Дело об отравлении хлебом г-жи Бич: Министерство здравоохранения принимает меры

Власти города Хошимин расследуют и отслеживают происхождение продуктов питания, чтобы точно определить источник сырья и продуктов, предположительно вызвавших отравление; берут пробы и образцы продуктов питания для проведения анализов с целью выявления причины.

Что касается предполагаемого случая пищевого отравления, в результате которого 235 человек были госпитализированы в 13 больниц после употребления хлеба в городе Хошимин, 10 ноября Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения направил в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин документ относительно расследования и рассмотрения предполагаемого случая пищевого отравления.

В документе Департамента безопасности пищевых продуктов говорится, что 7 ноября 2025 года Департамент получил информацию о том, что в районе Ханх Тхонг города Хошимин были госпитализированы несколько человек с подозрением на пищевое отравление после употребления хлеба.

После еды у многих людей проявились такие симптомы, как боль в животе, диарея, высокая температура... и их доставили в больницу для лечения.

Сразу после инцидента Департамент безопасности пищевых продуктов связался с Департаментом безопасности пищевых продуктов города Хошимин, чтобы запросить быстрый отчет об инциденте с отравлением, внимательно следить за ситуацией и принять решения для обеспечения здоровья отравленных людей и предотвращения подобных инцидентов.

В то же время Департамент безопасности пищевых продуктов поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин поручить больницам, где проходят лечение пациенты, сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов с пищевыми отравлениями, чтобы не наносить ущерб их здоровью и жизни; организовать расследования и отслеживать происхождение продуктов питания, чтобы четко определить источник сырья и продуктов питания, предположительно вызвавших отравление; отбирать пробы и образцы продуктов питания для проведения испытаний с целью выявления причины; расследовать и строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публиковать результаты для оперативного оповещения общественности.

Чтобы предотвратить повторение подобных инцидентов, Департамент безопасности пищевых продуктов просит Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин строго выполнять указания Министерства здравоохранения, изложенные в официальном депеше № 2633/BYT-ATTP от 30 апреля 2025 года об укреплении безопасности пищевых продуктов, предотвращении поддельных продуктов питания и пищевых отравлений; официальном депеше № 7598/BYT-ATTP от 20 октября 2025 года об укреплении безопасности пищевых продуктов в школах и общественных кухнях и официальном депеше № 271/ATTP-NDTT от 18 февраля 2025 года Департамента безопасности пищевых продуктов об обеспечении безопасности пищевых продуктов, предотвращении пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в этом районе в 2025 году.

Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин усиливает пропаганду и руководство для предприятий общественного питания с целью обеспечения условий безопасности пищевых продуктов, строгого контроля происхождения и источника ингредиентов пищевых продуктов, обеспечения гигиены в процессе предварительной обработки, переработки и транспортировки пищевых продуктов, трехэтапной проверки пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов; распространяет информацию среди населения при выборе продуктов питания, а также в предприятиях общественного питания, обслуживающих массовые мероприятия.

Что касается данного случая пищевого отравления, то утром 10 ноября Отдел медицинских работников Департамента здравоохранения города Хошимин сообщил, что на данный момент зарегистрировано 235 случаев экстренной госпитализации в 13 больницах; из них 139 случаев были выписаны и находятся под наблюдением амбулаторных пациентов, а 96 случаев все еще проходят лечение в стационаре.

У большинства пациентов, поступивших в отделение неотложной помощи, наблюдаются такие симптомы, как рвота, лихорадка, боли в животе и диарея.

Состояние здоровья большинства госпитализированных пострадавших в настоящее время стабильное. Результаты посева крови пострадавшего, проходившего лечение в Народной больнице Джиа Динь, дали положительный результат на сальмонеллу – бактерию, вызывающую желудочно-кишечные инфекции.

(TTXVN/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp