Letar efter kråknäbbar under säsongen med superbilliga priser, ett enkelt sätt för kvinnor att samlas för att "jaga" efter bra produkter och undvika kinesiska produkter.

GDXH – Kråknäbbpersikor med karaktären att vara krispiga, söta och doftande är i säsong och dyker upp tätt på marknaderna till superlåga priser. Att välja utsökt frukt, genuina vietnamesiska varor, är dock inte lätt. Det här är sättet för kvinnor att "jaga" efter bra produkter.

Kråkans näbb gräver under säsongen

I juli blev den inhemska fruktmarknaden mer livlig när kråkpersikan dök upp. Denna frukt har en doftande, söt och krispig smak, så den väljs av många. Enligt reporterns forskning annonseras kråkpersikor till försäljning på traditionella marknader, fruktbutiker eller onlinemarknader med priser från 15 000 till 70 000 kg, beroende på typ och ursprung.

Kråknäbbpersikan har fått sitt namn efter sin karakteristiska form, som har en böjd stjärt som liknar en kråknäbb. Persikan har ett hårigt skal och en rosa-grön färg. När den är mogen avger kråknäbbpersikan en mild arom, och fruktköttet är krispigt och sött.

Kråksnäbbpersika är i säsong nu. Foto PT

Enligt handlare odlas denna frukt huvudsakligen i de norra bergsprovinserna som Son La, Lao Cai ... För närvarande importeras de flesta persikor som säljs på marknaden fortfarande från Kina. Fru Nguyen Hang - en handlare på Ha Dong-marknaden sa: "Även om det bara är början på säsongen är kråknäbbpersikor eftertraktade av många människor. Importerade varor säljs slut så fort de anländer."

Enligt henne är persikor tidigt på säsongen inte särskilt söta. Under högsäsong är mogen frukt krispig, söt och billigare. För närvarande ligger genomsnittspriset för persikor tidigt på säsongen mellan 35 000 och 70 000 VND/kg. Med stora mängder kan priset bli billigare. Priset för en låda med små frukter på 10 kg är 150 000 VND, och en låda med stora frukter är 220 000 VND.

"Jämfört med förra året är årets priser lägre, vilket gör många konsumenter mer villiga att spendera. Det är också den tiden då persikor är i säsong, så folk kan enkelt välja, men de behöver också köpa från välrenommerade butiker" - delade Ms. Hang.

Var försiktig med "Sapa crow mine" med falska etiketter

Även om kråknäbbpersikor märkta "Sapa" marknadsförs flitigt, är de flesta varorna på marknaden enligt erfarna handlare kinesiska persikor. Fru NV - en handlare sa: "Kinesiska varor har ett vackert utseende, stora, jämna frukter, slätt skal och få hårstrån, söta att äta men inte krispiga, doftande och inte sura som vietnamesiska varor. För att köpa varor med garanterad kvalitet bör man hitta en pålitlig adress med ett tydligt ursprung att lita på."

Vietnamesiska persikor har en något förvrängd form, håriga, grovt skal, fruktens stjärt är spetsig och böjd som en kråknäbb. Foto: PT

Vietnamesiska persikor, särskilt Sapa-persikor, är vanligtvis små i storlek, något missformade, håriga, med grovt skal, fruktens stjärt är spetsig och böjd som en kråknäbb. Den typiska smaken är doftande, krispig, lätt sur, fruktköttet är vitt med en gul nyans och fröna sitter fast i fruktköttet, svåra att separera. Kinesiska persikor har ett vackert utseende, slätt skal, lite eller inget hår och är stora och jämna i storlek.

För att välja läckra och säkra kråknäbbpersikor måste konsumenterna notera följande punkter:

+ Välj mogen frukt: Inte för grön, inte för mjuk. Mogen frukt har en mild arom, skalet är fortfarande hårt och känns fast i handen. Du kan trycka handen på skalet för att kontrollera persikan hårdhet och krispighet.

+ Prioritet för persikor under högsäsong: Under högsäsong från mitten av juli till augusti är persikor sötare och billigare.

Man bör välja persikor som precis är mogna för att få bättre smak. Foto PT

Kråkans näbbpersika är krispig och doftande.

+ Smak: Persikor importerade från Kina är inte krispiga, har liten karakteristisk arom, är ganska mjuka, lätt söta och inte sura. Persikornas kärnor är särskilt lätta att skala när de skärs upp. Vietnamesiska persikor är däremot krispiga, lätt sura, har en väldoftande doft, persikköttet är gulvitt och kärnorna är svårare att skala.

Hur man bevarar kråknäbbpersika

Persikor är ganska lättfördärvliga om de inte förvaras korrekt. Efter köpet bör de förvaras svalt, eller i kylskåp om de inte används omedelbart.

Innan man äter bör man tvätta fjädrarna för att undvika klåda och obehag i halsen.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm