Применение технологий, перевод сельскохозяйственного производства в сторону «следования за природой»

Однако изменение климата было и остается серьезной проблемой, напрямую и надолго затрагивающей один из крупнейших рисоводческих регионов дельты Меконга и всю страну. В этом контексте провинция Анзянг постепенно меняет свой подход к производству, смело применяя технологические и экологические решения для повышения добавленной стоимости продукции, увеличения доходов, снижения воздействия на окружающую среду и перехода к экологически чистой и устойчивой системе производства.

Многомерные преимущества

Г-н Нгуен Тан Тай (коммуна Винь Чунг, город Тинь Бьен, провинция Анзянг), один из фермеров-первопроходцев, применяющих модель «выращивание лотосов, разведение золотистого сома, сушка рыбы и сочетание этого с экотуризмом », максимально эффективно использует земельные и водные ресурсы, снижает производственные затраты и повышает экономическую эффективность по сравнению с традиционными методами выращивания риса, а также вносит вклад в защиту окружающей среды.

Г-н Тай рассказал, что семейные угодья расположены в буферной зоне канала Тра Су, и рис там выращивают только два сезона в году. Во время паводков земля остается под паром, что приводит к нестабильности семейного хозяйства . Узнав о новой модели, разработанной в рамках проекта Mekong NbS, финансируемого Всемирным фондом природы во Вьетнаме (WWF Vietnam) и курируемого экспертами Института изменения климата при университете Анзянг (Вьетнамский национальный университет в Хошимине), которая была опробована в коммунах Ван Гиао и Винь Чунг (город Тинь Бьен), он смело принял в ней участие. Имея почти 1 гектар семейных земель, г-н Тай объединился с пятью соседними семьями и арендовал еще 44 гектара прилегающей земли для разработки этой модели.

В рамках этой модели фермеры получили поддержку в размере почти 180 миллионов донгов от проекта Mekong NbS (включая мальков сома, сетки для ограждения полей, саженцы лотоса, корм для рыб, инвестиции в сушку рыбы и т. д.), а сами фермеры внесли более 200 миллионов донгов (в основном на покупку деревьев для ограждения полей и оплату труда и т. д.). После более чем 3 месяцев реализации эта модель принесла почти 420 миллионов донгов дохода, что привело к чистой прибыли фермеров в размере более 160 миллионов донгов после вычета расходов.

«Эта модель ведения сельского хозяйства полностью основана на принципах природы, практически не используются удобрения и пестициды, и при этом она приносит очень высокий доход. На той же обрабатываемой площади фермеры могут увеличить свою прибыль за счет дохода от выращивания лотоса (корни лотоса, семена лотоса, цветы лотоса и т. д.), рыбы (выращенный и дикий сом) и туризма. Не говоря уже о том, что если сом и другая рыба не продаются сразу, их можно переработать в сушеную рыбу для долгосрочной продажи», — поделился г-н Тай.

В частности, участвуя в этой модели, фермеры получают поддержку и тесно сотрудничают с предприятиями и стартапами для потребления таких продуктов, как лотосовый чай, семена лотоса, сушеная рыба OCOP и т. д., с целью создания добавленной стоимости, получения дохода и продвижения продукции, а также имиджа региона.

По словам заместителя директора Института изменения климата Университета Анзянга, магистра Тринь Фуок Нгуена: Анзянг обладает огромным потенциалом и возможностями для развития органического земледелия, основанного на «экологически чистом» подходе. Это считается неизбежной тенденцией в контексте изменения климата, создающего множество проблем для устойчивого развития дельты Меконга, а также сельскохозяйственного сектора Вьетнама и всего мира.

Кроме того, потребительская тенденция к использованию экологически чистых и натуральных продуктов будет способствовать повышению ценности бренда и расширению рынка органической сельскохозяйственной продукции, произведенной экологически безопасным способом по более конкурентоспособным ценам.

Фактически, провинция Анзянг внедряет множество сельскохозяйственных решений в «экологически чистом» направлении, таких как: «Проект устойчивого развития, предусматривающий выращивание 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году в рамках программы «зеленого роста»»; модели интеллектуального рисоводства, адаптированные к изменению климата; модели использования органических удобрений и биологических пестицидов; циклическое животноводство; экономика подлеска; модели естественного хранения рыбы, дополнительного рыбоводства во время наводнений и выращивания рисовой стерни; естественное хранение рыбы, дополнительное рыбоводство в сочетании с выращиванием лотоса и экотуризмом; модели выращивания риса в условиях глубокого затопления и т. д., которые уже принесли первые положительные результаты, способствуя увеличению доходов фермеров.

Оптимизация прибыли

В провинции Анзянг, уделяя особое внимание устойчивому развитию сельского хозяйства, активно реализуется план реструктуризации сельскохозяйственного производства и эффективно внедряется план устойчивого развития, предусматривающий к 2030 году в регионе дельты Меконга выращивание одного миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанное с «зеленым» ростом.

В то же время мы будем поддерживать и расширять модели экологического и органического земледелия для улучшения и защиты окружающей среды… тем самым содействуя, мобилизуя и направляя фермеров к постепенному изменению их производственного мышления, смелому применению науки и техники для повышения добавленной стоимости продукции, развитию органического земледелия и увязыванию потребления продукции… что приведет к высокой экономической эффективности.

Г-жа Луу Тхи Лан, руководитель проекта Mekong NbS Всемирного фонда природы (WWF) во Вьетнаме, заявила, что в настоящее время WWF Вьетнам пилотирует семь «экологически чистых» моделей ведения сельского хозяйства в провинции Анзянг. С помощью этих моделей WWF Вьетнам стремится изменить сельскохозяйственную практику фермеров, переходя к традиционным, основанным на природе методам ведения сельского хозяйства, которые обогащают почву и повышают продуктивность, одновременно снижая вспышки заболеваний. Это соответствует цели устойчивого развития сельского хозяйства.

Для постепенного перехода от традиционного сельского хозяйства к органическому земледелию, тенденции, «находящейся в гармонии с природой», г-жа Луу Тхи Лан считает, что в ближайшее время провинции Анзянг необходимо эффективно реализовать проект устойчивого развития, предусматривающий к 2030 году создание одного миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов, связанного с «зеленым» ростом в регионе дельты Меконга.

Однако для оптимизации прибыли и обеспечения долгосрочной устойчивости провинции Анзянг необходимо сосредоточиться на сокращении затрат на рабочую силу и удобрения за счет механизации и совершенствования производственных процессов. Кроме того, необходимо разработать гибкий план управления, учитывающий изменения климата, и оптимизировать график посевов в течение года.

«Укрепление продвижения продукции OCOP и развитие экотуризма помогут повысить ценность продукции и расширить рынки сбыта, создав прочную основу для устойчивого развития местного сельского хозяйства», — отметила г-жа Луу Тхи Лан, руководитель проекта Mekong NbS Всемирного фонда природы во Вьетнаме.

Для развития сельского хозяйства в направлении модернизации, применения высоких технологий, органического земледелия и циклического земледелия, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Анзянг, г-н Чан Тхань Хиеп, заявил: «В ближайшее время провинция Анзянг сосредоточится на эффективной реализации проекта устойчивого развития выращивания одного миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанного с «зеленым» ростом, в дельте Меконга к 2030 году. В частности, к 2025 году провинция планирует достичь показателя в 44 051 гектар производственных площадей, соответствующих критериям процесса выращивания одного миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов, связанного с «зеленым» ростом».

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Анзянг, в последние годы фермеры, участвующие в проекте по выращиванию одного миллиона гектаров высококачественного риса в провинции, добились положительных результатов, что помогло снизить затраты, сократить выбросы и повысить производительность и качество. Это является необходимым условием для дальнейшего расширения проекта в Анзянге в последующие годы.

«В рамках проекта по монокультуре высококачественного риса на площади 1 миллион гектаров, реализованного в провинции в 2024 году, было задействовано 8 536 гектаров, и результаты показали, что среднее количество используемых семян риса сократилось на 67 кг/га по сравнению с 80 кг/га в экспериментальной группе и 120-170 кг/га на контрольных участках; средняя урожайность была на 0,1 тонны/га выше, чем на контрольных участках; производственные затраты снизились в среднем на 4-5 миллионов донгов/га; прибыль в экспериментальной группе была на 3,6-5,3 миллиона донгов/га выше, чем на контрольных участках; и фермеры применяли механизацию более чем на 70% на всех этапах производства риса в рамках проекта по монокультуре высококачественного риса на площади 1 миллион гектаров», — проанализировал Чан Тхань Хиеп, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Анзянг.

Кроме того, провинция Анзянг усилит цифровую трансформацию, привлечет социальные ресурсы для инвестиций в развитие сельского хозяйства; эффективно организует производственные связи вдоль всей цепочки создания стоимости в сельскохозяйственном секторе для повышения ценности сельскохозяйственной продукции и преодоления недостатков в потреблении сельскохозяйственной продукции…

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-chuyen-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-thuan-thien/20250211084557968