Vad händer med blodsockret när man dricker matcha?

De biologiska föreningarna som finns i matcha ger många fördelar för kroppen, särskilt när det gäller att reglera blodsockernivåerna.

Att använda matcha på rätt sätt, i kombination med en balanserad kost och en hälsosam livsstil, kan bli en naturlig lösning för att effektivt stödja blodsockerkontrollen, vilket bidrar till långsiktigt hälsoskydd, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health .

Att använda matcha på rätt sätt hjälper till att kontrollera blodsockret effektivt.

Foto: AI

EGCG hjälper insulin att fungera mer effektivt

Matcha innehåller katekiner, quercetin, fibrer, polyfenoler och en unik aminosyra som heter L-teanin. Helen Tieu, en nutritionist baserad i USA, sa att dessa föreningar, när de används regelbundet och måttligt, hjälper till att stabilisera blodsockret, förbättra insulinkänsligheten och minska inflammation.

En av de mest framstående ingredienserna i matcha är EGCG, ett katekin som kan hjälpa insulin att fungera mer effektivt.

När insulin fungerar bra kan cellerna ta socker från blodet och omvandla det till energi, vilket minskar risken för förhöjt blodsocker.

Quercetin hjälper kroppen att absorbera stärkelse långsammare

Förutom EGCG innehåller matcha även quercetin och många andra antioxidanter.

Quercetin hjälper till att bromsa upptaget av kolhydrater, vilket förhindrar snabba ökningar av blodsockret efter måltider.

Samtidigt minskar antioxidanter även oxidativ stress, vilket hjälper till att skydda kroppen mot skador orsakade av fria radikaler.

Koffein och L-teanin förhindrar plötsliga blodsockertoppar

En sak som skiljer matcha från kaffe och andra koffeinhaltiga drycker är kombinationen av koffein och L-teanin. Denna kombination hjälper till att begränsa de plötsliga topparna i kortisol och blodsocker som ofta är förknippade med kaffedrickande.

Hur mycket matcha ska man dricka för att det ska vara effektivt?

När det gäller dosering säger experter att måttlig användning är det bästa sättet att maximera dess effektivitet.

Följaktligen kan 2–4 gram högkvalitativt matchapulver ge tillräckligt med koffein, L-teanin och antioxidanter. Denna mängd är tillräcklig för att stödja ämnesomsättningen, förbättra koncentrationen och bibehålla en stabil energi utan att överbelasta kroppen.

För att hjälpa matcha att stabilisera blodsockret måste du tänka på några principer när du tillagar den.

Välj rent matchapulver istället för sockerhaltiga färdigblandade pulver. Blanda det med vatten, färsk mjölk eller osötad växtmjölk för att kontrollera kalorier och begränsa sockerintaget.

Källa: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm