В провинции 25 кофейных продуктов 21 субъекта, сертифицированных OCOP, из которых 6 продуктов получили 4 звезды, а 19 продуктов получили 3 звезды. Приведенные выше результаты показывают, что роль мероприятий по распространению сельскохозяйственных знаний чрезвычайно важна для получения передовых научных и технологических достижений, сопровождения фермеров, кооперативов и предприятий в применении науки и технологий в производстве, способствуя устойчивому развитию кофейной промышленности провинции.
В последнее время сектор сельскохозяйственного распространения провинции Дак Нонг регулярно получал передовые научные и технические достижения, тем самым передавая их людям посредством создания устойчивых моделей и проектов по производству кофе. Как правило, в период 2021-2023 гг. провинциальный Центр сельскохозяйственного распространения и семеноводства сельского и лесного хозяйства внедрил модель производства кофе в направлении органической прослеживаемости и связи с цепочкой создания стоимости на площади 10 гектаров с 10 домохозяйствами в коммунах Тан Тхань и Нам Нунг (район Кронг Но). Оценивая результаты, 8/10 гектаров модельной площади получили сертификат Vietnam Organic со средней урожайностью 3,2 тонны/га и прибылью 167 879 000 донгов/га, что на 38 268 500 донгов/га больше, чем у кофейных садов массового производства.
Благодаря результатам модели фермеры осознали преимущества выращивания органического кофе, тем самым изменив свои методы ведения сельского хозяйства, стремясь к производству органического кофе для улучшения качества продукции, что обеспечивает более высокую экономическую эффективность по сравнению с традиционным производством кофе; создавая устойчивую экосистему, создавая условия для процветания полезных микроорганизмов в почве, улучшая почвенную среду полезным образом, помогая растениям усваивать максимум питательных веществ, повышая плодородие почвы, сокращая выбросы парниковых газов, здоровые растения, ограничивая использование химикатов и инвестируя в удобрения для растений, создавая чистую продукцию, гарантируя качество в соответствии со стандартами и являясь экологически чистыми, хорошо служащими экспортным потребностям.
В 2024 году в районе Дак Глонг Провинциальный центр сельскохозяйственного развития и сельскохозяйственных и лесных семян построил и разработал модель совмещения некоторых фруктовых деревьев в кофейных плантациях в масштабе 10 гектаров/10 участвующих домохозяйств. Модель помогает людям изменить свои привычки от чистой посадки без теневых деревьев к совмещению фруктовых деревьев в кофейных лунках с вредителями и низкой производительностью. Совмещение некоторых фруктовых деревьев в кофейных плантациях помогает людям увеличить свой доход, стабилизировать производительность и развивать устойчивый кофе. Участвующие домохозяйства высоко оценивают модель и надеются, что модель будет воспроизведена.
Для улучшения сортов, повышения производительности и качества кофе в 2022 году Провинциальный центр сельскохозяйственного распространения и сельскохозяйственных и лесных семян выбрал район Дак Р'лап и город Джиа Нгиа для внедрения модели устойчивой пересадки кофе, адаптирующейся к изменению климата. Модель была развернута на площади 2 гектара, в ней приняли участие 4 домохозяйства, установив целую передовую водосберегающую систему орошения для кофейных садов.
По оценкам фермеров, использование системы орошения сэкономило 30% оросительной воды и 70% труда на орошении. В результате значительно сократились затраты на совмещение культур и уход. Благодаря модели люди узнают, как разумно размещать совмещенные культуры в саду, снижая конкуренцию за питательные вещества и свет, помогая процессу фотосинтеза растений быть лучше. В то же время передовая система орошения экономит воду, поливая точно, поливая правильно и нужным количеством воды, тем самым способствуя защите водных ресурсов для общины и общества. Модель постепенно изменила традиционные методы производства на ответственное производство, связанное с применением новых технических достижений, адаптируясь к изменению климата в текущий период.
В округах Туйдук, Дакрлап, Даксонг и Дакмил в 2020 году Провинциальный центр сельскохозяйственного распространения и семеноводства сельского и лесного хозяйства выбрал для внедрения усовершенствованную модель орошения для экономии воды путем распыления дождя у основания кофейных деревьев в масштабе 14 гектаров, в которой приняли участие 16 домохозяйств, с общей стоимостью внедрения более 632 миллионов донгов. На сегодняшний день установлено 13/14 гектаров и принято 7/7 гектаров модели. Благодаря принятию модель соответствует техническим требованиям, таким как: каждая форсунка аккуратно опрыскивает кофейное дерево, расход воды на дерево составляет 70 литров/час, хижина для удобрений работает хорошо; помогая людям экономить воду для орошения, удобрения, рабочую силу, топливо, изменяя традиционный метод производства.
В 2023 году за счет средств Национальной целевой программы по устойчивому сокращению бедности Провинциальный центр сельскохозяйственного просвещения и семян сельскохозяйственного и лесного хозяйства успешно реализовал проект поддержки производства кофе сорта робуста на этапе ведения бизнеса, развернутый в коммунах Дак Плао, Дак Ха (район Дак Глонг) и Дак Нго (район Туй Дук) с участием 245 домохозяйств, в основном этнических меньшинств.
Домохозяйства, участвующие в проекте, были обучены методам и получили руководство в саду, что способствовало изменению старых, неэффективных методов ведения сельского хозяйства, переходу к применению науки и технологий для устойчивого производства кофе с целью повышения производительности, качества, увеличения доходов и улучшения уровня жизни. С тех пор производительность кофе увеличилась со 100 до 200 кг кофейных зерен/га (оценивается в 10-20 миллионов донгов/га) по сравнению с тем, когда домохозяйства не участвовали в проекте, и сад хорошо разросся. Благодаря достигнутым результатам система распространения сельскохозяйственных знаний Dak Nong подтвердила свою роль, функцию и задачу, внеся важный вклад в устойчивое развитие кофейной промышленности.
Для дальнейшего повышения качества, ценности и устойчивого развития кофейной промышленности, по данным Центра сельскохозяйственного распространения и семеноводства провинции Дак Нонг, в ближайшее время департаментам, филиалам, районам и городам необходимо продвигать пропагандистскую деятельность, мобилизовать людей для применения устойчивого земледелия в соответствии с международными стандартами; содействовать повторной посадке и улучшению кофе и внедрять в производство высокоурожайные, высококачественные сорта, которые адаптируются к изменению климата; применять научно-технические достижения в посадке, уходе, сборе урожая, предварительной обработке, переработке и сохранении кофе в устойчивой и безопасной цепочке производства кофе, связанной с охраной окружающей среды, способствовать продвижению Проекта по реструктуризации сельскохозяйственного сектора в направлении увеличения добавленной стоимости, адаптации к изменению климата и устойчивого развития провинции Дак Нонг к 2020 году с видением до 2030 года и Проекта по планированию высокотехнологичных сельскохозяйственных зон в провинции Дак Нонг к 2030 году с видением до 2035 года в качестве основы для развития отрасли в последующие годы.
Источник: https://baodaknong.vn/vai-tro-khuyen-nong-trong-san-xuat-ca-phe-ben-vung-tai-dak-nong-234766.html
Комментарий (0)