Таиланд оценивает потенциал рынка продуктов питания и напитков во Вьетнаме.

Быстрорастущий рынок электронной коммерции Вьетнама, растущий на 20–25 % в год, трансформирует индустрию общественного питания благодаря службам доставки на базе искусственного интеллекта и растущим требованиям поколения Z.

6 декабря на сайте nationthailand.com была опубликована статья под названием «Бурно развивающаяся индустрия электронной коммерции во Вьетнаме выводит рынок продуктов питания и напитков (F&B) на новый уровень простоты заказа и быстрой доставки», в которой высоко оценивается потенциал этого рынка благодаря новым покупательским привычкам потребителей.

В статье говорится, что бурно развивающийся рынок электронной коммерции во Вьетнаме, растущий на 20–25% в год, трансформирует индустрию общественного питания с помощью услуг быстрой доставки на основе искусственного интеллекта (ИИ) и растущих требований поколения Z.

По данным сайта Департамента содействия международной торговле Таиланда (DITP), заказ еды и напитков через онлайн-платформы стал частью повседневной жизни вьетнамских потребителей.

Тенденция к потребительскому удобству, ранее ограничивавшаяся крупными городами, теперь быстро распространяется и, как ожидается, изменит розничную торговлю и пищевую промышленность Вьетнама к 2025 году.

Люди выбирают товары в супермаркете Go! Hung Yen . (Фото: The Duyet/VNA)

Ассоциация электронной коммерции Вьетнама (VECOM) объявила в Индексе электронной коммерции (EBI) 2025, что, как ожидается, объем розничной электронной коммерции во Вьетнаме превысит 40 миллиардов долларов США, что выведет Вьетнам в пятерку самых быстрорастущих рынков электронной коммерции в мире с годовым темпом роста 20-25%.

Вьетнамские потребители расширяют свои привычки онлайн-покупок, переходя за пределы электроники и одежды , всё чаще приобретая товары повседневного спроса (FMCG), такие как свежие продукты питания, напитки и средства по уходу за здоровьем. Эти покупки теперь совершаются практически ежедневно, не дожидаясь распродаж.

Данные Государственного банка Вьетнама показывают, что более 75% всех транзакций электронной коммерции осуществляются с помощью электронных кошельков или платежей с использованием QR-кодов, что свидетельствует о широком распространении систем безналичных платежей.

Тем временем рынок переработанных продуктов питания и услуг доставки еды продолжает расти. По данным VECOM и Statista, ожидается, что к 2025 году объём этого сектора достигнет 3 миллиардов долларов, что на 15% больше, чем в 2024 году.

Такие платформы, как ShopeeFood и GrabFood, расширяются на второстепенные города, предлагая разнообразное меню: от традиционной вьетнамской кухни до напитков, готового кофе и вариантов здоровой пищи.

Службы доставки еды продолжают расти во Вьетнаме. (Фото: Le Dong/VNA)

Поколение Y и поколение Z (родившиеся в период с 1981 по 2012 год) являются основной движущей силой индустрии онлайн-услуг в сфере общественного питания во Вьетнаме, часто совершая покупки через онлайн-продажи (прямые трансляции), мгновенные распродажи и программы скидок в приложениях.

Опрос VECOM показывает, что почти 70% потребителей покупают продукты питания после просмотра прямых трансляций, а более 60% размещают заказы, чтобы получить рекламные подарки в приложении.

Отчет о потребительских настроениях во Вьетнаме за 2025 год показывает, что более 74% вьетнамских потребителей открыты для инноваций и готовы пробовать новые продукты.

Мотивы вьетнамцев делятся на три основные группы: удобство и экономия времени; сочетание местных вкусов с мировыми тенденциями; предоставление персонализированных услуг в соответствии с конкретными потребностями.

Таким образом, рестораны и предприятия, сотрудничающие с платформами электронной коммерции и использующие эти знания, будут иметь наилучшие возможности для разработки меню и услуг, соответствующих долгосрочному поведению потребителей.

(TTXVN/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp