Г-н Нго Ван Бьен из коммуны Тоан Тханг, округ Хиеп Хоа, считается «Королем коз» в провинции Бакзянг, когда он выращивает стадо из 2000 коз. Порода коз, которую выращивает г-н Бьен, родом из Южной Африки — бурская порода коз, продающая на рынке 60 тонн живых коз каждый месяц, приносящая прибыль более 2 миллиардов донгов в год.
Видео : Г-н Нго Ван Бьен, фермер, выращивающий южноафриканских коз (бурская порода) в коммуне Тоан Тханг, округ Хьеп Хоа (Бакзянг), заботится о стаде из тысяч коз.
В начале февраля 52-летний г-н Бьен вместе со своей женой ухаживал за козами, натягивал брезент, чтобы накрыть их, и готовил корм из стеблей бананов, чтобы повысить устойчивость стада из 2000 коз в холодные дни.
«В декабре прошлого года по лунному календарю я продал 1000 мясных коз, весом более 50 тонн, на рынке, чтобы обслуживать людей во время Тэта, по цене 140 000 донгов за килограмм. После Тэта я продолжил продавать коз в рестораны по всему Северу, более 500 кг живых коз в день», — сказал г-н Бьен, объяснив, что после праздника Тэт, когда рестораны вновь открылись, спрос на рынке продолжал расти.
Высокий и ловкий фермер рассказал, что модель выращивания коз в клетках применяется во многих местах, требуя небольших инвестиционных затрат, но давая высокую экономическую эффективность.
В настоящее время г-н Бьен разводит южноафриканских коз, также известных как бурские козы — породу коз, выведенную в Южной Африке и обладающую такими выдающимися характеристиками, как очень быстрый рост, простота содержания, большой аппетит и высокая продуктивность мяса.
Господин Нго Ван Бьен из коммуны Тоан Тханг, округ Хьеп Хоа, считается «Королем коз» в провинции Бакзянг, так как он выращивает стадо из 2000 коз (бурской породы), зарабатывая более 2 миллиардов донгов в год. Фото: Бинь Минь
В разговоре с Дэном Вьетом г-н Бьен не мог забыть трудные годы и возможность начать свою карьеру козовода. В 2000 году в Хьеп Хоа и некоторых районах провинции Бакзянг было движение за перевозку поросят на мотоциклах в горы для продажи.
В то время у него был мотоцикл Mink, на котором он ездил почти постоянно, несколько раз в неделю в Баккан и Каобанг. Сначала клиенты платили сразу, потом он знакомился и продавал в кредит, позволяя им готовить деньги на следующую партию, чтобы собрать долг.
В Бак Кане был человек, который купил свинью, чтобы вырастить ее, но у него не было денег, чтобы заплатить, и тогда он дал ему козу в качестве долга. В то время в Бакзяне не было ресторанов, где подавали козлят, козы были очень редкими и дорогими по сравнению с другими видами мяса, мало кто осмеливался есть козлятину, поэтому было очень трудно найти клиентов, и они не знали, как ее продать.
Затем кто-то познакомил его с рестораном в городе Тхай Нгуен, который покупал коз, поэтому он отвез их туда на продажу и с тех пор стал специалистом по поставкам коз в этот ресторан.
Из-за того, что ему пришлось выплачивать долги козами, он понял, что покупать козлятину с гор на продажу выгодно, поэтому он регулярно покупал козлятину с гор на продажу. В последующие годы козлятина стала более популярной, поэтому он пошел в другие рестораны в Тхай Нгуен, Ханое, Бак Нинь, Бак Зянг и многих провинциях на севере, чтобы попросить козлятину. При стабильном рынке г-н Бьен полностью отказался от торговли свининой, чтобы переключиться на торговлю козами.
В настоящее время г-н Бьен разводит коз бурской породы — породу коз, выведенную в Южной Африке, которая отличается выдающимися характеристиками: очень быстрым ростом, простотой в разведении, большим аппетитом и высокой мясной продуктивностью. Фото: Бинь Минь
«Сначала я импортировал товары из Баккана, затем отправился в Туенкуанг, Хазянг, Каобанг, Лангшон и все северные горные провинции. Везде, где были козы, я их покупал.
Потребительский рынок также расширился по всему Северу, затем по всей стране, и везде, где есть спрос на козлятину, я могу его удовлетворить. Если много, я могу перевезти его на грузовике, если мало, я могу отправить его на пассажирском автобусе», — поделился г-н Бьен.
Через несколько лет г-н Бьен имел стабильные поставки из некоторых горных провинций на северной границе, импортируя до 2000 коз в месяц, снабжая рестораны с севера на юг. Транспортным средством были 2-3-осные грузовики с большим тоннажем, с рейсом, перевозящим около 500-600 коз.
Для проактивного снабжения в 2002 году г-н Бьен начал разводить коз, как для разведения, так и для откорма. Соответственно, он применил метод содержания взаперти, кормя не только листьями и травой, но и кормом для животных. Он известен как первый человек в Бакзянге, который выращивал коммерческих коз таким образом.
После 25 лет разведения и торговли козами г-н Бьен теперь владеет двумя фермами площадью 2000 м2 и 1,6 гектара травы и бананов для корма коз.
Ежемесячно ферма г-на Бьена продает 60 тонн живых коз бурской породы, происходящих из Южной Африки, поставляя их во все провинции на севере и юге. Фото: Бинь Минь
По словам г-на Бьена, козы рожают очень быстро, принося по 3 помета каждые 2 года. Если вы оставите их всех, вы не потеряете деньги на племенном поголовье, но на их продажу уйдет 8-10 месяцев. Что касается разведения коз, вы покупаете молодых или тощих коз весом 20-22 кг и откармливаете их. Они достигают 40 кг примерно за 4 месяца, быстро продаются и приносят высокую прибыль.
В процессе выращивания и торговли козами г-ну Бьену также пришлось пережить множество трудностей, особенно в период 2020-2022 годов, когда началась эпидемия Covid-19, из-за которой он «потерял много денег», потеряв несколько миллиардов донгов. «В то время почти все рестораны были закрыты, спрос на рынке серьезно снизился, коз невозможно было продать, я потерял миллиарды донгов», - сказал он.
Для развития модели козоводства в районе в 2022 году Ассоциация фермеров района Хьеп Хоа поддержала, руководила созданием и запустила кооператив по разведению коз Кау Хыонг с 8 членами во главе с г-ном Бьеном в качестве директора.
Г-жа Нгуен Тхи Мань Хиен, председатель Ассоциации фермеров округа Хиеп Хоа, оценила, что модель разведения коз кооператива Cau Huong Goat Raising Cooperative после более чем 2 лет работы принесла его членам высокую экономическую эффективность. Модель кооператива также привлекла многих фермеров, которые приехали и поучились его опыту.
Делегаты осматривают модель разведения коз после запуска кооператива по разведению коз Cau Huong в 2022 году в районе Хиеп Хоа, Бакзянг. Фото: Ван Ань
По словам г-жи Хиен, успех модели разведения коз кооператива Cau Huong Goat Raising Cooperative откроет новое направление для фермеров в районе Хьеп Хоа.
Источник: https://danviet.vn/ty-phu-bac-giang-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-de-nam-phi-dac-san-so-luong-lon-nhat-tinh-lai-2-ty-nam-20250207105217889.htm
Комментарий (0)