Ризе, расположенный на берегу Черного моря и недалеко от северо-восточной границы Турции, — малоизвестное место, напоминающее «сказочную страну».
Ризе привлекает любителей природы, желающих отдохнуть вдали от городской суеты. Этот прибрежный район, окруженный холмами, славится одними из самых нетронутых ландшафтов в Турции. Благодаря высокому годовому количеству осадков горные деревни Ризе пользуются популярностью у многих туристов летом.
Горный городок Чамлыхемшин — самое привлекательное место Ризе, где природа практически нетронута. Здесь вы найдёте простые гостевые дома, которыми управляют местные жители, и кафе, которыми владеют молодые люди, покинувшие город ради жизни в горах.
Дикий пейзаж в Чамлыхемшине, Ризе.
От побережья Черного моря дорога в Чамлыхемшин пролегает через живописную горную долину вдоль реки Фыртына, где время словно остановилось. Жители Чамлыхемшина занимаются лесоводством, пчеловодством и скотоводством.
Гости, желающие познакомиться с местной культурой, могут остановиться в традиционных домах Карадениз в Чамлыхемшине. Загляните в мини-отель Puli Mini Hotel – традиционный дом Карадениз из камня и выветренного каштанового дерева в центре города. В доме много окон с прямым видом на реку Фыртына, что позволяет наслаждаться свежим воздухом.
В городе не так много ресторанов. Посетители могут пообедать с местными жителями. Обычный завтрак в городе — михлама, смесь плавленого сыра и кукурузной муки, которую подают горячей с хлебом. Кроме того, можно посетить кафе Puli, где подают оригинальные блюда из местных продуктов, например, тавада хамсили — плов с жареными анчоусами.
Примерно в часе езды к югу от центра города Чамлыхемшин, расположена горная деревня Яйла, идеальное место для знакомства с жизнью коренных народов в месте, известном как «сказочная страна». Дороги здесь не обустроены, поэтому путешественникам приходится добираться на внедорожниках. Свежий воздух, пышные леса и бескрайние зелёные луга – вот дары природы. Просыпаясь в традиционных домах, гости встречают новый день ароматным запахом поджаренного хлеба и звонким звоном коровьих колокольчиков на пастбище.
Традиционные турецкие деревянные дома на плато Хазиндак, недалеко от Сеньювы в Чамлыхемшине.
В яйле также широко используются молочные продукты, такие как свежие сливки, сыр и масло. Также есть мёд, варенье, яйца, хлеб и фрукты из сада. После дня, проведённого на плато, посетители могут встретиться с местной семьёй, насладиться простыми блюдами и петь весь вечер в уютной атмосфере.
Примерно в 8 км к югу от центра Чамлыхемшина расположена деревня Шеньюва, известная как посёлок для пенсионеров, которые когда-то усердно трудились в шумном городе. Апо и Элиф Ташкин, родившиеся в Ризе, а затем покинувшие родной город ради работы в столице, Стамбуле, вернулись в Шеньюву, чтобы жить здесь и открыть кафе. Помимо подачи напитков, Апо и Элиф Ташкин также посвятили себя приготовлению блюд из местных ингредиентов, таких как бузина, лесная земляника и ежевика, для обслуживания туристов .
«Спокойная жизнь в Ризе нас устраивает. Мы переехали сюда после свадьбы. Теперь у нас четырёхлетний сын и группа близких друзей, которые поддерживают наш кафе-бизнес», — сказала Элиф.
Деревянное кафе в деревне Шенюва.
Она отметила, что туризм в Ризе развит недостаточно из-за ограничений на поездки. Однако благодаря этому природа здесь практически не пострадала. Конец мая – октябрь – хорошее время для посещения горных деревень. Элиф рекомендует останавливаться в традиционных домах, чтобы по-настоящему прочувствовать местную культуру и кухню .
Кроме того, впервые приезжающим стоит воспользоваться услугами местного гида, который поможет им изучить горные маршруты и познакомиться с богатым культурным наследием. Кроме того, гид должен знать погодные условия, чтобы составить расписание поездки.
No More Lies, уличный художник, родившийся в Ризе, отметил, что «суть» этого места — тишина и покой. Некоторые друзья No More Lies бывали в Ризе и просто оставались дома, наслаждаясь ощущением абсолютного покоя и расслабления.
Одна из главных причин, по которой туристы любят Ризе, — это деревни, расположенные высоко в горах. Любимая деревня уличного художника — Элевит Яйласы, где нет кафе, а только тихая жизнь местных жителей. Также стоит посетить Амлакит и Хазиндаг, чтобы насладиться нетронутой природой.
Тем временем, самая известная деревня региона, Айдер Яйласы, постепенно становится переполненной из-за увеличения потока туристов в последнее время.
«Некоторые туристы приезжают в Ризе, но не осознают ценности этого места из-за недостатка знаний о местной культуре и природе. Я думаю, что люди, приезжающие в Ризе, не должны просто посещать всё и делать несколько селфи. Им следует проводить время на яйлах, по-настоящему вдыхая воздух, впитывая ароматы природы, попивая воду из ручьёв. Только тогда они поймут, где находятся, и станут частью этого удивительного природного мира», — заявили в No More Lies.
Бич Фуонг (по данным CNN )
Ссылка на источник
Комментарий (0)