3 skadliga effekter av att äta för mycket rött kött och för lite växter

Nötkött och fläsk är de två vanligaste typerna av rött kött. Dessutom inkluderar rött kött även get, hjort och vissa andra typer. Kanin och fjäderfä som kyckling, anka och gås klassificeras som vitt kött, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Att äta för mycket rött kött ökar det skadliga kolesterolet i blodet.

Rött kött har många hälsofördelar. Det är inte bara rikt på protein, utan innehåller också många viktiga vitaminer och mineraler. Kroppen behöver dessa näringsämnen för att fungera korrekt. Till exempel hjälper rött kött till att bygga starka muskler. , vilket ger tillräckligt med näringsämnen för att skapa röda blodkroppar samt syntetisera DNA.

Huruvida det är skadligt eller nyttigt att äta rött kött beror dock på vilken typ av kött vi äter, hur ofta vi äter och mängden. Liksom många andra livsmedel bör rött kött ätas med måtta, och magert proteinrikt kött bör föredras framför fett kött.

Kroppen kommer att möta följande hälsorisker om du äter mycket rött kött utan att äta grönsaker och frukt.

Ökar det dåliga kolesterolet

Ett av de största problemen med att äta mycket rött kött är att det ökar mängden mättat fett i blodet. Det är den typ av fett som finns i animaliska fetter. Det stelnar även vid rumstemperatur.

Att äta för mycket mättat fett som rött kött ökar nivån av "dåligt" LDL-kolesterol i blodet. Högt LDL-kolesterol orsakar plackbildning i artärerna, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar. risk för hjärtinfarkt och andra hjärtsjukdomar.

Ökad risk för cancer

Förutom att öka risken för hjärt-kärlsjukdomar har för mycket rött kött också kopplats till vissa typer av cancer. Risken för cancer är högre om du äter bearbetat rött kött, särskilt kolorektal cancer.

En studie publicerad i tidskriften Cancer Discovery fann att patienter med kolorektal cancer som regelbundet åt processat rött kött hade en viss typ av DNA-skada i sina tumörer i kolorektal cancer. Kolorektal cancer är en av de vanligaste typerna av cancer. Symtom inkluderar magont, förändringar i tarmvanor och blod i avföringen.

Förvärrar njurproblem

Hos personer med njursjukdom minskar nedsatt njurfunktion förmågan att utsöndra fosfor från kroppen. Rött kött innehåller däremot fosfor. Personer med njursjukdom som äter mycket rött kött orsakar höga fosfornivåer i blodet och leder till många allvarliga hälsoproblem, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/3-tac-hai-cua-viec-an-qua-nhieu-thit-do-it-an-thuc-vat-185240527182019375.htm