Экспорт какао резко увеличился, садоводы получили высокую прибыль

После длительного периода застоя садоводы в дельте Меконга возрождают свои плантации какао благодаря хорошему урожаю какао-бобов и высоким ценам. Современные коммерческие модели выращивания какао высокоэффективны, и садоводы в восторге.

Цены на какао-бобы постепенно растут уже около года, поскольку предприятия, перерабатывающие какао-бобы на экспорт, увеличивают объёмы закупок. В настоящее время свежие какао-бобы в районе дельты Меконга стоят от 15 до 17 тыс. донгов/кг (в зависимости от качества), а сухие — более 230 тыс. донгов/кг, что в 2-3 раза выше, чем два года назад.

Г-н Нгуен Ван Чинь, садовник из деревни Фухоа коммуны Футык провинции Виньлонг , владеет 1 гектаром земли, на которой раньше выращивались различные виды фруктовых деревьев, такие как рамбутан, грейпфрут и лонган, но цены на них были нестабильными. С 2020 года он переключился на выращивание специализированных какао-деревьев и имеет очень стабильный доход. Хотя только более 50% площади отведено под урожай, в прошлом году доход семьи г-на Чиня составил почти 200 миллионов донгов, при этом расходы на уход и инвестиции были очень низкими.

«Я выращиваю это дерево очень хорошо, оно очень вкусное. Если какао-дерево будет таким же урожайным и дорогим, как сейчас, то лонганы и рамбутаны с ним не сравнятся. Его очень легко выращивать, любой, кто не знает, как выращивать деревья, сможет его вырастить. Плоды какао очень вкусные, поэтому теперь я выращиваю только какао, оно очень полезно», — сказал господин Нгуен Ван Чинь.

Деревья какао плодоносят круглый год и считаются менее дорогими, чем некоторые другие фруктовые деревья.

По словам производителей какао, этот вид деревьев легко выращивать, он нетребователен к почве, практически не поражается вредителями, требуется лишь профилактика и борьба с насекомыми-вонючками, которые цепляются за плоды, а также с мышами и белками, которые грызут и уничтожают их. Средняя урожайность составляет более 20 тонн с гектара. Деревья какао обладают высокой устойчивостью к засолению почвы: для полива достаточно поливной воды с засоленностью в несколько частей на тысячу.

Г-н Во Ван Бан из деревни Фу Ми, коммуны Фу Тук, провинции Винь Лонг, является первопроходцем и занимается выращиванием какао-деревьев в этой местности уже более 20 лет. В настоящее время его семья ухаживает за 1,5 гектарами какао-деревьев, высаженных между рядами в кокосовой плантации (основной культурой которой является какао), применяя органическую модель производства, отдавая приоритет использованию микробных удобрений и навоза, поэтому качество плодов очень хорошее. Каждый год его сад приносит урожай более 20 тонн плодов, зарабатывая более 300 миллионов донгов. Кроме того, он также закупает свежие плоды какао в близлежащих садах, чтобы отделить бобы, предварительно обработать и поставлять перерабатывающим компаниям для получения такой продукции, как какао-порошок, какао-масло, какао-вино и т. д. на экспорт. В настоящее время спрос на какао-бобы со стороны предприятий очень высок, а садов недостаточно для удовлетворения спроса на продукцию.

Органическое какао очень популярно и плодоносит круглый год.

Г-н Во Ван Бан, говоря об этой модели, сказал: «Я вижу, что это дерево требует минимального опрыскивания и ухода. Если бы всё было так сейчас, дурианы не были бы такими же хорошими, как какао. В этом году местные фермеры сажают много. Я вижу, что любую землю можно засадить, я могу посадить, оставить там и всё равно собирать плоды. Урожайность очень стабильна с тех пор, как я продал её компании, и компания присылает грузовики ко мне домой за товаром».

Благодаря преимуществам высокой цены, низкой себестоимости и простоты посадки многие фермеры в дельте Меконга инвестируют в расширение своих садов, выращивая их вперемешку с другими фруктовыми деревьями или выращивая монокультуру. В частности, следуя рекомендациям и рекомендациям профессиональных кругов и предприятий, закупающих какао-бобы на экспорт, садоводы применяют органическую, биобезопасную модель выращивания какао. В настоящее время в дельте Меконга активно развиваются какао-плантации в таких регионах, как Виньлонг, Донгтхап и Шокчанг . В частности, только в провинции Виньлонг засажены сотни гектаров новых какао-деревьев. Однако площади, отведенные под уборку урожая, по-прежнему невелики, что приводит к превышению спроса над предложением.

Г-жа Доан Тхи Тует Нхунг, заместитель директора компании Cacao Mekong Company Limited (штаб-квартира находится в коммуне Сонглок, провинция Виньлонг), специализирующейся на закупке свежих какао-бобов, отметила, что высокий спрос при низком предложении привел к резкому росту мировых цен на какао . Более того, Вьетнам обладает источником чистого какао-сырья, поэтому он пользуется большой популярностью у международных покупателей.

«С прошлого года и по сей день цены на какао растут. Стоимость свежих какао-бобов выросла вдвое по сравнению с предыдущим годом, что очень воодушевляет фермеров. Мировые цены на какао также выросли: спрос большой, но предложение недостаточное. В мире наблюдается острый дефицит какао-бобов, и им необходимо чистое сырье, как, например, во Вьетнаме, где его очень любят», — сказала г-жа Доан Тхи Тует Нхунг.

Высокая цена на какао-бобы, устойчивый спрос и активный экспорт – позитивные признаки для сельскохозяйственного сектора дельты Меконга. Однако для того, чтобы этот сельскохозяйственный продукт был конкурентоспособным и имел высокую стоимость, производителям необходимо применять и тиражировать безопасные и органические модели производства, чтобы привлекать всё больше рынков по всему миру.

Источник: https://baolaocai.vn/xuat-khau-trai-ca-cao-tang-manh-nha-vuon-lai-cao-post879493.html