Amerikansk kille blev inbjuden att äta balut på sin första dejt och slutet

[annons_1]

My Linh (född 1998) är född och uppvuxen i Lam Dong och trodde aldrig att hon en dag skulle gifta sig med en amerikan och flytta till detta avlägsna land.

Att träffa sin nuvarande make William Gregg (smeknamnet Will, född 1984, sjuksköterska i den amerikanska armén) år 2018 förändrade Linhs liv fullständigt. Efter en period av dejting gifte sig Linh år 2019.

Min Linh skapade en matlagningskanal eftersom hennes man älskar vietnamesisk mat.

Linh berättade att första gången Will besökte hennes familj i Vietnam 2019, bjöd hela familjen in honom att äta bittra melonskott med balut. Först var Will rädd. Men när hans fru sa att det här var en populär rätt, åt han den tålmodigt.

”Efter några gånger vande sig min man vid och gillade balutens sötma. Nu kan han äta 3–4 ägg åt gången”, sa Linh.

År 2020 immigrerade Linh till USA. Till en början, på en främmande plats, försökte Linh lära sig laga amerikanska och lättätna vietnamesiska rätter så att hennes man kunde vänja sig vid dem.

Den första vietnamesiska måltiden som Linh lagade åt sin man i Amerika bestod av stekt ris med ägg, wokad morgongloria och sötsura revbensspjäll. "Även om det var första gången älskade min man det, åt mycket och fortsatte att berömma det som utsökt", sa Linh.

"När min mans föräldrar kommer och besöker oss då och då får vi njuta av måltider fulla av vietnamesiska rätter. Dels för att jag inte är van vid att laga amerikansk mat, och dels för att jag vill passa på att introducera vietnamesisk mat för min mans familj."

Jag bjöd också in mina morföräldrar att prova balut. Första gången berömde mina föräldrar den som utsökt, söt och lätt att äta, så nästa gång köpte jag den ofta att koka till hela familjen, berättade Linh.

Förutom att laga mat åt sin man och städa huset hade Linh mycket fritid. Eftersom hon inte hade några vänner i sitt nya hem kände Linh sig alltid ledsen och tom eftersom hon var hemma hela dagarna.

Hon gör regelbundet videor om sin mans hemstad, sitt liv utomlands och hur man lagar vietnamesiska och europeiska rätter. När hon först publicerade dem blev Linh förvånad över antalet "gilla-markeringar" och kommentarer på hennes personliga sida.

När Linh såg den goda effekten och blev uppmuntrad av sin man bestämde hon sig för att öppna en YouTube-kanal för att dela med sig av hur hon lagar vietnamesiska rätter i USA, och samtidigt tillaga rätterna och njuta av dem med sin man och sina barn.

"Slå två flugor i en smäll", tänkte Linh att genom att göra det skulle hon inte bara locka folk att titta på hennes kanal, utan hon skulle också passa på att laga en mängd olika rätter åt sin man.

Linhs mans favoriträtter är stekt ris och stekt kyckling med fisksås. De två rätter som Will inte har vågat prova är blodpudding och durian. Min Linh försökte en gång bjuda in sin man att prova blodpudding men han vägrade eftersom det såg "lite läskigt" ut. Durian har en "konstig lukt" så hennes man lade ner den så fort han stoppade den i munnen, utan att våga prova den en gång till.

Förra gången gjorde Linh och hennes man kycklingsallad med banankärnor. Där Linh bor odlas bananer, så hon bad sin man att hjälpa henne att skära ett litet bananträd, ta kärnan, skiva det tunt, blanda det med kyckling och krydda det som en vietnamesisk sallad att njuta av.

Linh sa att Will blev förvånad över att bananträd kunde bli mat. Will var mycket nöjd med den färdiga kycklingsalladen.

Will var mycket nöjd med resultatet av kycklingsalladen. Skärmdump av videon

Enligt Linh kan alla ingredienser till vietnamesiska rätter hittas i USA, men det är lite svårt och dyrt. Butiker som har en ingrediens har inte en annan. Linh måste gå till 3-4 butiker för att ha tillräckligt med ingredienser för att laga en vietnamesisk rätt.

"Stekt kyckling med fisksås är lite billigare, så jag lagar det ofta. Varje gång jag lagar mat lagar jag två måltider samtidigt för att spara tid. Hela familjen kan bekvämt samlas runt ett bord med 2-3 rätter. Min man är nu beroende av vietnamesisk mat", sa My Linh.

Efter att ha försörjt sin fru länge kan Will nu laga en del vietnamesiska rätter själv, såsom kokt vattenspenat, stekta ägg och stekt ris, och krydda dem ganska väl.

Linh lagar ofta stekt ris med ägg till sin man och sina barn.

Min Linhs son kan äta både vietnamesisk och amerikansk mat och är alltid exalterad över sin mammas meny. Han har också medverkat i många av sin mammas matvideor.

"Jag valde att göra vietnamesiska matlagningsvideor eftersom jag vill sprida vietnamesisk mat till alla. Ibland när mina amerikanska grannar kommer över bjuder jag också in dem att njuta av vietnamesiska rätter. Min mans föräldrar älskar nu att besöka sina barn eftersom de får njuta av asiatisk mat."

Återföreningsögonblicket gjorde mig väldigt glad, precis som min familj i Vietnam. När jag publicerade videon fick jag också många komplimanger och kritik. För mig är alla kommentarer väldigt värdefulla, jag uppskattar dem för att förändra och göra bättre”, anförtrodde Linh.

Foto: Karaktär tillhandahållen