Företag ökar inköp, provinsen riktar in sig på hållbar utveckling

Efter storm nr 13 ökade även bearbetningsfabrikerna i provinsen inköpen av nudlar, vilket bidrog till att minska konsumtionstrycket på odlarna.

Råa nudlar importeras till bearbetningsfabriken. **Foto: Trong Loi**

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd ( jordbruks- och miljödepartementet) har hela provinsen i år mer än 85 000 hektar mark för odling av kassava, varav den östra regionen har cirka 9 000 hektar. Kassava skördas från november i år till mars nästa år. Den genomsnittliga avkastningen för hela provinsen är 21,6 ton/ha, investeringskostnaden är cirka 25 miljoner VND/ha, vinsten varierar mellan 20-25 miljoner VND/ha/gröda.

Priserna nere, bönderna gör fortfarande vinst men oroar sig för osäkerhet

I Van Canh kommun planterade herr Nguyen Duc Tho 25 hektar KM94-kassava och har skördat mer än 20 hektar. Han sa att vädret i år var gynnsamt, med en avkastning på cirka 22 ton/ha. Inköpspriset var dock bara 2 000–2 100 VND/kg (kassava under 30 grader mjöl), mycket lägre än de 3 300 VND/kg i början av förra årets skörd.

”Årets pris är inte för lågt men inte heller för högt. Jordbrukarna förlorar inga pengar men vinsten är inte betydande. Det är inte som 2023 när kassavapriserna nådde nästan 4 000 VND/kg”, delade Tho.

Fru Ha Thi Nhu Nguyet, i samma kommun, odlar 5 hektar kassava, med en avkastning på mer än 20 ton/hektar. Hon säljer den för 2 300 VND/kg (30-graders kassava), en minskning med 400 VND/kg jämfört med samma period förra året.

"Bönderna gör fortfarande lite vinst, men om priserna fortsätter att falla som de gör nu kommer det att bli svårt att stabilisera produktionen", sa Nguyet, lite oroligt.

Fabriken ökar inköpen för att stödja människor att övervinna svårigheter

Nguyen Liem One Member Co., Ltd. (fabrik i Van Canh kommun) köper nudlar för 2 300–2 500 VND/kg för nudlar med 30 graders mjölhalt. Företaget importerar 400–500 ton per dag.

Mai Dinh Chuong, biträdande direktör med ansvar för råvaruområden, sa: "Priset är relativt stabilt i samband med den nuvarande kraftiga nedgången på stärkelsemarknaden. Vi köper till ett pris som är 200–250 VND/kg högre än andra anläggningar för att stödja människor."

Herr Chuong var dock också uppriktig: Det nuvarande priset på nudlar är cirka 500–700 VND/kg lägre än samma period 2024 eftersom priset på stärkelse som exporteras till Kina endast är 8 500–8 700 VND/kg, medan Laos säljer färska nudlar för endast 1 500 VND/kg. Med en bearbetningsgrad på 3 kg färska nudlar/1 kg stärkelse måste inhemska fabriker nästan "bära förluster" för att upprätthålla verksamheten.

Folk bär nudlar till fabriken i Nguyen Liem Company Limited för att sälja dem. **Foto: Trong Loi**

I Vinh Quang kommun köper Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited kassavastärkelse med 30 grader stärkelse till ett pris av 2 000–2 200 VND/kg och täcker transportkostnader på upp till 120 VND/kg för avlägsna områden.

Tran Minh Thuong, biträdande direktör för företaget, sa: ”Exportmarknaden är svår och starkt beroende av Kina. Den inhemska produktionen är inte stor, medan Gia Lai ensamt har 9 bearbetningsfabriker. Konkurrensen är mycket hård.”

Mot utveckling av hållbara områden för nudelråvaror

År 2024 kommer landet att ha 517 700 hektar kassava, varav Gia Lai ensamt står för nästan 17 % av landets produktion med 86 621 hektar och uppgår till 1,82 miljoner ton. År 2025 kommer arealen att minska något till 85 420 hektar på grund av omstrukturering. För närvarande har hela provinsen 9 kassavastärkelsefabriker med en kapacitet på 1 800 ton färdiga produkter/dag, vilket bidrar till jobbskapande och fattigdomsminskning i 113 kommuner och valkretsar med råvaruområden. Kassavaindustrin står dock fortfarande inför många utmaningar: fragmenterad produktion, begränsad tillämpning av vetenskap och teknik, brist på högavkastande sorter och särskilt den virala mosaiksjukdomen som har spridit sig kraftigt sedan 2018, utan specifik behandling.

För närvarande importerar Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited i genomsnitt 400–500 ton färska nudlar till fabriken. **Foto: Trong Loi**

Gia Lai-kassavaindustrin går in i en period av stark omstrukturering för stabil och långsiktig utveckling. Vice ordförande för provinsens folkkommitté, Duong Mah Tiep, betonade att provinsen uppmuntrar utvecklingen av kassava i områden och på platser som säkerställer tillämpningen av vetenskapliga och tekniska framsteg och mekanisering i produktionen, i syfte att förbättra kassavans produktivitet och kvalitet. Samtidigt odlas kassava endast i områden och på platser med intensiva jordbruksförhållanden; alla kassavaområden på höga sluttningar på skogsmark (förstörda skogar) omvandlas till skogsplantering och andra mer lämpliga grödor med högre ekonomisk effektivitet.

Provinsen kommer också att fokusera på att bygga ett hållbart kassavaodlingsområde, där produktion, bearbetning och konsumtion kopplas samman i en komplett värdekedja. Fram till 2030 strävar Gia Lai efter att bibehålla och stabilt utveckla ett odlingsområde på cirka 80 000 hektar kassava, med en produktion på mer än 2 miljoner ton färska knölar, i syfte att förbättra kvaliteten och möta exportmarknadens krav.

Enligt herr Tiep fortsätter provinsen att uppmuntra ekonomiska sektorer att investera i att bygga nya eller uppgradera fabriker som bearbetar produkter från nudlar (stärkelse, etanol, MSG, etc.). Samtidigt uppmuntra utvecklingen av företag som bearbetar konfektyr, glukossirap, snabbnudlar, djurfoder, etc. med nudlar och tapiokastärkelse som råmaterial, i syfte att diversifiera produktionen och öka värdet i produktkedjan. Prioritera användningen av ny och avancerad teknik inom kassavabearbetning för att förbättra kvaliteten, maximera användningen av biprodukter och skydda miljön.

En av de viktiga uppgifterna är att bygga ett nära produktionssystem mellan företag och jordbrukare, särskilt i fasen av att odla sjukdomsfria frön, mosaik av sjukdomsresistenta frön och skapa storskaliga utsädesproduktionsområden på varje ort.

Efter storm nr 13 påskyndade människor skörden av kassava för vinter-vårskörden 2025. **Foto: Trong Loi**

Herr Tiep begärde också att mekaniseringen skulle ökas, vetenskap och teknik skulle tillämpas vid plantering, skörd och bearbetning för att förbättra markanvändningens effektivitet och människors inkomster. Tillsammans med detta strävar man efter att bygga varumärken och geografiska beteckningar för provinsens nudelprodukter, som uppfyller kvalitetsstandarder, design och specifikationer enligt inhemska och internationella marknader. Dessa lösningar kommer att skapa en grund för den lokala nudelindustrin att utvecklas på ett modernt och hållbart sätt, vilket säkerställer harmoni mellan jordbrukare, företag och orter.

Källa: https://baogialai.com.vn/doanh-nghiep-tang-thu-mua-tinh-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-post572277.html