Traditionella kakor och sylt till en bredare krets av konsumenter

Nu för tiden är Ms. Ta Kieu Diem, 44 år gammal, bosatt i Cai Doi Vam kommun, Ca Mau-provinsen, upptagen med arbete och förbereder sig för kakmarknaden när midhöstfestivalen närmar sig. I många år har Ms. Diems månkakor varit omtyckta av många konsumenter på grund av deras goda kvalitet, iögonfallande design, inga kemikalier och rimliga priser.

Efter att ha haft en passion för bakning sedan barnsben bakade Ms. Diem fortfarande ibland traditionella kakor och sylt för hemmabruk och som presenter till släktingar och vänner efter att ha gift sig. År 2017, med allas uppmuntran, bestämde sig Ms. Diem för att starta ett företag med traditionellt bakverk. Till en början var det normalt att några omgångar kakor blev dåliga och behövde slängas. Istället för att bli modfälld lade Ms. Diem nu ner tid och ansträngning på att hitta orsaken, och därifrån lärde hon sig av erfarenhet för att övervinna den.

Klipp: Traditionella kakor och sylt till en mängd olika konsumenter

Under de första åren av att hon startade sitt företag såldes bönkakorna, kakorna och sylten som Ms. Diem bakade till bekanta kunder och grannar. Därefter beställdes kakor som sockerkakor och phu-kakor av folk för fester, förlovningar och bröllop, och expanderade gradvis till kunder som förskolor och grundskolor i området. År 2022 etablerades Kieu Diems traditionella syltproduktionsanläggning officiellt, vilket markerade ett steg framåt i kvinnans entreprenörsresa från Ca Mau . Kakorna som Ms. Diem bakar når alltmer ett stort antal konsumenter.

Under processen att starta ett företag fick Ms. Diem alltid stöd från lokala myndigheter och kvinnofackföreningar på alla nivåer. Detta är också "stödet" för Ms. Diem att bli mer framgångsrik på sin entreprenörsresa.

Källa: https://phunuvietnam.vn/ca-mau-nguoi-phu-nu-khoi-nghiep-voi-banh-mut-truyen-thong-20250903110536917.htm