Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen , inte bara för att hålla sig vaken utan också som en rik källa till naturliga antioxidanter.
Många vetenskapliga studier visar att rätt kaffekonsumtion kan bidra till att bromsa åldrandeprocessen, minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och neurodegenerativa sjukdomar.
Särskilt om du tillsätter lite gurkmeja eller kanel kommer din morgonkopp att ge fler fördelar för din hälsa och hud.
Kaffe är ett naturligt antioxidantvapen
Kaffe är mycket bra på att bekämpa oxidation (Foto: Getty).
Enligt forskning från American Chemical Society (ACS) är kaffe den största källan till antioxidanter i vuxnas kost.
Föreningar som klorogensyra, koffeinsyra och polyfenoler i kaffe har förmågan att neutralisera fria radikaler. Dessa är de främsta orsakerna till cellskador, försvagar kollagen och främjar åldrande.
Dessutom hjälper kaffe också till att stimulera produktionen av dopamin och serotonin – två hormoner som hjälper till att förbättra humöret, minska stress och därigenom bromsa hudens åldrande på grund av långvarig stress.
En kopp svart kaffe utan socker varje morgon, i kombination med en hälsosam livsstil, kan hjälpa kroppen att bibehålla vakenhet och långsiktig uthållighet.
Att tillsätta gurkmeja i kaffe hjälper till att öka anti-aging-förmågan
Att tillsätta gurkmeja i kaffe hjälper till att öka anti-aging-effekten (Foto: Getty).
Att tillsätta gurkmejapulver till kaffe kan betraktas som en av de intressanta kombinationerna av smak och hälsofördelar.
Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i gurkmeja är curcumin, vilket har visat sig ha kraftfulla antiinflammatoriska effekter, minska oxidativ stress och skydda celler från skador.
Enligt en publikation i Journal of Antioxidants hjälper curcumin till att öka aktiviteten hos endogena antioxidantenzymer som superoxiddismutas (SOD) och katalas, vilket minskar bildandet av fria radikaler i kroppen.
En annan studie från Tufts University (USA) visade också att curcumin har förmågan att hämma glykation, ett fenomen med sockernedbrytning som bryter ner kollagen och elastin, vilket orsakar slapp och oelastisk hud.
När du gör kaffe, tillsätt bara en liten mängd gurkmejapulver (cirka 1/4 tesked) för att bevara smaken och begränsa effekterna på levern vid långvarig användning.
Kanel hjälper till att föryngra huden och skydda hjärtat.
Kanel ger smak och hälsofördelar till kaffe (Foto: Getty).
Kanelpulver har inte bara en behaglig arom utan innehåller även många polyfenoler och cinnamaldehyd, två aktiva ingredienser som har antiinflammatoriska egenskaper, sänker kolesterol och stabiliserar blodsockret.
Enligt forskning från Journal of Lipids in Health and Disease hjälper kanel till att förbättra lipidmetabolismen och minska blodfettet, vilket skyddar hjärt-kärlsystemet, en av de viktiga faktorerna i åldrandeprocessen.
Kanel är inte bara bra för hjärtat, det har också många fördelar för huden. Antioxidanterna i kanel hjälper till att neutralisera fria radikaler, stödja ökad blodcirkulation och stimulera kollagenproduktionen, vilket hjälper till att göra huden fastare och ljusare.
En studie publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry visade att kanelextrakt kan öka kollagensyntesen med upp till 35 % jämfört med kontrollgruppen.
När du brygger kan du strö lite kanelpulver över svart kaffe eller cappuccino. Den karakteristiska varma aromen hjälper inte bara till att minska känslan av sötsug utan gör också drycken mer attraktiv.
Drick ordentligt för att optimera "anti-aging"-effektiviteten
Kaffe, gurkmeja och kanel innehåller alla föreningar som har hälsofördelar, särskilt när de kombineras i rätt proportioner.
Experter rekommenderar dock att man undviker att tillsätta raffinerat socker, kondenserad mjölk eller sirap i kaffe, eftersom dessa sockerarter kan främja glykation, förstöra kollagen och få huden att åldras snabbare.
Istället kan du använda nötmjölk eller osötad mjölk om du vill öka fetthalten.
Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
Kommentar (0)