Есть ли еще лотосовые апельсины в этот Тет?

На протяжении многих лет жители островной коммуны Бан Сен (Ван Дон) гордились тем, что владели драгоценным сортом апельсина под названием «оранж Сен». Урожай апельсинов сорта Сен собирают только один раз в год, во время Лунного Нового года, поэтому они очень удобны для употребления. Каждый фермер, сажающий деревья, с нетерпением ждет сезона сбора урожая. Однако из-за последствий шторма № 3 ( Яги ) фрукты упали по всему саду и холмам прежде, чем их успели собрать.

Золото на камне

Такова история апельсинового дерева Сен, драгоценного продукта коммуны Бан Сен. По словам пожилых людей, это ценный местный сорт апельсина, который существует уже сотни лет. По внешнему виду он похож на апельсин Бо Ха ( Хун Йен ), но апельсин Сен вкуснее и слаще.

Сладкий вкус апельсинов сорта Сен объясняется тем, что деревья произрастают в районах со каменистыми полостями, где дождевая вода вымывает и растворяет известняк, создавая смесь, которая нейтрализует кислотность, делая апельсины более ароматными и сладкими. Доказательством служит тот факт, что апельсины в деревнях На Сан, районах с полями или вблизи скалистых гор дают ароматные, сладкие, крупные, сочные и более вкусные плоды, чем в других местах. Если разрезать апельсин, то вы увидите апельсиновый сок медового цвета и очень сладкий.

Семья г-жи Фам Тхи Тху в деревне На Сан собирает урожай апельсинов сорта Сен 2023 года. Фото: Тхань Тунг (Культурно-информационный центр района Ван Дон)

В прошлом первые люди, пришедшие в деревню Сен, чтобы отвоевать земли и поселиться, мигрировали из дельты Красной реки. Поначалу они не привыкли ловить рыбу, поэтому жили за счет леса, в долине выращивали рис, а на склонах гор разводили апельсины для посадки. Фермеры, выращивающие деревья, должны ежемесячно выплачивать вождю коммуны Ван Хай (который родом из Нгок Вунга) так называемый лесной налог. Назван так потому, что от леса зависят жизни людей. Апельсины выращивают в лесах на склонах гор. Даже в Бан Сене есть отдельная деревня под названием Тра Бан, которая специализируется на выращивании апельсинов и чая в обмен на рис и продукты питания, привозимые торговыми судами. Также есть поле с множеством апельсинов, местные жители всегда называют его Апельсиновым полем.

В годы централизованного экономического планирования у Бан Сена было 5 групп по трудоустройству, в том числе 1 группа по выращиванию апельсинов и чая. В 1960 году был создан кооператив под названием Ban ​​Sen Orange and Tea Cooperative, а также кооперативы по выращиванию риса и рыболовству. Позже кооперативы прекратили свое существование, но у Бан Сена остались десятки семей, привязанных к этой драгоценной породе и сохраняющих ее на протяжении многих поколений.

Г-н Хоанг Ань Туан, председатель Народного комитета коммуны Бан Сен, сказал: «Мы не знаем, откуда взялся этот ценный сорт деревьев, но было время, когда апельсины сорта Сен были основным сортом деревьев, способствующим развитию местной экономики, принося значительный источник дохода». Помимо осознания необходимости сохранения ценных генетических ресурсов на протяжении многих поколений, производители апельсинов Бан Сен использовали свой опыт в области удобрения для популяризации ценностей апельсинов.

По словам г-на Киеу Ван Тана, в деревне На Сан это относительно сложный сорт растения, часто страдающий от болезней, связанных с сажей и червями, поэтому необходимо удобрять и подкармливать растение натуральными органическими удобрениями; Обрабатывайте растения традиционными методами вместо распыления химикатов. Обычно апельсинам сорта Сен требуется около 5 лет, чтобы начать плодоносить. Однако люди не собирают урожай риса «молодым рисом», а собирают плоды пораньше, чтобы в следующем сезоне дерево было сильным, давало крупные, вкусные плоды и сохранялось в течение многих сезонов. Поскольку его выращивают высоко в горах, в некоторых районах сбор урожая затруднен, а для транспортировки вниз необходимо использовать лебедки и блоки.

Прекрасные апельсины-лотосы в сезон Тет продаются по 70 000–80 000 донгов за кг, но предложение не может удовлетворить спрос, их раскупают сразу же после сбора. Продукт также был маркирован, упакован в соответствии с OCOP и получил сертификат безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Г-жа Тран Тхи Нгат, секретарь партийной ячейки и глава деревни Донг Линь, сказала: «Благодаря этому у производителей апельсинов в Бан Сене также достаточно еды и сбережений». В деревне Донг Линь есть пять домохозяйств госпожи Хоанг Тхи Ман, которые зарабатывают 200 миллионов донгов от продажи апельсинов сорта Сен. Или как семья г-жи Фам Тхи Тху в деревне На Сан, которая выращивает апельсины на склоне горы на площади более 3 гектаров. Во время сезона сбора урожая ее семье приходится каждый день преодолевать более 2 км по горной дороге, чтобы собрать апельсины. В прошлом году ее семья собрала 10 тонн апельсинов. Г-жа Ту прикарманила более 500 миллионов донгов в пяти домохозяйствах. Поэтому многие сравнивают апельсины сорта Сен с «золотом на горных камнях», которое сотни лет хранилось как «сокровище», спасающее от нищеты.

Уголок островной коммуны Бан Сен после шторма.

Сквозь бурю

Чтобы продавать покупателям сладкие фрукты, производителям апельсинов в Бан Сене пришлось столкнуться со множеством кислых и острых ощущений. Многие люди до сих пор отчетливо помнят историческое наводнение, произошедшее 9 лет назад. Оползень снес вниз валуны весом до шести-семи тонн, образовав кучу высотой в несколько метров, окружившую дом. Десятки домов в деревне оказались затоплены водой. В некоторых местах уровень воды поднялся до 11 метров, из воды торчали только два высоковольтных электрических столба. Почти 100 человек живут под открытым небом, наблюдая, как десятки гектаров апельсиновых плантаций смываются водой, покрываются грязью или гниют.

Год спустя в районе Ван Дон был построен пункт переселения для людей. Людям предоставляются новые земли для производства и им по-прежнему разрешено развивать экономику на землях своего старого проживания. Поэтому у многих людей появилась идея возродить профессию выращивания лотоса. Спустя девять лет после ужасного наводнения апельсиновые деревья, пересаженные местными жителями в 2016 году, достигли своей полной зрелости. Постепенно апельсиновые деревья покрыли засушливые земли на крутых скалах. По оценкам, площадь местных апельсиновых плантаций в Бан Сене в настоящее время составляет около 20 гектаров, они сосредоточены в деревнях Донг Линь и На Сан, каждая из которых имеет площадь около 5 гектаров. Оставшаяся площадь в деревне Кам, где находится больше всего известняковых гор, составляет 7 гектаров.

В начале сентября этого года, получив первые новости о шторме номер 3, жители Бан Сена не могли не беспокоиться о том, что плохой сценарий 2015 года будет «переписан» природой. Это беспокойство не напрасно. Надвигается буря. Но, к сожалению, апельсины, которые еще не достигли своего сезона, слишком горькие, чтобы их собирать, так кому же их продать?

Апельсинов осталось не так много. Фото: Тхань Тунг (Культурно-информационный центр района Ван Дон)

Вернувшись в коммуну Бан Сен после того, как шторм закончился, мы поняли, что все по-прежнему довольно грязно. Подойдя к пирсу, я встретил госпожу Ву Ти Чан из деревни На Сан, которая живет на острове уже несколько десятилетий. Поздоровавшись с ней, я первым делом спросил ее, как дела с апельсиновыми садами Сена и уцелели ли они после шторма. С грустным лицом госпожа Чан покачала головой и сказала: «Все кончено». В этом году апельсинов больше нет.

Буря была подобна гигантскому ножу, разрезавшему дерево пополам. Большие оранжевые листья, если они не упадут, будут раздавлены и высушены бурей, как будто их только что поразил пожар. Знаменитые вкусные апельсиновые и чайные деревья деревни Ланг Ван в Бан Сене теперь голые. Все апельсины упали. Жизнедеятельность жителей островной коммуны Бан Сен находится под серьезной угрозой из-за стихии.

Апельсиновый сад частного дома рухнул после шторма.

Г-н Хоанг Ань Туан, председатель Народного комитета коммуны Бан Сен, с грустью сообщил: «Шторм нанес серьезный ущерб 100% площади продуктивных лесов и 30 гектарам зимне-весеннего риса». Апельсиновое дерево сломалось, и все плоды упали. До 70% площади оранжевых лотосов непоправимо повреждены. Лишь около 30% осталось, и их можно будет спасти для сбора урожая фруктов в этот праздник Тет.

После стихийного бедствия фермеры, выращивающие апельсины, столкнулись с еще одним вредителем. Это красноглазая бабочка, также известная как бабочка-призрак, способная жалить и падать. Это насекомое любит нападать на апельсины во время сбора урожая. В частности, после шторма все апельсины, оставшиеся на ветке, были поцарапаны. Запах, исходящий из трещины, очень привлекателен для насекомых. Эти отметки также удобны для проникновения красноглазых бабочек, которым не нужно утруждаться прокалыванием своих присосок. Это любимая еда красноглазой бабочки.

В конце года красноглазые бабочки быстро размножаются и могут вызвать эпидемию. Г-н Хоанг Ань Туан сообщил, что бабочек с красными глазами было так много, что некоторые семьи поймали их тысячи за 2 дня. Оставшиеся на ветвях после шторма плоды также подвержены риску опадения из-за красноглазой бабочки.

Когда это закончится?

Г-н Хоанг Ань Туан, председатель Народного комитета коммуны Бан Сен, сказал: «После шторма мы мобилизовали людей для проверки поврежденной апельсиновой зоны, попытались найти решения по восстановлению поврежденных деревьев и позаботились о фруктах, которые еще можно будет собрать в конце года». В то же время мы также рассмотрели домохозяйства, заимствующие капитал у политических банков для выращивания апельсинов, и предложили решения, которые помогут людям преодолеть трудности. Коммуна найдет решения по перепланировке зоны выращивания и окажет поддержку людям в сохранении ценных генетических ресурсов апельсинов Бан Сен.

Апельсиновое дерево упало, плоды упали и пожелтели у основания. Фото: Тхань Тунг (Культурно-информационный центр района Ван Дон)

Попрощавшись с Бан Сеном, мы сели в лодку, чтобы вернуться на пристань Кай Ронг. Поездка на деревянной лодке из Бан Сена в Кай Ронг по заливу Бай Ту Лонг занимает больше часа. Как будто для того, чтобы помочь нам забыть об ожидании, забавный владелец лодки приготовил специальный чайник чая, чтобы угостить пассажиров. Я уже чувствовал слабый аромат розового чая, который он только что налил в чашку, разносившийся по каюте.

Хозяин лодки предложил нам выпить чашечку и сказал: «Пейте этот чай с лотосом и апельсинами, это местная фишка». В этом году остался только ванский чай, потому что все апельсины опали. (Бан Сен вместе с Куан Ланом, Минь Чау, Нгок Вунгом вместе называются коммуной Ван Хай и обычно называются Ланг Ван; возможно, чай Ван назван в честь деревни).

Владелец судна помолчал, позволяя своим словам повиснуть в золотистом осеннем дне. Его глаза были устремлены на скалистые горы, постепенно исчезающие вдали. Раньше здесь росли апельсиновые деревья, увешанные плодами. Я знаю, вы представляете себе будущий урожай апельсинов.

Источник: https://baoquangninh.vn/ban-sen-tet-nay-co-con-cam-sen-3323520.html