Мама успела раздобыть немного сахара, смолоть рис и поискать в глубине коробки кунжут, арахис и бобы. Кухня была ярко освещена ночью, огонь был раскален, запах карамелизированного сахара, муки и имбиря смешался, был ароматным. Мама быстро перемешала ингредиенты, чтобы они слиплись, не сжигая кастрюлю.
Сито, устланное свежими, чистыми банановыми листьями, было расстелено. Мать торопливо вылила на него горшок сладкого супа, затем половником равномерно распределила его. Появился золотистый цвет, глаза детей загорелись, этот Тет был счастливым временем, был сладкий суп, чтобы поесть, они выбегали, чтобы поесть, возвращались, чтобы поесть, счастливые. Горшок сладкого супа был полон любви, дешевой, но приносящей радость и счастье всей семье.
Иллюстрация: Нгуен Куи.
На моей памяти не было ни одного года, чтобы моя семья не заворачивала пирожные чунг. Вначале, даже несмотря на то, что у всей семьи не было большой кастрюли, чтобы сварить достаточно пирожных чунг, мои родители одалживали кастрюли у соседей, чтобы мы могли смотреть на пирожные чунг во время Тет.
Дым от соломенной печи был таким сильным, что у меня горели глаза, а жареный батат и кукуруза были засунуты в горящие дрова. Мои глаза горели от дыма, мой рот был черным от поедания сушеного, горелого батата, мои глаза были яркими, моя душа была взволнована. До сих пор я все еще думаю, что эта маленькая печь прекрасна, и она приносит мне самые безопасные и счастливые чувства.
Красные бумажные пакеты с джемом Тет, некоторые из которых завернуты в целлофан, кладутся на алтарь и анализируются детьми в доме. Они осторожно трясут, вибрируют и просматривают их, чтобы оценить вес. Там есть арахисовые конфеты, тертый кокос, кабачки, кумкваты, маринованные в сахаре, имбирь и т. д. Они с нетерпением ждут, чтобы съесть их с 29-го числа Тет до 1-го числа.
Дома не открывали коробки с джемом, потому что они были драгоценны, и родители приносили их бабушкам, дедушкам и дядям на Тет. Дети чувствовали разочарование и грусть, но они понимали причину и никогда не осмеливались спросить у родителей.
Счастье, радость — это просто исполненное желание, и больше ни с чем не сравнимое.
У детей почти не было подарков, тортов, сахара или молока круглый год. Закуски состояли только из гуавы, грейпфрута, яблочных семечек и дробленых орехов ареки, чтобы съесть сливочную начинку. Дети выкапывали, мыли и ели черные водяные каштаны, несмотря на горький вкус.
Глаза родителей западают круглый год от беспокойства о том, как заштопать рваную одежду своих детей, заштопать колени брюк, чтобы их кожа не подвергалась воздействию холодного ветра. Возможно, первое, о чем думают родители, проснувшись однажды ночью, это «что сделать, чтобы вся семья сегодня что-то ела, сколько раз есть». Во время Тет беспокойство о том, чтобы дать детям новую одежду, кастрюлю бань-чунга, поднос сладкого супа, немного жирного мяса, чтобы они могли есть не только три раза в день, но и когда угодно, делает родителей счастливыми, гордыми и трогательными до слез.
В старые времена Тет был скромен в материальных вещах, но эмоции и дух были неизмеримы. Теперь у нас так много материальных вещей, но почему Тет, кажется, лишен эмоций старых лет... Я не понимаю, почему?
Куач Тхань Люк
Ссылка на источник
Комментарий (0)