Более 200 человек отравились хлебом в Хошимине, Министерство здравоохранения дало срочные указания

Что касается случая отравления более 200 человек в Хошимине после употребления хлеба, Министерство здравоохранения поручило больницам сосредоточить ресурсы на активном лечении отравленных пациентов, расследовать и отслеживать происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, а также строго пресекать любые нарушения безопасности пищевых продуктов, если таковые имеются.

Раньше в этот день   7/11, в районе   В отделении Ханх Тхонг (Хошимин) зафиксировано несколько случаев госпитализации людей с симптомами   боль в животе, диарея, высокая температура   подозревать   пищевое отравление после употребления хлеба   в заведении общественного питания.

Получив информацию,   Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) скоординировал свои действия с   Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин   руководить реализацией экстренных мер по защите здоровья людей и недопущению подобных инцидентов.

В котором Департамент безопасности пищевых продуктов обратился к местным органам власти с просьбой обратиться в больницы, которые лечат пациентов   концентрировать ресурсы и оказывать интенсивную помощь для обеспечения безопасности жизни и здоровья пациентов;

Организация   расследование, прослеживаемость   пищевые продукты, предположительно вызывающие отравление; отбор проб пищевых продуктов и образцов   Проведите тест, чтобы найти причину; определите поставщика сырья. В то же время, строго соблюдайте   нарушения безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются), и в то же время   публичные результаты   незамедлительно оповестить общественность.

Департамент безопасности пищевых продуктов также поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин продолжить строгое выполнение инструкций Министерства здравоохранения по усилению безопасности пищевых продуктов, предотвращению поддельных продуктов питания и пищевых отравлений; обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и общественных кухнях; обеспечению безопасности пищевых продуктов и профилактике заболеваний пищевого происхождения.

Необходимо укреплять местные сообщества   Пропаганда и руководство предприятиями общественного питания по надлежащему выполнению правил по: контролю происхождения и источника сырья; соблюдению санитарно-гигиенических условий при предварительной обработке, переработке и транспортировке; внедрению   трехэтапная верификация   и   хранение образцов продуктов питания   Кроме того, людям рекомендуется выбирать заведения, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, особенно при участии в многолюдных мероприятиях.

Департамент обратился в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой сообщить о результатах рассмотрения данного случая.   по мере необходимости для синтеза и мониторинга.

* В связи с вышеуказанным инцидентом 10 ноября Департамент здравоохранения города Хошимин сообщил о предполагаемых случаях пищевого отравления после употребления хлеба в магазине Banh Mi, расположенном по адресу 1 Nguyen Thai Son (район Хань Тхонг) и 2 Le Quang Dinh (район Бинь Лой Чунг).

Таким образом, по состоянию на 8 утра 10 ноября в 13 больницах региона были обследованы и пролечены 235 пациентов с подозрением на отравление. Из них 96 пациентов находились на стационарном лечении, большинство из них в настоящее время находятся в стабильном состоянии.

Большинство случаев отравления было вызвано употреблением хлеба в отделении по адресу Нгуен Тхай Сон, 1. В настоящее время оба хлебных магазина временно приостановили работу, все продукты питания и ингредиенты опечатаны, а образцы взяты на анализ. Инспекционная группа расширяет проверку подобных случаев во многих больницах, чтобы определить причину и принять меры в соответствии с правилами.

Клинические и лабораторные данные показали, что у большинства пациентов диагностирована кишечная инфекция, вероятнее всего, вызванная сальмонеллой — распространенной причиной пищевых отравлений.

Источник: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html