Faktum är att apelsinjuice bara orsakar en liten ökning av blodsockernivåerna, särskilt hos friska personer, enligt Aviv Joshua, en nutritionist som arbetar i USA.
Effekterna av apelsinjuice på blodsockret
Även om apelsinjuice innehåller kolhydrater, ökar inte de naturliga sockerarterna i apelsinjuice blodsockret som raffinerat socker som finns i läsk, enligt hälsosidan Verywell Health .
Apelsinjuice orsakar inte stora fluktuationer i blodsockernivåerna, inte ens när den konsumeras ren och outspädd.
Foto: AI
Förutom vitaminer och mineraler innehåller apelsinjuice även flavonoider, en grupp växtantioxidanter, särskilt hesperidin, som har förmågan att sänka blodsockret.
Därför orsakar apelsinjuice inte stora fluktuationer i blodsockernivåerna, inte ens när den konsumeras ren och outspädd.
Det glykemiska indexet (GI) för apelsinjuice är lågt och varierar från 43 till 49. Detta index återspeglar hur snabbt ett livsmedel höjer blodsockernivåerna. En poäng på 55 eller mindre anses vara låg.
En färsk apelsin har ett glykemiskt index på cirka 43, vilket liknar apelsinjuice. Hela apelsiner innehåller dock också fibrer, vilket hjälper till att bromsa upptaget av socker i blodet.
Näringsinnehållet i apelsinjuice
Apelsinjuice är inte bara en rik källa till C-vitamin utan innehåller också många antioxidanter som är bra för immunförsvaret och huden.
I 100 gram apelsinjuice får kroppen cirka 47 kalorier energi, 10 gram kolhydrater, 0,81 gram protein, 0,36 gram fett och 30,5 milligram C-vitamin.
På grund av dess mycket låga fiberinnehåll bör apelsinjuice dock kombineras med andra fiberkällor i den dagliga kosten för att säkerställa en näringsbalans.
Bör diabetiker dricka apelsinjuice?
I studier upplevde diabetiker som åt färska apelsiner eller drack apelsinjuice en mild ökning av blodsockernivåerna, utan någon signifikant skillnad.
Därför kan apelsinjuice inkluderas i diabetesmenyn i måttliga doser och bör konsumeras i samband med måltider för att bromsa sockerupptaget.
Diabetiker bör välja färska apelsiner istället för apelsinjuice för att öka fiberintaget. Om du dricker apelsinjuice bör du begränsa det till cirka 150 ml per dag.
Observera att du inte bör dricka apelsinjuice på tom mage eller använda den som ersättning för vatten.
Källa: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-nuoc-cam-18525072615292842.htm
Kommentar (0)