Vietnamesiskt bröd fortsätter att vara bland de 25 bästa smörgåsarna i världen år 2025

"Knaprigt och gott, vietnamesiskt bröd har blivit ett globalt fenomen." (Foto: CNN)

Enligt CNN, som ursprungligen kommer från Frankrike, har baguetten återskapats av vietnameserna efter deras smak, över nationsgränser och blivit globalt fenomen

Vietnamesisk banh mi rankades som nummer 6 på listan över de 25 bästa smörgåsarna i världen år 2025.

"Den traditionella banh mi-versionen innehåller rostat fläskkött, fläskkorv, pickles, koriander, majonnäs och andra ingredienser. Du kan också hitta andra versioner med tofu och citrongräskyckling. Smaken är krispig, fräsch, fyllig och extremt utsökt" - CNN introducerar.

Topplistan är Bocadillo de Jamón Ibérico – en klassisk spansk smörgås. Enligt CNN är denna rätt enkel och utsökt, stjärnan här är Spaniens uppskattade iberiska skinka, tunt skivad och serverad på knaprigt bröd, penslad med extra jungfruolja. Färska tomater och ost kan också läggas till.

*Bocadillo de jamón Ibérico, Spanien: Enkelt och gott.* (Foto: CNN)

Ibéricoskinkan som är inklämd i denna smörgås kommer från frigående, ekollonbetade svarta iberiska grisar, vilket ger den en distinkt, rik och oemotståndligt utsökt smak.

På andra plats kommer torta ahogada – den populäraste gatumaten i Guadalajara, Mexiko. Fläskfärs läggs i ett krispigt bröd och täcks sedan med en kryddig röd sås.

Mexikansk torta ahogada. (Foto: Internet)

Pan Bagnat-bröd från Frankrike. (Foto: CNN)

Tredje är den italienska tramezzinin. Även om den har sitt ursprung i Turin har Venedig tagit detta populära lunchmellanmål till en helt ny nivå. Triangulärt vitt bröd fylls med oliver och tonfisk, kokta ägg, grönsaker, massor av skinka och svamp.

Denna fläskkotlett-sando är ett populärt mellanmål i Japan. (Foto: CNN)

Bland de 25 bästa finns även shawarma (Mellanöstern), pambazo (Mexiko), muffaletta och po'boy (New Orleans, USA), chivito (Uruguay), pan bagnat (Frankrike), katsu sando (Japan), smørrebrød (Danmark), spatlo (Sydafrika), Montreal rökt köttsmörgås (Kanada), hummer, USA (New York), hummer (Broodje), USA monsieur (Frankrike)...

Bröd föddes på 1950-talet, med en förfader som baguetten som fransmännen förde till Vietnam. Med tiden uppfann vietnameserna ett bröd med en krispig skorpa men en ihålig och mjuk insida. Från och med då skapade människor med sin kreativitet många unika rätter av bröd, såsom smörgåsar med kött, stekta ägg, mjölkdippsåser, stekt bröd,... Men kanske brödet fyllt med kött, örter, paté, koriander, lök,...

År 2009 gav den avlidne kocken Anthony Bourdain – en av världens mest inflytelserika kulinariska experter – många komplimanger till banh mi i CNN:s program No Reservation.

Vietnamesiskt bröd rankas som nummer 6 av 25 bästa smörgåsar i världen år 2025.

År 2013 röstades vietnamesiskt bröd fram av den berömda tidskriften National Geographic som en av de 11 bästa gatumaträtterna i världen.

År 2016 inkluderades denna populära rätt, tillsammans med bun cha och pho, i listan över 100 världsberömda rätter, gemensamt tillkännagiven av World Record Alliance - Wordkings och World Top Institute.

I februari 2023 tillkännagav Taste Atlas, en webbplats känd som "världskartan", de 50 bästa gatumaten i världen, där vietnamesiskt bröd rankades som nummer 6.

Hittills har den 24 mars valts till vietnamesisk bröddag, för att hedra milstolpen då ordet "banh mi" lades till i Oxford-ordboken, för att hedra de prestationer och värderingar som vietnamesiskt bröd har medfört.

Källa: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html