Kulinarisk explosion med en serie attraktiva rätter på Back Beach, Vung Tau

(NLDO) - Det finns inga "friterade fiskbullar", istället finns det en serie fisk- och skaldjursrätter, specialiteter från tre regioner, traditionella kakor och rätter tillagade på plats, vilket lockar ett stort antal turister.

I Bai Sau Park (Vung Tau-distriktet, Ho Chi Minh-staden) äger den livliga festivalen "Thousand Wave Delicacies" rum med ett rikt kulinariskt utrymme, vilket ger besökarna möjlighet att utforska havets smaker och specialiteter från tre regioner i en pulserande festivalatmosfär. Programmet pågår till den 7 december.

Evenemanget är en aktivitet som svar på Ho Chi Minh City River Festival och Food Industry Promotion Week 2025, med syftet att främja kulinarisk kultur, lokala specialiteter och skapa en lekplats som förbinder turister med unika smakupplevelser.

VIDEO : "Tusen vågor av delikatesser" exploderar med fisk- och skaldjursmat med en serie attraktiva rätter

Omkring 90 matstånd finns längs Bai Sau Park och presenterar många attraktiva rätter som grillad fisk och skaldjur, vermicelli, regional pho, specialiteter från platsen och OCOP-produkter, vilket erbjuder en varierad matsal dag som kväll.

Besökare kan enkelt hitta typiska rätter från hela landet, från färska skaldjur till färgglada kakor; samtidigt kan de uppleva nya smaker från unga kockar från Ho Chi Minh-staden, vilket skapar ett livligt kulinariskt utbyte.

Förutom båsen hjälper kulinariska upplevelseområden som fisksåsbyn, keramikområdet i Bat Trang eller området för folkmat besökarna att bättre förstå rätternas ursprung, hur man tillagar dem och den kulturella historien bakom varje ingrediens.

Området för drakflygning, mini-DJ-scenen och området för folkmusik kompletterar den kulinariska upplevelsen och skapar en avkopplande plats efter att ha njutit av maten, vilket bidrar till att festivalen blir en färgstark helgdestination för familjer och ungdomar.

På kvällen är stånden ännu mer lysande med ljus, musik och utbyten mellan turister, kockar och hantverkare. Den livliga atmosfären varar till sent på kvällen och skapar en festivalstämning full av strandturism.

Många familjer väljer att gå till Bai Sau Park för middag istället för att äta på restaurang, eftersom det inte bara finns en mängd olika läckra rätter, utan det finns också underhållningsaktiviteter i anslutning till området, lämpliga för både barn och vuxna.

Karnevalen - Gatuparaden på Thuy Van-gatan förväntas äga rum kvällarna den 6 och 7 december, vilket bidrar till att skapa en livlig festivalatmosfär och lockar turister att besöka och njuta av kustmat i en miljö med livfullt ljus och musik.

Festivalen har också ett fyrverkeri på låg höjd klockan 21.00 den 6 december, vilket lovar att skapa en speciell visuell höjdpunkt, vilket gör det möjligt för besökare att både titta på fyrverkerierna och njuta av läckra rätter typiska för Vung Taus kustregion.

Enligt arrangörerna förväntas antalet besökare öka under de två helgdagarna då parader, havsuppvisningar och fyrverkerier äger rum samtidigt, vilket lovar att skapa fler imponerande ögonblick för både turister och lokalbefolkning.

Källa: https://nld.com.vn/bung-no-am-thuc-voi-loat-mon-an-hap-dan-tai-bai-sau-vung-tau-196251203090322558.htm