Органический дуриан процветает в условиях сильной солености

БЕН ТРЕ В этом году погода жаркая, а соленость воды в реке составляет почти 0,3‰, поэтому садоводы не поливали 4 дня подряд, но органические деревья дуриана все равно хорошо росли.

С 2020 года кооператив Son Dinh Durian был выбран Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов округа Чолач провинции Бенче для внедрения модели органического производства дуриана на общей площади 9,62 га, сосредоточенной в деревнях Сонфунг и Фунгчау коммуны Сондинь.

Благодаря решимости и поддержке ученых, органов власти и местных организаций к концу 2023 года модель будет сертифицирована Акционерным обществом по сертификации и испытаниям ФАО на продукцию, соответствующую вьетнамским стандартам органического сельского хозяйства .

Г-н Ле Нгок Сон, глава кооператива «Son Dinh Durian», рассказал, что до того, как начать органическое производство дуриана, его члены уже имели опыт выращивания дуриана по стандартам VietGAP, поэтому внедрить этот подход было легко. Фото: Минь Дам.

Здоровое дерево, хорошая устойчивость к засухе и засолению.

По словам фермеров, на ранних этапах перехода от традиционного производства к органическому всё ещё существуют определённые трудности. В частности, объём производства снизился на 20%, а инвестиционные затраты увеличились. Кроме того, производители обязаны строго соблюдать технологии органического земледелия, вести учётные журналы, использовать биологические пестициды из списка разрешённых, соблюдать карантинный режим при сборе урожая, не использовать токсичные химикаты для обработки цветов и плодов, а также бороться с вредителями и болезнями в соответствии с принципами комплексной борьбы с вредителями (IPM).

В процессе послеуборочного ухода за каждым урожаем количество органических удобрений увеличилось на 25% по сравнению с предыдущим методом, а количество неорганических удобрений пришлось сократить почти на 50%. В настоящее время фермеры используют 100% органических удобрений в течение всего вегетационного периода. Кроме того, для снижения затрат члены кооператива также компостируют органические удобрения из побочных продуктов сельского хозяйства для удобрения деревьев дуриана.

После периода упорного использования нового метода урожайность дуриана полностью восстановилась. Земля стала более плодородной и рыхлой. Г-н Ле Нгок Сон, глава кооператива по выращиванию дуриана в Сон Дине, рассказал, что до перехода на органическое производство у участников был опыт выращивания дуриана по стандартам VietGAP. Благодаря этому, при применении нового метода люди не столкнулись с неожиданностями, а методы были применены грамотно.

«Люди действительно доверяют руководству ученых , поэтому процесс перехода прошел очень гладко, никто не сдался на полпути», — сказал г-н Сон.

Органическое удобрение для дуриана. Фото: Minh Dam.

С переходом на органическое производство не только г-н Сон, но и члены кооператива согласились, что эта модель имеет множество преимуществ. Во-первых, она защищает здоровье тех, кто непосредственно занят на производстве. Во-вторых, она защищает окружающую среду, поскольку не использует химикаты, сокращая количество отходов от пестицидов, а сам продукт абсолютно безопасен. Поэтому потребители чувствуют себя в безопасности, используя его.

«Почва более пористая, поэтому лучше удерживает влагу, делая дурианы крепче и выносливее. Во время засоления в этом году солёность реки составляла около 0,3‰, поэтому я не поливал деревья четыре дня подряд, но они всё равно чувствовали себя нормально», — подтвердил г-н Сон.

По её общей оценке, важным фактором органического производства является также увеличение срока годности урожая. Это ключ к достижению консенсуса среди фермеров, а также к снижению производственных затрат, увеличению доходов, соблюдению требований безопасности и гигиены продуктов питания и защите окружающей среды. С другой стороны, эта модель также способствует созданию производственных связей, синхронному обмену научными знаниями и технологиями, простоте борьбы с болезнями, однородности продукции и высокому выходу продукции.

Фермеры активно поддерживают выращивание органического дуриана. Фото: Минь Дам.

На сегодняшний день все 21 член кооператива, применяющий органическое производство, имеют пышные зеленые сады дуриана со 100% эффективностью. Средняя урожайность составляет 25 тонн с гектара (для внесезонной культуры) и 35 тонн с гектара (для летне-осенней культуры). Только в 2023 году 15 домохозяйств, внедривших модель органического производства дуриана, получили доход более 1 миллиарда донгов с гектара. Остальные домохозяйства достигли самого низкого показателя в 300 миллионов донгов в год из-за небольшой площади возделывания и молодого возраста деревьев, поэтому урожайность невысокая.

«Есть домохозяйства с доходом более 3 миллиардов донгов с гектара. В соответствии с достигнутыми в прошлом году договорённостями все участники согласились поддерживать и поддерживать эту модель любой ценой. Чтобы добиться этого, члены кооператива и местные жители понимают ценность органического земледелия», — сказал г-н Ле Нгок Сон, глава кооператива «Сон Динь Дуриан».

Цена на 10-15% выше рыночной

Что касается органической сертифицированной продукции кооператива Son Dinh Durian, то в настоящее время в этом районе есть предприятия, подписавшие контракты на закупку по ценам на 10–15 % выше рыночных.

Урожайность органического дуриана в межсезонье составляет 2,5 тонны/га, в сезон — 3,5 тонны/га. Фото: Minh Dam.

В ближайшее время люди предлагают расширить эту модель. Г-н Нгуен Хыу Лонг, член кооператива «Son Dinh Durian», поделился: «Теперь мы производим продукцию по принципам зелёного земледелия, поэтому необходимо внедрять органическую модель для устойчивого развития сельского хозяйства. Я надеюсь, что местные власти поддержат внедрение этой модели и привлекут предприятия для стабильных и долгосрочных закупок продукции».

Спустя более 3 лет с момента своего создания Ассоциация фермеров коммуны Сондинь совместно с местными органами власти и ассоциациями фермеров в деревнях отобрала передовые домохозяйства, стремящиеся создать наиболее эффективную модель.

По словам г-жи Транг Тхи Хоай Тхыонг, вице-президента Ассоциации фермеров коммуны Сондинь, это, можно сказать, первый сертифицированный район выращивания органического дуриана в провинции Бенче. В ближайшем будущем Ассоциация будет координировать работу по расширению своей деятельности на все остальные деревни, стремясь выращивать дурианы, соответствующие стандартам качества и безопасности, а также получить код зоны выращивания для экспорта.

Согласно Проекту развития органического сельского хозяйства на период 2022–2025 гг., с перспективой до 2030 года, Бен Тре ставит своей целью развитие высококачественного, устойчивого, экологически чистого органического сельского хозяйства, связанного с циклической сельскохозяйственной экономикой, обслуживающей внутреннее потребление и экспорт, что сделает эту местность провинцией с уровнем производства органической продукции, равным уровню региона и всей страны.

Г-жа Транг Тхи Хоай Тхыонг, вице-президент Ассоциации фермеров коммуны Сондинь, посетила органический сад дурианов. Фото: Минь Дам.

Соответственно, к 2025 году площадь сельскохозяйственных угодий для органического производства достигнет 11–13% от общей площади сельскохозяйственных угодий; площадь органической аквакультуры достигнет 1–2% от общей площади аквакультуры; площадь производства органических кокосов в период 2022–2025 годов достигнет 20 000 га, к 2030 году — 30 000 га; площадь выращивания зеленокожих помело по органическим стандартам PGS в период 2022–2025 годов достигнет 50 га, к 2030 году — 200 га.

Помимо 9,62 гектаров дуриана, которые только что были сертифицированы как органические, на сегодняшний день сертифицированная площадь органического производства кокосовых пальм в Бен Тре составляет 12 883 гектара, зеленых грейпфрутов — 10 гектаров, овощей — 1,3 гектара и риса — 100 гектаров.

Первая сертифицированная органическая модель выращивания дуриана в провинции Бенче будет мотивировать фермеров в населенных пунктах провинции продолжать расширять площади, способствуя успешной реализации проекта развития органического сельского хозяйства провинции.

Г-н Во Тиен Си, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Бенче, сказал, что в ближайшем будущем сельскохозяйственный сектор провинции сосредоточится на развитии зеленого сельского хозяйства и циклического сельского хозяйства, чтобы создать импульс для инноваций и повысить производительность труда, способствуя продвижению зеленого роста, связанного с экономической реструктуризацией, обновляя модель роста в направлении повышения эффективности для устойчивого экологического развития, в направлении зеленой экономики.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html