Вьетнамцы считают, что регулярное употребление продуктов, которые выводят жир из крови и эффективно предотвращают инсульт, полезнее, чем добавки.

Древесный колос очень ценен для профилактики инсульта.

Древесный гриб также известен как чёрный гриб, чёрный гриб, древесный гриб и агариковый гриб. Его научное название — Auricularia auricula-judae. Это популярное и знакомое блюдо вьетнамцев.

Медицинские эксперты также высоко ценят древесный колос, который считается «панацеей», «растительным птичьим гнездом» и «чёрным сокровищем кулинарии». Древесный колос помогает восполнить запасы кальция и железа, предотвращает повышенный уровень холестерина и атеросклероз, богат клетчаткой и обладает антикоагулянтными свойствами, низкокалорийный (всего 24 калории на 100 граммов), но при этом содержит до 7,4 грамма клетчатки, что в 6 раз больше, чем в капусте.

В восточной медицине древесное ухо используется как питательное и лекарственное средство для людей с нарушением кровообращения, а также для лечения некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление древесного уха помогает предотвратить риск разрыва кровеносных сосудов у людей с повышенным артериальным давлением и снизить риск инфаркта миокарда.

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 2. — Иллюстрация фото

Исследование использования древесного уха при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта

По данным лабораторного исследования, опубликованного в журнале Mycobiology, введение мышам экстракта древесного гриба значительно снизило уровень триглицеридов, общего холестерина и плохого холестерина ЛПНП.

Древесный уголь также содержит множество антиоксидантов и полифенолов. Это соединение помогает бороться со свободными радикалами и защищает клетки от окислительного повреждения, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и ревматоидный артрит.

Помимо того, что древесные опята являются источником превосходных антиоксидантов и микроэлементов, они также обладают сильными антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить рост определенных штаммов бактерий: кишечной палочки и золотистого стафилококка.

5 полезных свойств древесного уха

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 3. — Иллюстрация фото

Полезно для кишечника

Древесный хворост богат клетчаткой, которая помогает бороться с запорами. В частности, пребиотики — это вид клетчатки, содержащийся в древесном хвое, который питает полезные бактерии в кишечнике. Поэтому употребление большого количества древесного хвороста поможет кишечным бактериям вырабатывать питательные вещества, улучшающие пищеварение.

Слизистое вещество в древесном ухе способно связывать нечистоты в пищеварительной системе и выводить их из организма, очищая кишечник и желудок.

Полезно для сердца

Употребление древесных грибов ушастого (древесных ушков) способно снижать уровень вредного холестерина благодаря большому количеству мощных антиоксидантов. Снижение уровня вредного холестерина очень полезно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Древесный уголь также богат витамином К и минералами, такими как кальций и магний. Эти вещества очень эффективны для уменьшения образования тромбов и предотвращения закупорки артерий.

Защита печени

Древесный уголь также обладает способностью защищать печень от некоторых токсичных веществ. Смешивание порошка древесного уха с водой помогает обратить вспять и защитить печень от повреждений, вызванных передозировкой ацетаминофена (лекарственного средства, используемого для лечения лихорадки).

Предотвратить хронические заболевания

Грибы древесные содержат множество антиоксидантных соединений, которые помогают бороться со свободными радикалами и защищать клетки от окислительного повреждения. Тем самым они способствуют профилактике хронических заболеваний, таких как рак, ревматоидный артрит и болезни сердца.

Помогает украсить

Белок и витамин Е, содержащиеся в древесных ушах, способствуют осветлению и разглаживанию кожи. Поэтому добавление древесных ушей в ежедневный рацион поможет предотвратить преждевременное старение кожи.

Кроме того, древесное ухо также очень полезно для снижения веса благодаря высокому содержанию клетчатки и эффекту снижения уровня холестерина в крови.

6 лечебных блюд из древесного колоса

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 4. — Иллюстрация фото

Лечение дизентерии: 20 г древесных ушей обжарить и измельчить в мелкий порошок, разделить на 2 приема в день, пить в течение 3–5 дней.

Вылечить геморрой: употреблять древесные опята, готовить их 1-2 раза в день, употреблять регулярно в течение многих дней, и болезнь будет излечена.

Средство от зубной боли: 3–5 кусочков древесных ушек, горсть периллы, прокипятить до получения концентрированной воды, замачивать и полоскать горло ежедневно.

Лечение физической слабости: 30 г древесного уха, 30 г красных фиников, кипятить и пить 2-3 раза в день по 40-50 мл каждый раз, пить в течение многих дней.

Лечение запора: 6 г древесных ушей, 30 г сушеной розы, сварить в виде каши, употреблять ежедневно.

Лечение гипертонии, кровоизлияния в сетчатку глаза : 30 г древесного ушка замочить в воде на ночь, промыть, положить в миску для риса, добавить чайную ложку сахара, пропарить до готовности (варить на пару 1-2 часа) и съесть перед сном. Готовить на пару и употреблять в течение 3-5 дней.

Источник