Hur man gör en enkel och läcker omelett hemma

[annons_1]

1. Ingredienser för att göra omelett

Fläsk: 300 g
Ankägg: 5-6 ägg
Torkad lök: 2 lökar.
Krydda: fisksås, salt, MSG, peppar, matolja.

2. Hur man gör en enkel omelett

Steg 1: Förbered ingredienserna

Tvätta fläsket, skär det i små bitar och använd en vass kniv för att finhacka köttet, men inte för fint. Om du använder en mixer, finhacka det inte för fint.

Trung Duc Thit 1.jpg — Mal inte fläsk för mycket (Foto: monngon)

Skala löken, tvätta den, krossa den och hacka den.

Steg 2 : Vispa ägg med kött

Fördela köttfärsen jämnt i en skål och knäck sedan ägget i skålen.

Tillsätt sedan 3 matskedar fisksås, en halv matsked kryddpulver, 1 matsked MSG och den krossade och hackade schalottenlöken och blanda väl. Låt det stå i cirka 5 minuter så att äggen och köttet absorberar ingredienserna.

Steg 3 : Stek ägg

Placera pannan på spisen och tillsätt en måttlig mängd matolja. Vänta tills oljan är varm, häll sedan alla ägg och kött i pannan och fördela jämnt över pannan och stek på låg värme i cirka 4-5 minuter. Vänd sedan på andra sidan och stek lika länge tills äggen är gyllenbruna och ingredienserna är tillagade, stäng sedan av spisen. Ta slutligen upp äggen på en tallrik och använd en kniv för att skära dem i munsbitar.

Trung Duc Kött 2.jpg — Äggröra med kött är inte svårt att göra och ingredienserna är enkla (Foto: Hälsa och skönhet)

3. Några anmärkningar vid omeletttillverkning

Du kan använda oxfilé eller sidfläsk, men använd magert bogkött med mindre fett så att rätten inte blir torr och fibrös. För ägg kan du använda kycklingägg istället för ankägg.

Tillsätt inte salladslök eftersom salladslök lätt kan brännas om den steks för länge.

När du blandar ägg och kött kan du tillsätta lite osötad färsk mjölk för att göra blandningen fluffigare. På så sätt får den färdiga rätten mjölkens fylliga krämighet.

När du steker ägg bör du inte stänga eller täcka över pannan. Det gör rätten väldigt torr och fiberrik.

För att göra läckra stekta ägg bör du absolut inte steka dem på hög värme, eftersom det kommer att bränna äggens utsida och lämna insidan okokt.

Du bör steka äggen i en medelstor panna, inte för stor så att ägget och köttet inte sprids ut för tunt, så att äggen inte blir för torra men ändå behåller sin mjuka, svampiga och feta konsistens. 3-4 cm tjocka äggbitar räcker.

Förutom det traditionella sättet att använda en panna för att steka ägg, kan du använda en ugn eller ångkoka dem, oavsett vilket kommer äggen att bli utsökta.

Äggröra med kött är en väldigt enkel rätt att laga och äta som är full av näringsämnen som protein, fett och vitaminer.

Med receptet på omelett med kött som vi just delade med oss hoppas vi att din familj kommer att ha en ny rätt som är av hög kvalitet, näringsrik och som passar allas smak.

Lycka till!

>> Se fler läckra recept varje dag

Hur man gör läckra ångkokta vårrullar för hektiska dagar Vårrullar är en enkel och lätt rätt att tillaga. Nedan följer ett enkelt sätt att göra ångkokta vårrullar hemma, både säkert och snabbt för familjemåltider.

[annons_2]
Källa