Räkor, ett litet djur som hoppar omkring på Phu Quoc Island, Kien Giang, säljs för 90 000 VND/kg.

Räkfångstredskap behöver bara ett nät med liten maska ​​på cirka 1-1,5 mm för att dra upp räkor fritt. Mer professionella personer kommer att köra båtar för att dra upp räknät för att få mer utvinning.

Herr Nguyen Van Khuong, bosatt i Duong Dong-distriktet i Phu Quoc-staden ( Kien Giang -provinsen), sa att han och hans vänner i grannskapet i år, under räksäsongen, åkte till stranden för att fånga räkor att äta och bjuda turister på i hans hemvist.

Båtmännen som drar nät för att fånga räkor tjänar flera hundra kilo räkor varje dag.

”Räkor kan användas för att laga många rätter, som stekta räkor, wokade räkor med syrlig stjärnfrukt och räkchips, torkade räkor bräserade med fläsksvål, räkrullar, sur räkpasta att doppa i kokt kött... Varje rätt är utsökt”, sa Nguyen Van Khuong.

Räkor är också bytesdjur som många fiskstim jagar nära kusten, så räkfångare får ibland dubbel fångst när de fångar både räkor och fisk...

Torkade räkor (havsräkor, formade som åkerräkor) säljs för cirka 80 000–90 000 VND/kg på ön Phu Quoc i provinsen Kien Giang.

Torkade räkor säljs för cirka 80 000–90 000 VND/kg. Räkfångstsäsongen hjälper många människor att tjäna extra inkomster för att täcka sina levnadskostnader. Räkfångstmännen har ibland dubbel fångst av räkor och fisk.

Källa: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm