Зеленый органический дуриан процветает среди сильной солености

БЕН ТРЕ В этом году погода жаркая, а соленость воды в реке составляет почти 0,3‰, поэтому садоводы не поливали 4 дня подряд, но органические деревья дуриана все равно хорошо росли.

С 2020 года кооператив Son Dinh Durian был выбран Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов округа Чолач провинции Бенче для внедрения модели органического производства дуриана на общей площади 9,62 гектара, сосредоточенной в деревнях Сонфунг и Фунгчау коммуны Сондинь.

Благодаря решимости и поддержке ученых, органов власти и местных организаций к концу 2023 года модель будет сертифицирована Акционерным обществом по сертификации и испытаниям ФАО на продукцию, соответствующую вьетнамским стандартам органического сельского хозяйства .

Г-н Ле Нгок Сон, глава кооператива «Son Dinh Durian», рассказал, что до того, как начать органическое производство дуриана, его члены уже имели опыт выращивания дуриана по стандартам VietGAP, поэтому внедрить этот подход было легко. Фото: Минь Дам.

Здоровое дерево, хорошая устойчивость к засухе и засолению.

По словам фермеров, на ранних этапах перехода от традиционного производства к органическому всё ещё существуют определённые трудности. В частности, объём производства снизился на 20%, а инвестиционные затраты увеличились. Кроме того, производители обязаны строго соблюдать технологии органического земледелия, вести учётные журналы, использовать биологические пестициды из списка разрешённых, соблюдать карантинный режим при сборе урожая, не использовать токсичные химикаты во время цветения и плодоношения, а также бороться с вредителями и болезнями в соответствии с принципами комплексной борьбы с вредителями (IPM).

В процессе послеуборочного ухода за каждым урожаем количество органических удобрений увеличилось на 25% по сравнению с предыдущим методом, а количество неорганических удобрений пришлось сократить почти на 50%. В настоящее время фермеры используют 100% органических удобрений в течение всего вегетационного периода. Кроме того, для снижения затрат члены кооператива также компостируют органические удобрения из побочных продуктов сельского хозяйства для удобрения деревьев дуриана.

После периода упорного использования нового метода урожайность дуриана полностью восстановилась. Почва стала более плодородной и пористой. Г-н Ле Нгок Сон, глава кооператива по выращиванию дуриана в Сон Динь, рассказал, что до перехода на органическое производство у участников был опыт выращивания дуриана по стандартам VietGAP. Благодаря этому, при применении нового метода люди не столкнулись с неожиданностями, а методы были применены грамотно.

«Люди полностью доверяют руководству ученых , поэтому переход прошел очень гладко, и никто не сдался на полпути», — сказал г-н Сон.

Органическое удобрение для дуриана. Фото: Minh Dam.

С переходом на органическое производство не только г-н Сон, но и члены кооперативной группы согласились, что эта модель имеет множество преимуществ. Во-первых, она защищает здоровье тех, кто непосредственно занят на производстве. Во-вторых, она защищает окружающую среду, поскольку не использует химикаты, сокращая количество отходов от пестицидов, а сам продукт абсолютно безопасен. Поэтому потребители чувствуют себя в безопасности, используя его.

«Почва более пористая, поэтому лучше удерживает влагу, дурианы растут здоровее и обладают лучшей устойчивостью. Как и в случае с проникновением солёной воды в этом году, в жаркую погоду солёность реки составляла почти 0,3‰, поэтому я не поливал деревья четыре дня подряд, но они всё равно чувствовали себя нормально», — подтвердил г-н Сон.

По её общей оценке, при органическом производстве важно также способствовать увеличению срока годности растений. Это ключевой момент для достижения консенсуса среди фермеров, а также способствует снижению производственных затрат, увеличению доходов, соблюдению требований безопасности и гигиены продуктов питания и защите окружающей среды. С другой стороны, эта модель также способствует созданию производственных связей, синхронному обмену научными знаниями и технологиями, простоте борьбы с болезнями, однородности продукции и высокому выходу продукции.

Фермеры активно поддерживают выращивание органического дуриана. Фото: Минь Дам.

На сегодняшний день все 21 член кооператива, применяющие органическое производство, имеют пышные сады дуриана со 100% эффективностью. Средняя урожайность составляет 25 тонн с га (для внесезонной культуры) и 35 тонн с га (для летне-осенней культуры). Только в 2023 году 15 домохозяйств, внедривших модель органического производства дуриана, получили доход более 1 млрд донгов с га. Остальные домохозяйства достигли самого низкого показателя в 300 млн донгов в год из-за небольшой площади возделывания и молодого возраста деревьев, поэтому урожайность невысокая.

«Есть домохозяйства с доходом более 3 миллиардов донгов с гектара. В соответствии с достигнутыми в прошлом году договорённостями все участники согласились поддерживать и поддерживать эту модель любой ценой. Чтобы добиться этого, члены кооператива и местные жители понимают ценность органического земледелия», — сказал г-н Ле Нгок Сон, глава кооператива «Сон Динь Дуриан».

Цена на 10-15% выше рыночной

Что касается продукции, сертифицированной как органическая кооперативом Son Dinh Durian, то в настоящее время в этом районе есть предприятия, подписавшие контракты, обязующиеся закупать ее по ценам на 10–15 % выше рыночных.

Урожайность органического дуриана в межсезонье составляет 2,5 тонны/га, в межсезонье — 3,5 тонны/га. Фото: Minh Dam.

В ближайшее время люди предлагают расширить эту модель. Г-н Нгуен Хыу Лонг, член кооператива «Son Dinh Durian», поделился: «Теперь мы производим продукцию по принципам зелёного земледелия, поэтому необходимо внедрять органическую модель для устойчивого развития сельского хозяйства. Я надеюсь, что местные власти поддержат расширение этой модели и привлекут предприятия для стабильных и долгосрочных закупок продукции».

Спустя более 3 лет с момента своего создания Ассоциация фермеров коммуны Сондинь совместно с местными органами власти и ассоциациями фермеров в деревнях отобрала передовые домохозяйства, стремящиеся создать наиболее эффективную модель.

По словам г-жи Транг Тхи Хоай Тхыонг, вице-президента Ассоциации фермеров коммуны Сондинь, это, можно сказать, первый сертифицированный район выращивания органического дуриана в провинции Бенче. В ближайшем будущем Ассоциация будет координировать работу по расширению зоны выращивания для всех членов в оставшихся селениях, стремясь к тому, чтобы дуриан соответствовал стандартам качества и безопасности, а также получил код зоны выращивания для экспорта.

Согласно Проекту развития органического сельского хозяйства на период 2022–2025 гг., с перспективой до 2030 года, Бен Тре ставит своей целью развитие высококачественного, устойчивого, экологически чистого органического сельского хозяйства, связанного с циклической сельскохозяйственной экономикой, обслуживающей внутреннее потребление и экспорт, что сделает эту местность провинцией с уровнем производства органической продукции, равным уровню региона и всей страны.

Г-жа Транг Тхи Хоай Тхыонг, вице-президент Ассоциации фермеров коммуны Сондинь, посетила органический сад дурианов. Фото: Минь Дам.

Соответственно, к 2025 году площадь сельскохозяйственных угодий для органического производства достигнет 11–13% от общей площади сельскохозяйственных угодий; площадь органической аквакультуры достигнет 1–2% от общей площади аквакультуры; площадь производства органического кокоса в период 2022–2025 годов достигнет 20 000 га, к 2030 году — 30 000 га; площадь выращивания зеленокожих грейпфрутов по органическим стандартам PGS в период 2022–2025 годов достигнет 50 га, к 2030 году — 200 га.

Помимо 9,62 гектаров дуриана, которые только что были сертифицированы как органические, на сегодняшний день сертифицированная площадь органического производства кокосовых пальм в Бен Тре составляет 12 883 гектара, зеленых грейпфрутов — 10 гектаров, овощей — 1,3 гектара и риса — 100 гектаров.

Первая сертифицированная органическая модель выращивания дуриана в провинции Бенче будет мотивировать фермеров в населенных пунктах провинции продолжать расширять площади, способствуя успешной реализации проекта развития органического сельского хозяйства провинции.

Г-н Во Тиен Си, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Бенче, заявил, что в ближайшее время сельскохозяйственный сектор провинции сосредоточится на развитии зеленого сельского хозяйства и циклического сельского хозяйства, чтобы создать импульс для инноваций и повысить производительность труда, способствуя продвижению зеленого роста, связанного с экономической реструктуризацией, обновлением модели роста в сторону повышения эффективности для устойчивого экологического развития, в направлении зеленой экономики.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html