4 typer av grönsaker som är bra för njurarna, särskilt för personer som tar långtidsmedicinering

Njurarna ansvarar för att avlägsna gifter från kroppen. Därför kan långvarig användning av läkemedel överbelasta njurarna. En kost rik på grönsaker minskar belastningen på njurarna.

Nedan följer grönsaker som är bra för njurarna, lämpliga för personer som tar långtidsmedicin.

Morot

Morötter är en grönsak med medelhögt kaliuminnehåll, lämplig för en njurvänlig kost. En halv kopp råa morötter (cirka 60 gram) innehåller endast cirka 195–200 mg kalium. Denna nivå är fortfarande acceptabel i en kaliumkontrollerad kost, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Paprika och blomkål är njurvänliga grönsaker.

FOTO: AI

Morötter är rika på betakaroten, en föregångare till vitamin A. Detta ämne hjälper till att minska oxidativ stress och inflammation i njurvävnaden, två faktorer som ökar risken för njursvikt.

Dessutom förbättrar fibern i morötter även tarmfloran, vilket indirekt bidrar till att minska gifter och metaboliska syror i kroppen, vilket minskar belastningen på njurarna. För personer som tar långtidsmedicin är det ett enkelt sätt att komplettera näringen genom att äta kokta eller ångade morötter utan att öka mineraltrycket på njurarna.

Stringböna

Gröna bönor är en av de växter med lägst kalium- och fosforhalt, mycket lämplig för personer som behöver skydda sina njurar. En halv kopp med cirka 60 gram kokta gröna bönor innehåller endast cirka 90 mg kalium och 18 mg fosfor.

Det låga mineralinnehållet hjälper till att minska belastningen på njurarna vid utsöndring av elektrolyter. Samtidigt förbättrar fibern i gröna bönor matsmältningsprocessen och balanserar blodsockret.

Regelbunden konsumtion av gröna bönor hjälper till att minska mängden syra i kroppen som njurarna måste neutralisera varje dag, vilket bidrar till att skydda njurvävnaden från kroniska skador. När du tillagar gröna bönor, koka eller ångkoka dem, begränsa stekning och tillsats av salt för att undvika att öka mängden natrium, vilket sätter press på njurarna.

Blomkål

Blomkål anses vara en av de hälsosammaste grönsakerna för njurarna. Denna grönsak är rik på fibrer och naturliga antiinflammatoriska föreningar, samtidigt som den är låg på kalium, fosfor och natrium. Detta gör den till ett idealiskt val för personer som tar långtidsmediciner.

Antioxidanterna i broccoli neutraliserar fria radikaler, minskar inflammation och begränsar skador på njurceller orsakade av oxidativ stress. Dessutom kan ökat intag av växtbaserade livsmedel som broccoli och minskat animaliskt protein bidra till att minska metaboliska biprodukter i kroppen, såsom kväve, vilket kan öka filtreringstrycket på glomeruli.

paprika

Paprika, särskilt röd paprika, är rika på vitamin A och C men låga kaliumhalter, vilket är bra för personer som behöver skydda sina njurar. Paprika har låg kaliumhalt men är rika på antioxidanter, vilket hjälper till att minska inflammation och förbättra blodkärlens hälsa.

C-vitamin i paprika hjälper till att öka produktionen av kväveoxid, vilket hjälper till att upprätthålla blodkärlsutvidgning och blodflöde till njurarna. Samtidigt skyddar vitamin A det renala tubulära epitelet, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm