6 livsmedel rika på inulinfiber som är bra för tarmen.

Inulin är en typ av löslig fiber som finns rikligt i vitlök, bananer, sallad och kronärtskockor; den är fördelaktig för tarmhälsan.

Inulin fungerar som ett prebiotikum som hjälper till att ge näring åt friska bakterier, balansera tarmfloran och minska risken för förstoppning och andra tarmsjukdomar. Att äta mat rik på inulin kan också hjälpa till att kontrollera aptiten. Inulin finns ofta i farmaceutisk form och tillsätts i vissa bearbetade livsmedel, men du kan också få i dig en viss mängd från mat.

Sallad : 100 g sallad kan innehålla 41,6 g inulin. Enligt World Journal of Science (USA) kan salladsblad och blommor ätas råa i sallader, och rötterna kan torkas för att göra ett extrakt att tillsätta i kaffe. Sallad har en lätt fiskig smak, så det är inte för alla. Man kan äta sallad med många andra grönsaker för att komplettera tarmen med inulin.

Kronärtskockor : Kronärtskockor kan ätas råa i sallader, tillagas med kött, rostas eller torkas för att göra te... Förutom inulin ger kronärtskockor även koppar, vitamin B1 och nästan en femtedel av kroppens dagliga järnbehov.

Kronärtskockor är rika på inulin, vilket stödjer tarmhälsan. Foto: Freepik

Vitlök : 100 g vitlök innehåller 12,5 g inulin. Även om det inte är lämpligt att äta för mycket vitlök på en gång, kan ett dagligt intag av små mängder hjälpa till att komplettera kroppens inulinintag. Vitlök är också rik på mikronäringsämnen som vitamin C och B6, samt mineralerna mangan och selen.

Sparris : Denna grönsak innehåller inte lika mycket inulin som vitlök eller sallad, men den är full av näringsämnen. Att inkludera sparris i din dagliga kost ger många näringsämnen som vitamin B1, B2, B3, K och E. Sparris är också rik på mineraler som selen, järn, kalcium, koppar, zink, magnesium, kalium och fosfor.

Vetekli: Detta sädesslag är en bra källa till inulin. Enligt Harvard TH Chan School of Public Health (USA) är vetekli det yttersta lagret av fullkorn. Det är rikt på B-vitaminer, järn, koppar, zink, magnesium, fytokemikalier och antioxidanter.

Bananer: Att äta 100 g bananer ger dig cirka 0,5 mg inulin, en betydande mängd C-vitamin och kalium. American Academy of Nutrition and Dietetics rekommenderar att varje person konsumerar cirka 14 g fibrer per 1 000 kalorier som konsumeras per dag. Detta inkluderar livsmedel rika på lösliga fibrer som inulin och att dricka mycket vatten.

Om du vill komplettera inulin genom mat behöver du en specifik plan. En drastisk ökning av inulinintaget kan orsaka vissa negativa effekter på matsmältningssystemet. Magont, uppblåsthet, gaser och symtom på irritabel tarm kan förekomma.

( Enligt Livestrong )

Källänk: https://vnexpress.net/6-thuc-pham-giau-chat-xo-inulin-tot-cho-ruot-4604379.html