработанной продукции, чтобы снизить зависимость от быстрой логистики и коротких сроков хранения.

В-третьих, укрепление цепочек связей и логистики: построение устойчивых цепочек между фермерами - кооперативами - экспортными предприятиями - логистикой - дистрибьюторами...; Формирование на Севере концентрированных сырьевых зон с объектами предварительной переработки, холодильного хранения и облучения для сокращения сроков транспортировки, снижения себестоимости и обеспечения качества; Необходимо продолжить поддержку государственной политики по привлечению инвестиций в специализированную логистическую инфраструктуру для экспортируемых фруктов.

В-четвертых, прослеживаемость и брендинг: популяризируйте QR-коды и прослеживаемость; Продвигать бренд «Bac Giang litchi» на международных выставках, трансграничных платформах электронной коммерции, таких как Amazon, Alibaba...

Политика 10% налога в США — это примечательный сигнал, но не непреодолимый. Между тем, риск введения налога в размере 46% — это «красный сигнал тревоги», который заставляет нас заблаговременно менять наше производственное мышление, модель экспорта и подход к брендингу. При своевременной поддержке посредством торговой политики, инвестиций в инфраструктуру, продвижения на рынке и усилий фермеров предприятия по выращиванию личи в Бакзянге могут полностью сохранить рынок США и даже выйти на другие высокодоходные рынки. Возможности все еще существуют, но их не будет у тех, кто медлит. Сейчас настало время для того, чтобы производство личи перешло на разумный, устойчивый путь и было готово адаптироваться ко всем глобальным колебаниям.

В настоящее время Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды в рамках своих обязанностей назначает сотрудников для тщательного наблюдения за районами выращивания, консультирования и руководства людьми по строгому соблюдению производственного процесса; внимательно следить за реальными событиями и оперативно предоставлять рекомендации. Секторы и местные органы власти также координируют свои действия для продвижения и синхронной реализации мер, которые помогут личи сохранить свои позиции на рынке и экспортировать его в Соединенные Штаты и на другие рынки в этом сезоне личи.

Нгуен Ван Тоан (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды)

Источник: https://baobacgiang.vn/san-xuat-vai-thieu-xuat-khau-sang-hoa-ky-tuan-thu-nghiem-ngat-quy-trinh-cham-soc-postid416515.bbg