Паприку используют для придания вкуса многим блюдам по всему миру . Согласно многочисленным исследованиям, паприка полезна для здоровья. Вот доказательства, полученные в ходе исследований.
Порошок чили имеет множество полезных для здоровья свойств.
Предотвратить рак
Паприка содержит несколько каротиноидных соединений, включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые, как считается, снижают риск развития рака. Это связано с тем, что эти соединения борются с окислительным стрессом, который может привести к повреждению клеток и тканей.
По данным Express , предыдущее исследование также показало, что у женщин с самым высоким уровнем бета-каротина, лютеина, зеаксантина и общего количества каротиноидов в крови риск рака молочной железы был на 25–35 % ниже.
Исследования также показали, что капсаицин, содержащийся в порошке чили, может подавлять рост и выживаемость раковых клеток, влияя на экспрессию определенных генов.
Улучшить уровень холестерина, бороться с сердечными заболеваниями
Для сохранения здоровья сердца и кровеносной системы крайне важно поддерживать низкий уровень холестерина.
Холестерин — это жир, содержащийся в крови, который может накапливаться в кровеносных сосудах и вызывать закупорку.
Исследования показали, что капсантин — каротиноид (растительное вещество), содержащийся в паприке, — может повышать уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП).
Двухнедельное исследование показало, что у мышей, получавших рацион, содержащий паприку и капсантин, значительно повысился уровень ЛПВП по сравнению с контрольной группой.
Каротиноиды в паприке также могут помочь снизить уровень «плохого» (ЛПНП) и общего холестерина.
12-недельное исследование с участием 100 здоровых взрослых также показало, что у тех, кто принимал добавку, содержащую 9 мг каротиноидов паприки в день, наблюдалось значительное снижение уровня ЛПНП и общего холестерина.
Предотвратить артрит
Капсаицин в паприке может помочь предотвратить или облегчить симптомы артрита.
Это связано с тем, что он связывается с рецепторами нервных клеток, уменьшая воспаление и боль. Эксперты объясняют, что это может не только помочь пациентам с артритом, но и уменьшить повреждение нервов и проблемы с пищеварением.
Паприка также богата витамином А, который важен для иммунитета, зрения, фертильности и роста клеток.
Паприка также богата железом и витамином Е, которые обладают антиоксидантным действием, поддерживают здоровье кожи и предотвращают анемию.
Ссылка на источник
Комментарий (0)