Женщина-фермер в кофейной стране Ди Линь изменила направление своего производства, построила теплицу для выращивания знаменитого фрукта: перца Палермо. Быстро меняя производство, приближаясь к потребностям рынка, фермеры быстро утверждают свое инновационное мышление.
 |
| Г-жа Тху Хыонг в саду чили Палермо. Фото: Д.Нха |
«Раньше в этом саду выращивали много всего: от кофе до различных овощей. Но, увидев, что на рынке есть спрос на перец Палермо, я переключилась на поставку этого фруктового дерева. Выращивание перца — дело сложное, но экономика стабильная», — сказала г-жа Нгуен Тхи Ту Хуонг — Group 16, город Ди Линь, район Ди Линь. Она — первый фермер в городе Ди Линь, выращивающий перец Палермо.
Г-жа Нгуен Тхи Ту Хуонг сказала, что в 2023 году она инвестировала 450 миллионов донгов в строительство почти 2 сао высокотехнологичной теплицы для выращивания перца чили. Хотя она только начала выращивать в теплицах, г-жа Хуонг смело выращивала и производила 2 вида перца чили: болгарский перец и палермо чили в органическом направлении. Палермо чили — это длинноплодный чили, очень хрустящий, сладкий, очень питательный, используемый как фрукт, любимый рынком: «Было время, когда палермо чили был «острым», его цена составляла 200–300 тысяч донгов за кг. Хотя сейчас рынок стабилизировался, покупатели по-прежнему предпочитают этот вид фруктов, который хрустящий, вкусный, сладкий и богат витаминами, поэтому я решила выращивать его», — сообщила г-жа Хуонг.
По словам г-жи Хуонг, для эффективного выращивания чили и получения большого урожая фермерам необходимо усердно изучать и понимать базовые знания, а также методы выращивания и ухода за чили. В частности, метод выращивания болгарского перца на субстратах должен быть приоритетным, поскольку по сравнению с почвенной средой субстрат может создать лучшую вентиляцию, поддерживая влажную среду для роста растений. Субстрат уже содержит высокий источник питательных веществ, помогая растениям оптимизировать свою способность усваивать основные потребности. Кроме того, большинство субстратов были безопасно стерилизованы, и если растения заражены некоторыми болезнями, такими как грибок, серая гниль, свежее увядание и т. д., производителям также будет легче контролировать болезнь. При выращивании на субстратах режимы орошения и удобрения также можно легко регулировать в зависимости от цикла роста растения, а также от погоды.
В частности, перец Палермо выращивать намного сложнее, чем обычный болгарский перец. Семена перца Палермо выращивать сложнее, начиная с этапа размножения, растения слабее, а цена семян намного выше, чем у болгарского перца. Поэтому технология выращивания перца Палермо требует от фермеров особого внимания: «Удобрения для перца должны быть органическими, богатыми питательными веществами, от известных компаний. Лекарственные препараты также являются биологическими препаратами, поскольку перец Палермо едят сырым, поэтому необходимо обеспечить безопасность пищевых продуктов для потребителей. Моя семья применяет очень строгий безопасный процесс производства, в частности, записывая дату и время использования удобрений и лекарств», — сообщила г-жа Ту Хуонг.
В настоящее время в саду чили семьи г-жи Ту Хуонг растет 400 растений перца Палермо, остальные - болгарский перец. В среднем урожай с огорода чили будет собираться каждые 3-4 дня. При длительном цикле роста в 8-9 месяцев каждый урожай г-жи Хуонг собирает более 10 тонн болгарского перца и более 2 тонн перца Палермо. Поскольку он выращивается в соответствии с органическими стандартами, перец чили свежий и красивый, с насыщенным сладким вкусом, поэтому цена на перец чили для семьи всегда выше рыночной, по которой болгарский перец закупается торговцами по 25-35 тысяч донгов/кг, а перец Палермо - от 75-100 тысяч донгов/кг. Стабильные цены и высокая урожайность принесли семье хороший доход. Г-жа Хуонг поделилась: «Хотя первоначальные инвестиции в выращивание чили в теплице высоки, это снижает затраты на рабочую силу. В частности, сорт сладкого перца Палермо очень питателен, богат калием и кальцием, очень полезен для сердца, поэтому, несмотря на его высокую цену, его по-прежнему выбирают потребители. Это модель, которую каждый может выбрать для развития экономики».
Г-жа Нгуен Дао Туй Линь - вице-президент Женского союза города Ди Линь, округа Ди Линь, сказала, что модель выращивания чили на субстратах в направлении высокотехнологичной органики семьи г-жи Нгуен Тхи Ту Хуонг является успешной моделью в этом районе. Г-жа Хуонг всегда активно делилась своим опытом, а также методами выращивания и ухода за чили в теплицах с другими фермерами. Она является примером для фермеров в этом районе, чтобы смело инвестировать, менять структуру производства и смело разрабатывать высокотехнологичные модели сельскохозяйственного производства. Она не только одна из пионеров движения за местное экономическое развитие, г-жа Хуонг также активно участвует в низовых мероприятиях, типичный пример женщин, которые стремятся строить экономику и вносить вклад в сообщество.
Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/trong-ot-ngot-palermo-lam-kinh-te-3cc27aa/
Комментарий (0)