Kolla in 6 nudelrestauranger du borde prova när du kommer till Hue

Folkkunskapen om Bun Bo Hue – nationellt immateriellt kulturarv, är verkligen en "känslomässig beröringspunkt" av den speciella och sofistikerade kulinariska kulturen i den antika huvudstaden.

Till skillnad från den sydstatsinspirerade nudelsoppan med nötkött som serveras med böngroddar och wokat nötkött, är Hue- nötköttsnudelsoppan en nudelsoppa med en buljong som ofta är ganska fyllig och stark i både doft och smak. När man njuter av en skål med "Hue-inspirerad" nudelsoppa med nötkött kan man tydligt känna den kryddiga smaken och den karakteristiska doften av räkpasta när man andas in och smakar buljongen.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-6-quan-bun-bo-nen-thu-khi-den-hue-post1049875.vnp