Krill, små varelser som hoppar omkring på Phu Quoc-ön i Kien Giang-provinsen, skördas och säljs för 90 000 VND/kg.

Räkfångstredskap behöver bara ett nät med liten maska ​​på cirka 1-1,5 mm för att dra upp räkor fritt. Mer professionella personer kommer att köra båtar för att dra upp räknät för att få mer utvinning.

Herr Nguyen Van Khuong, bosatt i Duong Dong-distriktet i Phu Quoc-staden ( Kien Giang -provinsen), sa att han och hans vänner i grannskapet i år, under räksäsongen, åkte till stranden för att fånga räkor att äta och bjuda turister på i hans hemvist.

De som använder båtar för att dra nät för att fånga krill kan tjäna flera hundra kilogram krill varje dag.

”Räkor kan användas för att laga många rätter, som stekta räkor, wokade räkor med syrlig stjärnfrukt och räkchips, torkade räkor bräserade med fläsksvål, räkrullar, sur räkpasta att doppa i kokt kött... Varje rätt är utsökt”, sa Nguyen Van Khuong.

Räkor är också byten för många fiskstim nära kusten, så räkfiskare kan ibland få dubbel fångst genom att fånga både räkor och fisk...

Torkad krill (havsräkor, liknande sötvattensräkor i form) säljs för cirka 80 000–90 000 VND/kg på Phu Quoc Island, Kien Giang-provinsen.

Torkade räkor säljs för cirka 80 000–90 000 VND/kg. Räkfångstsäsongen hjälper många människor att tjäna extra inkomster för att täcka sina levnadskostnader. Räkfångstmännen har ibland dubbel fångst av räkor och fisk.

Källa: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm