Vilken är den bästa måltiden att äta ägg och kött?

Proteiner som ägg, mjölk, fisk, kött... spelar en mycket viktig roll i kroppen. De hjälper också till att bilda många viktiga antikroppar och hormoner.

Men vilken måltid är bäst att äta, ägg eller kött? Här kommer forskare att besvara den frågan.

Ny forskning som publicerats i den vetenskapliga tidskriften Cell Reports har upptäckt den bästa tiden att konsumera ägg och kött.

Proteiner som ägg, mjölk, fisk, kött... spelar en mycket viktig roll i kroppen.

Att äta ägg och kött till frukost hjälper till att bygga mer muskler.

Forskare från Wasedauniversitetet (Japan) matade laboratoriemöss med frukost och middag varje dag, med två olika formler:

• Högre proteininnehåll – motsvarande 11,5 % av de totala kalorierna.
• Mindre protein – motsvarande 8,5 % av det totala kaloriintaget.

Resultaten visade att möss som åt en proteinrik måltid till frukost hade mer muskeltillväxt än möss som åt en proteinrik måltid till middag.

I studien på människor rekryterade författarna, ledda av professor Shigenobu Shibata, från fakulteten för avancerad vetenskap och teknik vid Wasedauniversitetet, 60 volontärer i åldern 65 år och äldre för att delta.

Resultaten visade också att personer som åt mer protein, såsom kött, fisk och ägg, till frukost hade bättre muskelfunktion och bättre greppstyrka.

Enligt professor Shibata är det mycket viktigt att äta mycket protein som ägg och kött till frukost för att upprätthålla muskuloskeletala hälsan och öka muskelmassa och greppstyrka, enligt hälsonyhetssajten Eating Well.

Mängden protein varje person behöver är väldigt olika, och det är viktigt att komma ihåg att att äta för mycket protein kan rubba kroppens balans och överbelasta andra viktiga makronäringsämnen som hjärtvänliga fetter och fiberrika kolhydrater.

Helst bör du fördela ditt proteinintag jämnt över dagen.

Att äta mycket protein som ägg och kött till frukost är viktigt för att upprätthålla muskuloskeletala hälsan och öka muskelmassa och greppstyrka.

Att sprida proteinintaget över dagen är dock idealiskt för att maximera fördelarna. För den allmänna hälsan och en balanserad ämnesomsättning kan det vara effektivt att sprida proteinintaget jämnt över måltiderna. Forskning visar att att konsumera protein under hela dagen, snarare än i en stor måltid, kan leda till bättre muskelsyntes, enligt Times Of India.

Några ideala proteinkällor inkluderar ägg eller tofu på morgonen, bönor eller kyckling till lunch och fisk, baljväxter till middag. Att dricka mjölk på kvällen kan också vara till hjälp för att reparera vävnader, muskler och förhindra muskelförlust.

Dessutom är det mycket viktigt för idrottare att äta mycket protein före och efter träning.

Källa: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm