Sorten Cat mango är en berömd specialitet från de nio drakarnas land.

Enligt de äldre har Hoa Loc-sandmango funnits i området sedan början av 1930-talet. Den hittades först i kommunen Hoa Loc, Giao Duc-distriktet, provinsen Dinh Tuong (gammal).

Skörd av Hoa Loc-mango i Hoa Hung-kommunen, Cai Be-distriktet, Tien Giang . Foto: Minh Dam.

En värdefull mangosort med en historia på nästan hundra år.

När det gäller mango finns det kanske ingen som är godare än Hoa Loc-sandmango. Mogen frukt har ett iögonfallande gult skal, mjukt, tjockt, fibröst och mjukt fruktkött, en söt och uppfriskande smak och en karakteristisk mild arom. Denna läckra frukt är älskad av gourmeter och väljs ofta som present eller för att visa upp på fruktbrickor under högtider och Tet.

Enligt dokument hittades denna mangosort ursprungligen i kommunen Hoa Loc, Giao Duc-distriktet, provinsen Dinh Tuong (nu Hoa Hung-kommunen, Cai Be-distriktet, provinsen Tien Giang), så mangon fick namnet Hoa Loc sandmango. Därefter förökades och planterades den på många platser. Mango odlas flitigt i Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) och Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Dessutom finns Hoa Loc sandmango också på vissa platser i sydöstra Vietnam.

Kvaliteten på de "originella" Hoa Loc-mangon från kommunerna i det specialiserade odlingsområdet Cai Be-distriktet (Tien Giang-provinsen) är dock fortfarande mycket uppskattad av konsumenterna. Under de senaste decennierna, trots upp- och nedgångar, anses denna frukt fortfarande vara en utsökt frukt, en specialitet från Mekongdeltat i allmänhet och Tien Giang-provinsen i synnerhet.

Mango täcks för att förhindra skadedjur och sjukdomar. Foto: Minh Dam.

Herr Nguyen Van Thuc, chef för Hoa Loc Cat Mango Cooperative (Hoa Hung kommun, Cai Be-distriktet, Tien Giang-provinsen), sa: "Enligt de äldre har Hoa Loc Cat Mango funnits i området sedan början av 1930-talet. Efter befrielsen utvecklades mango mer, många fält omvandlades till trädgårdar för att odla Hoa Loc Cat Mango, och spred sig gradvis till andra platser och utvecklades till det som det är idag."

Enligt folkkommittén i Cai Be-distriktet är mangoodlingsarealen i denna ort för närvarande över 2 800 hektar, vilket motsvarar 71,6 % av den totala arealen, och den totala årliga produktionen är över 70 000 ton, vilket motsvarar 73,4 % av den totala mangoproduktionen i hela provinsen. I synnerhet är Hoa Loc-mangon en av de viktigaste frukterna med konkurrensfördelar i Tien Giang-provinsen.

Hittills har provinsen byggt upp ett specialiserat odlingsområde på över 1 600 hektar, koncentrerat till kommuner som gränsar till Tienfloden. År 2009 beviljade Immaterialrättsmyndigheten ett certifikat för geografiskt skydd för Hoa Loc-mangoprodukter i 13 kommuner i Cai Be-distriktet, inklusive: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh och My Loi A.

Hoa Hung kommun har över 800 hektar Hoa Loc-mango, varav cirka 348 hektar bär frukt, vilket förser marknaden med cirka 5 000 ton per år. Enligt solkalendern skördas mango två gånger varje år, under den gynnsamma säsongen (från mars till maj) och under den ogynnsamma säsongen (från oktober till december), med en genomsnittlig avkastning på 23 ton/ha.

Herr Nguyen Van Hai bevarar 15 gamla mangoträd (planterade sedan 1982). Foto: Minh-dammen.

Herr Nguyen Van Hai (född 1935) i byn Binh i kommunen Hoa Hung bevarar fortfarande 15 Hoa Loc-mangoträd som planterats sedan 1982. Enligt herr Hai är Hoa Loc-mango ett av de fruktträd som ger hög ekonomisk effektivitet till området. Människor som odlar Hoa Loc-mango gör alltid vinst eftersom försäljningspriset är ganska högt, vanligtvis mellan 40 000 och 80 000 VND/kg, vinsten uppskattas till 50–60 % av intäkterna. Med 15 gamla mangoträd fortfarande bevarade ger varje skörd herr Hais familj över 2 ton frukt, vilket ger tiotals miljoner VND.

Dagarna före Tet är Hoa Loc-mango mer eftertraktad, så priset är ganska högt, vilket gör bönderna exalterade. Enligt Tran Van Dam, biträdande direktör för Hoa Loc Mango Cooperative (Hoa Hung kommun), är vädret i år ostadigt, så mangoproduktionen har minskat med cirka 50 %. I slutet av december 2023 kom handlare till trädgården för att köpa och deponera mango av klass 1 till ett pris av 150 000 VND/kg (från 450 gr/frukt), och mango av klass 2 (från 400 till under 450 gr/frukt) kostade 80 000 VND/kg. Detta är ett högt pris jämfört med andra fruktträd och även mycket högt jämfört med för många år sedan.

För närvarande har Cai Be-distriktet etablerat två kooperativ: Hoa Loc Cooperative, My Luong Cooperative och en kooperativgrupp: Tan Thanh Mango Cooperative med en total yta på över 60 hektar. Hoa Loc Cooperative har fler än 100 medlemmar, har beviljats ​​VietGAP- och GlobalGAP-certifiering med en yta på över 20 hektar, och har investerat i renovering och utökning av produktbearbetnings- och förpackningsverkstaden, utrustad med specialutrustning som frukttvättsvaskar, värmebehandlingstankar, frukttorkbord, etylengaslagring, kylförvaring... Tack vare detta garanteras Hoa Loc-mangons kvalitet, vilket minskar förluster efter skörd samt ökar värdet och hållbarheten, medan försäljningspriset är stabilt och 10 till 15 % högre än marknadspriset jämfört med tidigare.

Lokalbefolkningen säljer Hoa Loc-mango till turister. Foto: Minh Dam.

Herr Nguyen Van Thuc, chef för Hoa Loc Cat Mango Cooperative, sa att kooperativets maximala exporterbara produktion är cirka 100 ton/år. Det genomsnittliga exportpriset för mango är 75 000 VND/kg. Varje år ger en hektar mango (1 000 m2) efter avdrag för alla kostnader en vinst på 22–25 miljoner VND, vilket motsvarar 50 % eller mer av intäkterna.

”För närvarande fokuserar mangoodlare på säker produktion, använder fler biologiska bekämpningsmedel och minskar systemiska kemiska bekämpningsmedel, samt täcker frukten för att förhindra skadedjur”, sa Thuc.

Mangomärket Hoa Loc dominerar för närvarande inte bara den inhemska marknaden utan exporterar även starkt till några av de mest krävande marknaderna. Produkten har särskilt exporterats till potentiella marknader som Frankrike, USA, Kanada, Australien, Japan, Singapore, Kina och Taiwan... Företaget har samarbetat med Vietnam Airlines för att servera Hoa Loc-mango på flygbolagets flygningar.

Många lösningar för att bevara och förbättra kvaliteten

På senare tid, under press från konkurrens om det ekonomiska värdet av många andra grödor, försvagas Hoa Loc-mangoträd gradvis, med risk för minskad areal på grund av att de inte fullt ut utnyttjar deras potential och konkurrensfördelar.

Herr Nguyen Van Hai sa att mango är effektiva, men många höga perennträdgårdar är svåra att täcka, spruta och skörda. Dessutom finns det inte många arbetare, så många mangoodlare har bytt till andra typer av träd som plommon, jackfrukter etc. Därför föreslog herr Hai ett sätt att hindra mangoträd från att växa sig höga, genom att skapa ett trädtak från ung ålder för att göra det lättare att sköta och skörda.

Tilldelning av beslutet att erkänna Hoa Loc mango-föräldraträdgården. Foto: Minh Dam.

Herr Nguyen Van Thuc sade att det är nödvändigt att uppmuntra människor att bevara värdet av Hoa Loc-sandmangoprodukter eftersom detta är en specialitet som inte finns någon annanstans. Dessutom är det nödvändigt att förbättra kvaliteten på mango för att bevara dem längre, konsumera dem och exportera dem ytterligare.

Nyligen har Southern Fruit Institute avlat fram en tjockare skalig mangosort. Den tjockskaliga LD12-mangon valdes ut från en korsning mellan Vandyke- och Hoa Loc-mangosorterna. Den har god tillväxt- och utvecklingsförmåga och en blomningshastighet motsvarande Hoa Loc Cat-mangosorten. Fruktkvaliteten är söt, med en hög Brix-nivå (20,2–23,8 %), ett fruktköttsförhållande på 72–84 %, ett tjockt skal (1,6 mm, medan Hoa Loc Cat-mangosorten bara är 1,1 mm), en genomsnittlig fruktvikt på 323–499 g och god fruktkvalitet.

”Våra sandmango har tunt skal så de är benägna att få blåmärken när de transporteras långa sträckor. Därför kommer den nya mangosorten med tjockt skal att vara lättare att transportera långa sträckor. För närvarande experimenterar vissa platser med att plantera nya mangosorter. Om de är effektiva kommer kooperativet att uppmuntra människor att expandera och utveckla dem”, säger Nguyen Van Thuc, chef för Hoa Loc Sand Mango Cooperative.

För att bidra till att bekräfta varumärket och öppna upp nya möjligheter för Hoa Loc-sandmangoprodukter godkände Tien Giang-provinsens vetenskaps- och teknikdepartement år 2021 beslutet att genomföra gräsrotsprojektet "Erkännande av Hoa Loc-sandmango-föräldraträdgårdar" under ledning av Cai Be-distriktets jordbruksservicecenter.

Mangoodlingen Hoa Loc är planterad på en yta på 0,9 hektar i Binh-byn, Hoa Hung-kommunen, med 200 träd i åldrarna 8–10 år. Projektet har valt ut 50 träd med enhetlighet, samma ålder, som kvalificerat sig för övervakning och insamling av indikatorer för att registrera sig för certifiering av föräldraträdgårdar, koda träden och kartlägga trädgårdssystemet för att underlätta övervakning och förvaltning.

Att ta hand om mangoträdgården Hoa Loc, erkänd som den första i sitt slag. Foto: Minh Dam.

Efter mer än 3 års implementering har projektet etablerat en process för att identifiera Hoa Loc-mangoplantor genom proteinelektrofores och könslös embryoförökning. Stegen i skötseln av Hoa Loc-mangoplantorna säkerställer korrekt produktionsprocess. Om projektet lyckas kommer det att bidra till att föröka cirka 13 000 Hoa Loc-mangoplantor för att förse jordbrukare med plantering, vilket tillgodoser exportbehov.

Herr Nguyen Van Nha, ordförande för Cai Be-distriktets folkkommitté, sa: "För att bidra till att bekräfta varumärket och öppna upp nya möjligheter för Hoa Loc-mangoprodukter har lokalbefolkningen framgångsrikt lett projektet 'Certifiering av Hoa Loc-mangoodlingar i Cai Be-distriktet, Tien Giang-provinsen' inom specialiserad förökning av Hoa Loc-mango, vilket uppfyller kraven för export av färsk frukt samt betjänar lokal ekoturism."

Under den kommande tiden kommer folkkommittén i Cai Be-distriktet att ge distriktets jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement i uppdrag att samordna med lokala myndigheter för att fortsätta uppmuntra och stödja mangoodlare att fokusera på produktion enligt GAP-standarder, tillämpa vetenskap och teknik i produktionen och samtidigt samarbeta med företag för att skapa en värdekedja och säkerställa hållbar produktion för produkterna, vilket bidrar till att bekräfta varumärket och öppnar upp många nya möjligheter för Hoa Locs mangoprodukter.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html