Бизнес следует «тренду»
Магазин г-на Данг Хыу Миня (район 3), ранее продававший «модные» товары, такие как чай из саусепа, соленый кофе, а теперь и пирожные в форме монет, ликвидирует оборудование и готовится переключиться на другое направление бизнеса из-за отсутствия клиентов.
«В начале бизнеса было много клиентов, но через несколько дней популярность упала. Попробовав еду, клиенты сказали, что будут искать другие, более оригинальные блюда. Я планирую продать монетодержатель за 3 миллиона донгов и раздать рецепт торта», — сказал г-н Минь.
По словам Лао Донга, вдоль таких улиц, как Нгуен Ван Бао (район Го Вап), Фам Ван Донг (город Тху Дук)... или гастрономической улицы Хо Тхи Ки, расположены десятки киосков, торгующих мобильными лепешками-монетами по цене около 25 000 - 30 000 донгов за штуку.
Однако в настоящее время лимонный чай, толченый вручную, находится «на подъеме», став самым популярным продуктом на данный момент, из-за чего многие пекарни, работающие за копейки, работают вяло, и им даже приходится ликвидировать свое оборудование.
«Чтобы открыть бизнес по производству монетных пирожных, мне пришлось потратить почти 20 миллионов донгов на покупку оборудования, грузовиков, ингредиентов и т.д. Поначалу, поскольку это был «модный» товар, покупателей было много. Сейчас покупателей меньше, и бывают дни, когда я не могу продать достаточно, чтобы купить ингредиенты», — поделилась г-жа Ле Хонг Ха, владелица киоска с монетными пирожными на улице 3/2 (район 10).
Раньше, следуя тренду, были салат с курицей и мангостином, чай с саусепом, соленый кофе... Общее у всех этих блюд и напитков то, что все они «расцветают рано, увядают поздно» — существуют какое-то время.
Влияние модного бизнеса
Доцент, доктор Нгуен Дык Лок, директор Института исследований жизни и общества, поделился своим мнением, что ведение бизнеса в соответствии с трендами соответствует термину «снятие сливок». «Этот слой сливок очень тонок и хрупкий, он легко меняется под воздействием рыночной конъюнктуры», — подтвердил г-н Лок.
Кроме того, на современной социальной платформе появился новый бизнес-тренд — партнёрский маркетинг. Это означает, что продавец не знает и не обязан знать товар, который продаёт, а лишь использует свои навыки, чтобы убедить покупателя.
Г-н Лок добавил, что на первый взгляд это не будет иметь никакого значения, но в долгосрочной перспективе, в экономическом и социальном плане, будет сложно сформировать настоящий бизнес-класс.
В текущих рыночных условиях некоторые эксперты считают, что тенденция торговли в соответствии с трендами бессмысленна и фрагментарна, однако у нее есть преимущество в том, что она очень гибкая.
Эксперты также считают, что нам следует стремиться к зеленому потреблению, чтобы построить зеленую экономику в будущем.
Источник
Комментарий (0)