Studentköket på Dormitory Management Center vid Ho Chi Minh National University välkomnade nyligen några speciella gäster för besök och lunch, nämligen docent Dr. Vu Hai Quan, rektor för Ho Chi Minh National University; vicerektorer inklusive docent Dr. Tran Cao Vinh och docent Dr. Nguyen Minh Tam. Dessutom fanns två rektorer vid University of Social Sciences and Humanities och University of Technology, professor Dr. Ngo Thi Phuong Lan och professor Dr. Mai Thanh Phong.

Vu Hai Quan 3.jpg
Docent Dr. Vu Hai Quan, direktör för Ho Chi Minh City National University, besökte Student Sharing Kitchen. Foto: VNU

Igår eftermiddag (2 juli), efter att ha besökt och pratat med elever som åt i Sharing Kitchen, ställde sig herr Vu Hai Quan och lärarna i gruppen i kö, köpte mat för att uppleva, utvärdera måltidernas kvalitet och dela med eleverna i sovsalen.

Det gemensamma studentköket togs i bruk av Dormitory Management Center vid Ho Chi Minh City National University den 30 juni och är öppet från 11:00 till 12:30 från måndag till fredag ​​varje vecka.

Vu Hai Quan.jpg
Till lunch den 2 juli valde Mr. Quan två rätter: revbensspjäll och bräserad anka. Foto: VNU

Varje måltid här kostar 25 000 VND. Studenter i nöd betalar 15 000 VND, Dormitory Management Center och Ho Chi Minh City National University Urban Area stöder 10 000 VND. Dessutom betjänar köket studenter i nöd för 25 000 VND/måltid. Gäster som vill bidra kan betala till ett högre pris via banköverföring för att stödja priset på måltider för studenter i nöd och säkerställa transparens.

Vu Hai Quan 1.jpg
Direktören för Ho Chi Minh City National University hoppas kunna ha ytterligare ett kök i studenthemsdel A och hoppas att samhället ska samarbeta för att dela med sig till studenter i svårigheter. Foto: VNU

Docent Dr. Vu Hai Quan berättade för VietNamNet att idén om ett studentkök lades fram av honom år 2023. Måltiden kommer att bestå av två huvudrätter, en grönsaksrätt och soppa, med dessert, ris och soppa gratis för missgynnade studenter och studenter i nöd.

Nguyen Minh Tam.jpg
Docent Dr. Nguyen Minh Tam, vicerektor för Ho Chi Minh City National University, besökte också Student Sharing Kitchen. Foto: VNU

”Jag åt lunch på Student Sharing Kitchen och tyckte det var väldigt gott eftersom jag faktiskt äter lunch i studentmatsalen varje dag för 35 000 VND. Till lunch igår åt jag revbensspjäll och bräserad anka, vilket var väldigt gott. Om maten och riset var starkare skulle det vara godare”, sa Mr. Quan skämtsamt att jämfört med när han gick i skolan 1992 var måltiden mycket mer överdådig.

"När jag gick i skolan åt eleverna en tallrik ris med revbensspjäll, och om de var hungriga köpte de tre skålar ris till att äta med fisksås", sa han.

Ngo Phuong Lan.jpg
Professor Ngo Thi Phuong Lan, medlem av den ständiga kommittén och chef för propagandaavdelningen vid partikommittén vid Ho Chi Minh City National University, gav sitt stöd till Sharing Kitchen efter att ha ätit lunch här. Foto: VNU

Herr Quan planerar att besöka köket varje vecka för att äta med eleverna, och uppmuntra lärarna att komma och äta och bidra mer.

Det gemensamma köket för studenter vid Ho Chi Minh City National University ligger för närvarande på bottenvåningen i byggnad C5, studenthem B. Köket har en yta på 273 m², med en investering på mer än 1 miljard VND för renovering och utrustning. Kapaciteten är att servera cirka 500 måltider per dag.

Källa: https://vietnamnet.vn/giam-doc-hieu-truong-xep-hang-an-com-sinh-vien-gia-15-000-dong-suat-2417653.html