Съедайте миску ароматного фо каждое утро: что говорят диетологи?

По мнению диетологов, фо может быть полезным для здоровья, если его правильно приготовить и использовать правильные ингредиенты.

Пищевая ценность фо

По данным сайта новостей о здоровье Real Simple , традиционный фо готовят из мясного бульона, белой рисовой лапши, говядины или курицы, а также трав, таких как ростки фасоли, кинза, чили и лайм.

По словам американского диетолога Рэйчел Хартли, автора множества книг о здоровом питании, фо — питательное блюдо благодаря сочетанию рисовой лапши, богатого минералами говяжьего или куриного костного бульона, зелени и бобовых ростков. Костный бульон содержит питательные вещества, полезные для иммунной системы, пищеварения и суставов. Фо также часто добавляют в специи, такие как кориандр, бадьян и имбирь, — ингредиенты с сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Вот преимущества вкусной миски фо каждое утро.

Фо — питательное и знакомое многим блюдо.

Фото: ИИ

Богат белком, способствующим наращиванию мышечной массы. Фо – незаменимый источник белка для костей, мышц, хрящей, кожи и крови. Диетолог Миа Син (США) рекомендует выбирать нежирное мясо, особенно курицу, чтобы сократить потребление насыщенных жиров и тем самым снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Помогает в лечении простуды благодаря лечебным специям. Фо также помогает в лечении простуды благодаря таким специям, как кориандр и бадьян. Кориандр обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, лечит астму, диабет, высокое кровяное давление и является мочегонным средством. Бадьян обладает противовирусными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, помогая повысить сопротивляемость организма.

Способность имбиря снимать воспаление и предотвращать хронические заболевания. Имбирь обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Он способен нейтрализовать свободные радикалы, помогая предотвращать многие хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания и диабет, согласно данным Real Simple.

Одно исследование показало, что употребление имбиря может помочь уменьшить мышечную боль после тренировки.

Брокколи не только очищает печень, но и чрезвычайно полезна для пожилых людей.

Разумная калорийность. В среднем фо содержит 350–500 калорий на порцию (в зависимости от ингредиентов, таких как мясо, лапша или бульон), поэтому он может быть полезным блюдом, особенно если использовать нежирное мясо и увеличить количество овощей.

Как улучшить питание, изменив ингредиенты

Традиционный фо готовится из рисовой лапши из белого риса, обладающего низкой питательной ценностью. Эксперт Рэйчел Хартли рекомендует подавать его с большим количеством овощей, чтобы увеличить содержание витаминов и минералов в этом блюде.

Источник: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-an-1-to-pho-thom-lung-chuyen-gia-the-gioi-noi-gi-185250804191635815.htm