Влияние порошка чили на рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Порошок чили используется для придания вкуса многим блюдам по всему миру . Согласно многочисленным исследованиям, порошок чили обладает множеством полезных для здоровья свойств. Ниже приведены доказательства из этих исследований.

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — Порошок чили обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Профилактика рака

В состав порошка чили входит несколько каротиноидных соединений, включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые, как считается, снижают риск развития рака. Это связано с тем, что эти соединения играют роль в борьбе с окислительным стрессом, который может привести к повреждению клеток и тканей.

Согласно изданию Express , предыдущее исследование также показало, что у женщин с самым высоким уровнем бета-каротина, лютеина, зеаксантина и общего количества каротиноидов в крови риск развития рака молочной железы был на 25-35% ниже.

Исследование также показало, что капсаицин, содержащийся в порошке чили, может подавлять рост и выживание раковых клеток, влияя на экспрессию определенных генов.

Улучшить уровень холестерина, бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Для поддержания здоровья сердца и кровеносной системы крайне важно поддерживать низкий уровень холестерина.

Холестерин — это тип жира, содержащийся в крови, который может накапливаться в кровеносных сосудах и вызывать закупорку.

Исследования показали, что капсантин — тип каротиноида (растительного химического вещества), содержащийся в порошке чили, — может повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП).

Двухнедельное исследование показало, что у мышей, получавших диету с паприкой и капсантином, уровень ЛПВП значительно повысился по сравнению с контрольной группой.

Каротиноиды в порошке чили также могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и общего холестерина.

В ходе 12-недельного исследования с участием 100 здоровых взрослых также было установлено, что у тех, кто ежедневно принимал добавку, содержащую 9 мг каротиноидов из порошка чили, значительно снизились уровни ЛПНП и общего холестерина.

Профилактика артрита

Капсаицин, содержащийся в порошке чили, может помочь предотвратить или облегчить симптомы артрита.

Это происходит потому, что он связывается с рецепторами на нервных клетках, уменьшая воспаление и боль. Эксперты объясняют, что это может помочь не только пациентам с артритом, но и уменьшить повреждение нервов и проблемы с пищеварением.

Порошок чили также содержит много витамина А, который имеет решающее значение для здоровья иммунной системы, зрения, фертильности и развития клеток.

Кроме того, порошок чили богат железом и витамином Е, которые обладают антиоксидантным действием, поддерживают здоровье кожи и борются с анемией.

Ссылка на источник