Synkronisera lösningar för att förbättra grödans kvalitet

År 2025 kommer grödoproduktionen i Mekongdeltat att möta många utmaningar. Risindustrin kommer dock att fortsätta att befästa sin centrala roll med en liten ökning av areal, avkastning och produktion. Sortstrukturen har kraftigt förändrats till väldoftande, specialris och högkvalitativt ris, vilket väl möter exportefterfrågan. Dessutom kommer viktiga fruktträd att bibehålla tillväxttakten och därigenom bidra till att säkerställa tillgången för konsumtion och export.

År 2025 kommer grödoproduktionen i Mekongdeltat att möta många utmaningar. Risindustrin kommer dock att fortsätta att befästa sin centrala roll med en liten ökning av areal, avkastning och produktion. Sortstrukturen har kraftigt förändrats till väldoftande, specialris och högkvalitativt ris, vilket väl möter exportefterfrågan. Dessutom kommer viktiga fruktträd att bibehålla tillväxttakten och därigenom bidra till att säkerställa tillgången för konsumtion och export.

Risindustrin fortsätter att bekräfta sin roll som en "pelare" med en liten ökning av areal, produktivitet och produktion.

Effektiv omstrukturering

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd har tillämpningen av informationsteknik inom propaganda, utbildning och vägledning för jordbrukare i Mekongdeltat på senare tid gradvis minskat mängden insatsvaror som utsäde, gödningsmedel, bekämpningsmedel och minimerat skador orsakade av skadedjur, översvämningar, torka och saltvattenintrång.

Arbetet med att omvandla grödstrukturen, växla säsonger, samt förutsäga och prognostisera skadedjur och övervaka förändringar i vattenkvaliteten för bevattning sker regelbundet och snabbt. Dessutom gynnar inhemska och utländska konsumtionstrender i allt högre grad gröna och ekologiska jordbruksprodukter, i kombination med produktionsomställningsprojekt och hållbara jordbruksmodeller kopplade till värdekedjekopplingar, vilket öppnar upp nya möjligheter för regionala jordbruksprodukter.

Herr Nguyen Quoc Manh - biträdande chef för avdelningen för grödproduktion och växtskydd sa att Mekongdeltat och sydöstra Vietnam är viktiga områden för produktion av ris, fruktträd och några viktiga industrigrödor i Vietnam. Under årets första månader och hela år 2025 har grödoproduktionen i princip slutförts enligt planen.

Sortstrukturen fortsätter att förskjutas mot högkvalitativt och specialiserat doftande ris. Kortsiktig grödoproduktion har fått många positiva signaler och möter väl den inhemska konsumtionen och exportefterfrågan. Omställningen av grödstrukturen på rismark fortsätter att främjas med cirka 38 700 hektar, främst till ettåriga grödor, fleråriga grödor och ris-akvakulturmodeller.

Herr Le Ha Luan - chef för jordbruks- och miljödepartementet i Dong Thap sa: Efter sammanslagningen av gränserna har provinsen mer gynnsamma förutsättningar för att organisera storskalig produktion och skapa specialiserade områden kopplade till bearbetning och konsumtion, särskilt fruktträd. Provinsen har för närvarande över 134 000 hektar, med en produktion på 2,5 miljoner ton, vilket motsvarar 34,29 % av Mekongdeltatregionen. Hittills har provinsen 3 415 koder (1 467 odlingsområden) med en yta på nästan 98 400 hektar, som betjänar export till många marknader som USA, Australien, Nya Zeeland, EU, Japan...

I provinsen sa Nguyen Van Dung, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet: Arbetet med att planera, planera och zonindela produktionen, särskilt för nyckelområden, genomfördes snabbt, vilket skapade gynnsamma förutsättningar för att ställa om produktionen i varje region och ort. Planen för att ställa om grödstrukturen bidrar till att öka produktionsvärdet för hela industrin. Samtidigt har modeller för att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg och ställa om produktionen uppnått resultat som har lockat människors uppmärksamhet och gradvis främjat fördelarna och potentialen för jordbruksutveckling i samband med anpassning till klimatförändringarna.

Många lösningar behöver implementeras synkront.

Produktionsresultaten år 2025 kommer inte bara att säkerställa nationell livsmedelssäkerhet och upprätthålla exportkällor för ris, utan också bidra till att stabilisera böndernas liv i samband med naturkatastrofer och marknadsfluktuationer.

Grödproduktionen i Mekongdeltat påverkas dock starkt av klimatförändringar och extremt väder: vinter-vårskörden 2024-2025 kommer fortfarande att uppleva torka och saltvattenintrång, men i liten skala; sommar-höst- och höst-vintergrödorna 2025 kommer att påverkas av kraftigt regn, stormar och starka vindar som orsakar lokala översvämningar, vilket gör det svårt att sköta och skörda, och påverkar skördens avkastning och kvalitet.

Priserna på insatsvaror (gödselmedel, bekämpningsmedel, utsäde) är höga på grund av fluktuationer i den globala leveranskedjan, vilket ökar produktionskostnaderna och minskar jordbrukarnas vinster. Marknaden för konsumtion av jordbruksprodukter är under press från internationell konkurrens, många nya strikta handelsregler som kräver spårbarhet; vilket leder till svårigheter att möta marknaderna, instabila försäljningspriser, vilket påverkar produktproduktionen, för tidig uppdatering av produktions- och skadedjursdata, vilket påverkar prognoser och produktionsinriktning...

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd behöver de södra provinserna i framtiden stabilisera risarealen, öka användningen av högkvalitativa rissorter och specialris. Lokala områden bör förändra grödstrukturen, prioritera fruktträd, öka djupförädlingen av fruktprodukter, kontrollera kvaliteten på frön och jordbruksmaterial samt kontrollera koderna för odlingsområden och förpackningsanläggningar. Samtidigt bör man proaktivt producera grönsaker för att täcka konsumtionen under helgdagar och Tet.

Inför de utmaningar som förutses för den kommande tiden begärde biträdande jordbruks- och miljöminister Hoang Trung att enheterna under ministeriet regelbundet övervakar vattenkvaliteten, förutser torka och saltvatteninträngning och ger aktuella rekommendationer, ger vägledning om grödsäsonger, fröstruktur och produktionsåtgärder för att anpassa sig till klimatförändringarna, samt kontrollerar och övervakar kvaliteten på utsäde, gödningsmedel och bekämpningsmedel.

Samtidigt stöder enheter under ministeriet orter i att utöka risarealen i det 1 miljon hektar stora projektet för högkvalitativt och utsläppssnålt ris. Främja förhandlingar, utöka jordbruksmarknaderna och ta bort handelshinder. Granska och justera vinter-vårodlingsplanen 2025–2026, så tidigt och koncentrera enligt rekommendationer, undvika bruna hoppringar samt torka och salthalt. Företag och branschorganisationer bistår jordbrukare i att tillhandahålla insatsvaror, koppla samman produktion och produktkonsumtion. Aktivt investera i koncentrerade produktionsområden och bygga hållbara värdekedjor.

• Hittills uppskattas risarealen i Mekongdeltat och den sydöstra regionen till 4,1 miljoner hektar, med en produktion på 26,12 miljoner ton och en avkastning på 63,43 kvintal/ha (jämfört med 2024 ökade arealen med 2 740 hektar, produktionen ökade med 183 000 ton och avkastningen ökade med 0,4 kvintal/ha).

• Särskilt vinter-vårskörden 2024–2025 ökade både arealen och avkastningen, vilket bidrog till att kompensera för den lilla nedgången i de återstående grödorna.

  För fruktträd beräknas produktionen av de viktigaste fruktträden i Mekongdeltat och sydöstra regionerna uppgå till 7,3 miljoner ton år 2025.

• Varav durianproduktionen uppskattas till 915 000 ton, mango 799 000 ton... Odlingsmodellerna fortsätter att utökas, vilket bidrar till att balansera utbud och efterfrågan. Durian har mer än 15 000 hektar odling, vilket motsvarar 64,5 % av den skördade arealen, med en produktion på nästan 365 000 ton.

Artikel och foton: THAO LY

Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/dong-bo-giai-phap-nang-cao-chat-luong-trong-trot-ce80390/