Anti-fetma, Spanien ändrar skolmenyer

GD&TĐ - Spanien kräver att offentliga och privata skolor tillhandahåller frukt och grönsaker i den dagliga lunchen och fisk minst en gång i veckan.

Nytt dekret syftar till att förbättra skolmaten för att bekämpa barnfetma.

Enligt de nya näringskraven måste skolluncherna begränsa friterad mat, söta drycker (över 5 %), koffein, fett och salt. Pizza och färdigbakade kakor får endast serveras en gång i månaden. Friterad mat måste tillagas i olivolja eller solrosolja. Skolor är också skyldiga att ha vegetariska och veganska alternativ.

Trots sitt rykte om sig att ha en medelhavskost har Spanien fortfarande den sjätte högsta fetmaprocenten i EU. Spaniens konsumentministerium har varnat för att mer än 70 % av dryckerna från varuautomater i skolor nu överstiger tillåtna nivåer av socker och koffein.

År 2023 kommer 15,9 % av alla barn att vara överviktiga, med betydligt högre siffror i låginkomstgrupper. Sociala klasskillnader är också avgörande för fetma. I familjer som tjänar mindre än 18 000 euro per år är 46,7 % av barnen överviktiga, jämfört med 29,2 % i familjer som tjänar mer än 30 000 euro.

Enligt Spaniens utbildningsminister , Pablo Bustinduy, kommer den nya förordningen att minska näringsmässiga ojämlikheter och säkerställa att alla barn har tillgång till hälsosam mat, varav 45 % av grönsakerna måste vara säsongsbetonade och 5 % certifierat ekologiska.

Enligt The Guardian

Källa: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html