MENYFÖRSLAG FÖR HELGEN DEN 2 SEPTEMBER: LÄCKER MAT MEN FORTFARANDE BRA FÖR HJÄRTAT

Helgen den 9 februari är ett tillfälle för familj och vänner att samlas och njuta av många läckra rätter. Men för de som bryr sig om hjärt-kärlhälsa är det oerhört viktigt att välja en rimlig meny. Att äta vetenskapligt gör inte bara festen mer komplett utan skyddar också hjärtat från risken för högt blodtryck, högt kolesterol eller stroke.

Begränsa stekt och fet mat och ersätt den med ångkokning, kokning och bakning.

Minska salt, socker och processad mat.

Öka intaget av gröna grönsaker och färsk frukt för att komplettera med vitaminer, fibrer och antioxidanter.

Prioritera fet fisk rik på omega-3, magert vitt kött som kyckling och anka utan skinn.

2. Menyförslag för helgdagen den 2 september

Förrätter : Grönsakssallad blandad med olivolja eller lätt kryddade vårrullar med räkor och fläsk, både uppfriskande och fiberrika.

Huvudrätt :

• Grillad lax eller makrill med passionsfruktsås – rik på omega-3 som hjälper till att minska det dåliga kolesterolet.
• Stekt kycklingbröst med mosad sötpotatis – låg fetthalt, rik på protein och bra kolhydrater.

Tillbehör : Sötsur grönsakssoppa eller pumpasoppa, lätt att äta och bra för matsmältningssystemet.

Efterrätt : Säsongens färska frukter som vattenmelon, vindruvor, äpplen istället för sockerarter.

3. Råd från experter

En julfest behöver inte vara för utarbetad för att vara meningsfull. Det viktigaste är att välja smart mat, tillaga den hälsosamt för att både "äta bra" och "leva bra". Kom ihåg att ett friskt hjärta är den mest värdefulla gåvan till dig själv och din familj vid varje återföreningstillfälle.

Källa: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/