Använd sockerrörsjuice för att undvika uttorkning på varma dagar och bota många sjukdomar.

Sockerrörsjuice - Illustrationsfoto

Ladda upp energin och undvik uttorkning under varma dagar

Doktor Hoang Khanh Toan, tidigare chef för avdelningen för traditionell medicin, 108 Central Military Hospital, sa att sockerrörsjuice (sojabönsjuice) har en mycket lång historia, inte bara använd för att släcka törst och kyla kroppen, utan också för att behandla många sjukdomar.

Enligt modern kost är sockerrörets sammansättning ganska rik, varje 100 g sockerrör innehåller 84 g vatten, 0,2 g protein, 0,5 g fett, 12 g socker och många spårämnen som kalcium, fosfor, järn, vitaminer som B1, B2, C, D...

Dessutom finns det organiska syror och många typer av enzymer. I rörsocker finns sackaros (som står för 70–88 % av de lösliga fasta ämnena i rörsockerjuice), glukos och fruktos.

Enligt Dr. Dinh Minh Tri – University of Medicine and Pharmacy, Ho Chi Minh City, är huvudingredienserna i sockerrörsjuice huvudsakligen kalcium, sackaros, zink, krom, vitaminer (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), antioxidanter, fytonäringsämnen, lösliga fibrer och andra viktiga proteiner...

Dessa ämnen är särskilt fördelaktiga för mage, njurar, hjärta, ögon och tarmar. Dessutom hjälper det också till att gå ner i vikt, minska feber, förebygga risken för cancer, sänka dåligt kolesterol och rena njurarna.

De betydande effekterna av sockerrörsjuice inkluderar:

- Mot förstoppning, förebyggande av njursten: Med rikligt med vatteninnehåll hjälper sockerrörsjuice till att förebygga och eliminera njursten, vilket stöder njurfunktionen.

- Reglering av blodsockret: Även om sockerrörsjuice innehåller mycket socker kan diabetespatienter kontrollera blodsockernivåerna om de använder denna dryck med måtta, vilket förhindrar att blodsockernivåerna stiger eller sjunker för snabbt.

- Anti-aging: Flavonoider, antioxidanter och fenolföreningar som finns i sockerrörsjuice hjälper till att ge en mjukare, ljusare och mer återfuktad hud. Dessa ämnen hjälper till att minska rynkor och tecken på för tidigt åldrande på huden.

- Leveravgiftning: Fenol- och flavonoidföreningar som finns i sockerrörsjuice har anticancer-, antiinflammatoriska, antivirala, antioxidanta och antiallergiska funktioner. Därför bör patienter med nedsatt leverfunktion dricka sockerrörsjuice regelbundet för att förbättra hepatit och reglera hudpigmentering.

- Förebygg cancer: Sockerrörsjuice innehåller mycket kalcium, magnesium, kalium, järn och mangan, så den är alkalisk. Dessutom innehåller denna juice även flavonoider som kan hjälpa dig att förebygga cancerceller, särskilt prostata- och bröstcancer...

- Förbättrar matsmältningssystemet: Sockerrörsjuice hjälper till att förebygga maginfektioner. Kalium i sockerrörsjuice hjälper till att balansera pH-värdet i magen, stöder utsöndringen av matsmältningssafter och bidrar till att matsmältningssystemet fungerar smidigt.

- Bra för tänder och ben: Att äta sockerrör stärker inte bara tänderna utan är också rikt på mineraler som kalcium och fosfor, så det kan hjälpa ben och tänder att utvecklas bättre. I synnerhet hjälper sockerrör också till att stärka tandemaljen, minska risken för karies och övervinna dålig andedräkt...

Sockerrörsjuice kan förebygga och bota många sjukdomar - Illustrationsfoto

Botemedel från sockerrör

Doktor Hoang Khanh Toan sade att enligt traditionell kost är sockerrör sött, svalkande, når magsäckens och lungornas meridianer, har effekten att rensa värme och eliminera irritation, generera ny vätska för att fukta torrhet, harmonisera mitten och sänka qi, främja urinering och avgifta alkohol, eliminera trötthet och hjälpa matsmältningen.

Därför används sockerrör ofta för att behandla patologiska tillstånd såsom: hög feber som orsakar uttorkning, svårigheter att urinera, förstoppning, kräkningar efter att ha ätit, hög feber och värme...

Vid luftvägssjukdomar med symtom som torra läppar och hals, torrhosta, lätt feber på eftermiddagen, nattliga svettningar, förstoppning... bör man äta gröt kokt med sockerrörsjuice för att lindra värmen, fukta lungorna, sluta hosta och eliminera slem...

Hur man använder:

Hosta, kräkningar och alkoholförgiftning: 200 g sockerrör, 500 g vattenmelon, 20 g rissocker. Tvätta vattenmelonen, ta bort skal och kärnor och skiva den; skala sockerröret och hacka det i små bitar. Lägg båda ingredienserna i en juicepress, tillsätt rissocker och drick dagligen.

Användningsområden: kylande, vätskedrivande, stärker njurarna, antiemetikum och avgiftar alkohol, mycket bra för berusade personer, hosta och halsont på grund av lung-yinbrist, kräkningar och illamående på grund av mag-tarmsjukdomar, förstoppning...

Urinvägsinfektion, hematuri: 500 g färsk sockerrör, 500 g färsk lotusrot. Skala sockerröret och pressa ur det för att få ut saften. Skala lotusroten och skär den i tunna, runda skivor. Lägg sockerrörssaften och lotusroten i en mixer och mixa, drick 3 gånger om dagen. Användning: Behandlar urinvägsinfektioner, hematuri, urinretention och rinnande vatten.

Solsting, blödande tandkött : 200 g tomater, 150 g sockerrör. Tvätta tomaterna, skiva dem; skala sockerröret, hacka; använd en juicepress för att extrahera saften ur båda, dela upp i flera portioner att dricka under dagen. Detta är en mycket god dryck, stimulerar matsmältningen, förhindrar effektivt muntorrhet, het tunga, solsting, värmeslag, blödande tandkött...

Högt blodtryck, kronisk nefrit: Sockerrör 350 g, kinesisk klematis 200 g, rissocker 80 g, morötter 200 g. Tvätta kinesisk klematis, skala, blötlägg i saltvatten en stund och tvätta sedan igen. Skala sockerröret, skär i bitar, blötlägg i saltvatten. Tvätta morötterna och skär i bitar. Lägg allt i en kastrull, koka i 30 minuter med tillräckligt med vatten, låt svalna och drick under dagen.

Användningsområden: Rensar värme och omvandlar slem, smälter mat, producerar kroppsvätskor för att släcka törst, är urindrivande och sänker blodtrycket. Mycket bra för personer med urinvägsinfektioner, halsont, svårigheter att urinera, kronisk nefrit, högt blodtryck, berusning...

Cancerförebyggande åtgärder : 100 g morötter, 500 g sockerrör, 80 g citron, tillräckligt med avsvalnat kokande vatten. Tvätta morötterna, skala dem, skiva dem, låt sjuda tills de är mjuka, purera dem och sila saften med en trasa. Skala sockerröret, hacka det i små bitar och använd en juicepress för att extrahera saften.

Sockerrörsjuice är utsökt men vem borde inte dricka det?

Personer med dåligt matsmältningssystem : På grund av det höga sockerinnehållet bör personer som ofta lider av uppblåsthet, matsmältningsbesvär, diarré och magbesvär inte dricka sockerrörsjuice regelbundet. Kombinera det vid behov med ingefära för att minska sockerrörets kyla.

Personer som tar medicin: Drick inte sockerrörsjuice medan du tar kosttillskott eller antikoagulantia för att undvika läkemedelsinteraktioner.

Personer som är på diet och vill gå ner i vikt bör dricka sockerrörsjuice med måtta eftersom den innehåller mycket energi. Om du dricker för mycket leder det till fetma eftersom kroppen har överskott av energi.

Gravida kvinnor bör inte heller dricka för mycket sockerrörsjuice, vilket lätt kan orsaka infektion eller graviditetsdiabetes.

Sockerrörsjuice bör inte stå för länge eller förvaras under olämpliga förhållanden, eftersom det lätt kan skapa en gynnsam miljö för patogena mikroorganismer att växa, vilket kan leda till infektion och förgiftning.

Källa: https://tuoitre.vn/dung-nuoc-mia-tranh-mat-nuoc-ngay-nang-nong-va-chua-nhieu-benh-20240413073110087.htm