Kvinnor i Khanh Hoa tjänar mycket pengar genom att odla grodda frön i burkar.

Enligt lokala böngroddsodlare konsumeras böngroddar för närvarande starkt, vilket gör att de flesta av dem djärvt har investerat i att utveckla en leveransmodell för kunderna.

Böngroddsodlare i Cam Linh-distriktet säger att när de odlar böngroddar måste de vattna dem regelbundet varje dag, 2-3 gånger, och på natten måste de vattna mer. Varje gång de vattnar, låt vattnet täcka i cirka 5 minuter och häll sedan av allt vatten. Ungefär 4 dagar efter att bönorna har ruvats kan de skördas. Efter att böngroddarna har tillretts läggs de på en sil för att ta bort alla skal och tvättas sedan.

Det är känt att böngroddsodling, förutom att ha utvecklats i Ninh Hoa, för närvarande tillämpas av många hushåll i Cam Ranh ( Khanh Hoa ) i form av odling i burkar och modellen fortsätter att replikeras på många platser.

Böngroddar som odlas av jordbrukare i Cam Linh-distriktet i Cam Ranh-staden växer stadigt. Foto: Cong Tam

Fru Huynh Mui, Cam Linh Ward, Cam Ranh City sa: "Min familj har varit involverad i böngroddstillverkning i mer än 10 år. Jobbet med att tillverka böngroddar är inte svårt, man använder främst rent vatten för att blötlägga bönorna eller regelbundet vattna burkarna. Under processen måste man välja rena ingredienser och tvätta bönorna noggrant. Från att plocka bönorna till att producera böngroddarna går det igenom många steg, man måste vara noggrann och försiktig. Det är värt att nämna att hela processen inte använder några kemikalier."

Fru Huynh Muis familj tillverkar för närvarande 8 burkar böngroddar, varje burk innehåller 2 kg gröna bönor, och groningsprocessen varar i cirka 4 dagar. Denna process är mycket viktig för att bestämma produktens kvalitet. I genomsnitt producerar varje burk efter inkubation cirka 16-20 kg färdig produkt. Med 8 burkar böngroddar, efter försäljning, är den genomsnittliga intäkten 1,5 miljoner VND, efter avdrag för kostnader är vinsten 600 000-700 000 VND.

Ren böngroddsmodell av Ms. Mai Thi Bich Thanh, 64 år gammal i Cam Linh-distriktet, Cam Ranh stad. Foto: Cong Tam

Fru Mai Thi Bich Thanh (64 år, Cam Linh-distriktet) sa att hennes familj är ett av de hushåll som har odlat böngroddar länge i området och nu har fört yrket vidare till sina barn och barnbarn. Tack vare de rena böngroddarna kommer kunderna att köpa dem kontinuerligt. Familjen levererar inte bara böngroddar på fastlandet utan även på öområdena i Khanh Hoa-provinsen.

Fru Huynh Mui, Cam Linh-distriktet, Cam Ranh stad utvecklar en modell för ren odling av böngroddar. Foto: Cong Tam

Fru Thanh tillade att familjen valde att tillverka böngroddar på ett rent sätt för att säkerställa konsumenternas hälsa. Var fjärde dag ruvar de en sats, sedan tvättar familjen dem och lägger dem i påsar för att ge till kunderna. Med cirka 40 burkar arbetar fru Thanhs familj i ett rullande arbete och levererar i genomsnitt 1,5–2 quintal böngroddar per dag. För närvarande säljer hennes familj till kunder till ett pris av 13 000 VND/kg, och med detta yrke har hennes familj skapat jobb för fyra arbetare.

Att ge rent pris för att sälja till kunder. Foto: Cong Tam

Enligt jordbruksföreningen i Cam Linh Ward höll jordbruksföreningen nyligen en konferens för att etablera och lansera en yrkesförening för odling av rena böngroddar. Föreningen för rena böngroddar etablerades med 7 medlemmar och utökas för närvarande för att andra medlemmar och jordbrukare ska kunna lära sig av dem.

Förbered gröna bönor för att göra böngroddar. Foto: Cong Tam

Gruppen arbetar utifrån principen ”5 sig själva” och ”5 tillsammans” för att förbättra kapacitet, produktivitet, kvalitet, effektivitet i produktion, affärer och tjänster med lokala fördelar i enlighet med värdekedjan. Därigenom utbyter de erfarenheter, planteringstekniker, hittar konsumtionsmarknader och skapar output för produkter. Samtidigt stöder och hjälper de varandra att utveckla ekonomin , öka inkomsterna och förbättra livet.

Källa: https://danviet.vn/cho-mot-loai-hat-moc-mam-chi-chit-trong-lu-chi-em-phu-nu-o-khanh-hoa-thu-tien-rung-rinh-20240728044444878.htm