13 zinkrika nötter som stärker immunförsvaret och är bra för hjärtat

1. Fördelar med nötter för hjärthälsa och immunförsvar

Många människor tänker på nötter som bara ett vanligt mellanmål, men i själva verket är nötter en utmärkt källa till protein, hälsosamma fetter och näringsämnen som är bra för hjärthälsa och immunförsvar.

Nötter som cashewnötter, kastanjer, jordnötter, mandlar, valnötter, macadamianötter, solrosfrön... innehåller mycket protein, fibrer, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler som: vitamin E, B6, magnesium, koppar, järn, zink...

Fetthalten i nötter är relativt hög, cirka 50–73 g per 100 g. Dessa fettsyror är huvudsakligen omättade fettsyror. De har antiinflammatoriska effekter och skyddar kroppens cellmembran. Studier visar att det hälsosamma fettinnehållet i nötter kan bidra till att förbättra blodsockerkontrollen och minska risken för hjärtsjukdomar. Och personer som äter nötter tenderar att vara friskare och ha en lägre risk för sjukdomar.

Att äta några portioner nötter varje vecka kan avsevärt minska risken för hjärtinfarkt eller stroke, enligt en studie från Harvard TH Chan School of Public Health .

I en stor studie om nötters hälsofördelar analyserade forskare data från fler än 210 000 vårdpersonal under 32 år. De fann att, jämfört med personer som aldrig eller nästan aldrig åt nötter, hade de som åt cirka 30 g nötter fem eller fler gånger i veckan en 14 % lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och en 20 % lägre risk för kranskärlssjukdom under studien.

Förutom fördelar för hjärtat spelar nötter också en viktig roll för att stödja immunförsvaret. Nötter ger växtbaserat protein och tarmvänliga fibrer, och är rika på antioxidanter. Genom sina näringsämnen som koppar, järn, selen och vitamin B6, särskilt den rika zinkkällan i nötter, bidrar de till att stärka kroppens immunfunktion.

Enligt Dr. Tran Thi Bich Nga, en näringsspecialist, är zink ett spårämne som spelar en särskilt viktig roll i kroppens immunfunktion. De flesta zinkrika livsmedel är av animaliskt ursprung, men det finns också växtbaserade livsmedel som innehåller zink, inklusive nötter.

2. Lista över hälsosamma zinkrika nötter

Det finns en hel del nötter som är rika på zink, och de flesta av dem på den här listan ger en betydande del av det rekommenderade dagliga värdet. Dessa är procentandelar av det dagliga värdet baserat på en diet med 2 000 kalorier enligt riktlinjerna från US Food and Drug Administration (FDA).

Pumpafrön är rika på zink.

Några av nötterna med högst zinkhalt inkluderar: cashewnötter, chiafrön, pekannötter, linfrön, hampafrön, mandlar, pumpafrön, sesamfrön, pinjenötter, valnötter, lotusfrön, kastanjer… Nedan finns detaljerad information om 13 nötter med hög zinkhalt som är bra för hälsan.

• En kopp (64 g) pumpafrön innehåller 6,6 mg zink, vilket är cirka 82 % av det dagliga värdet för kvinnor och 60 % för män.
• 1 kopp (160 g) hampafrön innehåller 16 mg zink, vilket är cirka 200 % av det dagliga värdet för kvinnor och 140 % för män.
• 1 kopp (168 g) linfrön innehåller 7,3 mg zink, vilket är cirka 91 % av det dagliga värdet för kvinnor och 66 % för män.
• 1 kopp (143 g) mandlar innehåller 4,5 mg zink, vilket är cirka 56 % av det dagliga värdet för kvinnor och 41 % för män.
• En kopp (117 g) valnötter innehåller 3,6 mg zink, vilket är cirka 45 % av det dagliga värdet för kvinnor och 33 % för män.
• 1 kopp (123 g) pistagenötter innehåller 2,9 mg zink, vilket är cirka 36 % av det dagliga värdet för kvinnor och 26 % för män.
• En matsked (9,45 g) sesamfrön innehåller 0,68 mg zink, vilket är cirka 8 % av det dagliga värdet för kvinnor och 6 % för män.
• 1 kopp (135 g) pinjenötter innehåller 8,7 mg zink, vilket är cirka 110 % av det dagliga värdet för kvinnor och 79 % för män.
• Cirka 28 g cashewnötter innehåller 1,6 mg zink, vilket är cirka 20 % av det dagliga värdet för kvinnor och 15 % för män.
• Cirka 28 chiafrön innehåller 1,3 mg zink, vilket är cirka 16 % av det dagliga värdet för kvinnor och 12 % för män.
• En kopp (109 g) pekannötter innehåller 4,9 mg zink, vilket är cirka 62 % av det dagliga värdet för kvinnor och 45 % för män.
• 1 kopp (32 g) lotusfrön innehåller 0,34 mg zink, vilket är cirka 4 % av det dagliga värdet för kvinnor och 3 % för män.
• 1 kopp (143 g) kastanjer innehåller 0,82 mg zink, vilket är cirka 10 % av det dagliga värdet för kvinnor och 7 % för män.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-hat-giau-kem-tang-cuong-mien-dich-va-tot-cho-tim-172240628193742705.htm